餐厅经理岗位职责其中之一是（）。A、对客人负责B、对餐厅的治安负责C、对餐厅的安全负责D、对餐厅的环境卫生负责

题目

餐厅经理岗位职责其中之一是（）。

  • A、对客人负责
  • B、对餐厅的治安负责
  • C、对餐厅的安全负责
  • D、对餐厅的环境卫生负责
相似考题

1.餐厅不为客人保管食物，是为了()。A.提高餐厅的利润B.对客人的健康负责C.树立企业的形象D.维护服务员的利益

2.餐厅服务员的主要职责是（）。A、迎宾引位B、做好餐厅的服务和清洁工作C、负责菜肴的输送工作D、负责开关餐厅的正门

3.餐厅经理的主要职责有哪些（）A、全面负责制定餐厅的工作计划B、督导餐厅的日常运转C、确保为客人提供优质的管理服务D、完成每日营业指标，并进行成本控制

4.餐厅经理的责任是对上级负责,对下属负责,不须要向客人负责。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:A
更多“餐厅经理岗位职责其中之一是（）。A、对客人负责B、对餐厅的治安负责C、对餐厅的安全负责D、对餐厅的环境卫生负责”相关问题

  • 第1题：

    （）全面负责大厨餐厅的经营管理。

    • A、地区经理
    • B、店经理
    • C、餐厅经理
    • D、厨师长

    正确答案:B

  • 第2题：

    主动征求宾客对厨房产品的意见，负责处理餐厅客人对菜点质量方面的投诉，是（）的岗位职责。

    • A、服务员
    • B、餐厅经理
    • C、总厨师长
    • D、厨师

    正确答案:C

  • 第3题：

    负责检查本班组员工的仪表、仪容及出勤状况的是（）。

    • A、餐厅经理
    • B、餐厅副经理
    • C、餐厅总领班
    • D、餐厅领班

    正确答案:D

  • 第4题：

    负责定期对各领班、领位员和酒水员进行绩效评估的是（）。

    • A、餐厅总领班
    • B、餐厅经理
    • C、餐厅副经理
    • D、餐厅服务员

    正确答案:A

  • 第5题：

    餐厅营业结束后，（）负责做好收尾工作，并要与下一班做好交接工作。

    • A、餐厅经理
    • B、餐厅副经理
    • C、餐厅总领班
    • D、餐厅领班

    正确答案:D

  • 第6题：

    负责完成餐厅与厨房的联络和督导传菜员迅速准确地完成传菜工作，这是（）的工作职责。

    • A、餐厅经理
    • B、餐厅副经理
    • C、餐厅领班
    • D、传菜领班

    正确答案:D

  • 第7题：

    负责开餐前召开餐厅班前会和布置任务的是（）。

    • A、餐厅经理
    • B、餐厅副经理
    • C、餐厅总领班
    • D、餐厅领班

    正确答案:A

  • 第8题：

    餐厅不为客人长期保管食物，是为了（）。

    • A、提高餐厅的利润
    • B、对客人的健康负责
    • C、树立企业的形象
    • D、维护服务员的利益

    正确答案:B

  • 第9题：

    负责在开餐前，带领本组员工做好各项准备工作的是（）。

    • A、餐厅总领班
    • B、餐厅领班
    • C、餐厅经理
    • D、餐厅副经理

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    餐厅不为客人长期保管食物，是为了（）。
    A

    提高餐厅的利润

    B

    对客人的健康负责

    C

    树立企业的形象

    D

    维护服务员的利益


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    负责核查账单，完成客人签字、结账服务，履行这些职责的人员是（）。
    A

    餐厅咨客

    B

    餐厅服务员

    C

    餐厅经理

    D

    餐厅领班


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    餐厅经理岗位职责其中之一是（）。
    A

    对客人负责

    B

    对餐厅的治安负责

    C

    对餐厅的安全负责

    D

    对餐厅的环境卫生负责


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项（）？

    • A、餐厅服务员，餐厅主管
    • B、餐厅主管，运营经理
    • C、餐厅服务员/餐厅主管，财务
    • D、餐厅服务员/餐厅主管，运营经理

    正确答案:D

  • 第14题：

    中餐零点餐厅的餐前例会只能由餐厅经理负责召开。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    餐厅的领班员、领位员和酒水员这三个职位属于同级，直接对（）负责。

    • A、餐厅部经理
    • B、餐厅经理
    • C、总领班
    • D、餐厅服务员

    正确答案:C

  • 第16题：

    餐厅经理岗位职责其中一点是（）。

    • A、对客人负责
    • B、对餐厅的治安负责
    • C、对餐厅的安全负责
    • D、对餐厅的环境卫生负责

    正确答案:A

  • 第17题：

    负责餐厅酒水的服务和推销，这是（）的主要工作。

    • A、酒水员
    • B、服务员
    • C、餐厅总领班
    • D、餐厅经理

    正确答案:A

  • 第18题：

    负责主动问候客人并向客人介绍餐厅情况，这是（）的主要工作。

    • A、领位员
    • B、服务员
    • C、餐厅经理
    • D、餐厅总领班

    正确答案:A

  • 第19题：

    负责迎送客人和安排客人就座，这是（）的主要工作。

    • A、餐厅经理
    • B、餐厅副经理
    • C、餐厅领班
    • D、领位员

    正确答案:D

  • 第20题：

    餐厅遇到客人要求保管食物的情况时，服务员要耐心向客人说明，为了对客人的健康负责，餐厅一般不代为客人保管食物。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    负责为宴会客人预定鲜花并做指示牌，这是（）的工作职责之一。

    • A、餐厅经理
    • B、餐厅副经理
    • C、领位员
    • D、总领班

    正确答案:C

  • 第22题：

    判断题
    中餐零点餐厅的餐前例会只能由餐厅经理负责召开。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    主动征求宾客对厨房产品的意见，负责处理餐厅客人对菜点质量方面的投诉，是（）的岗位职责。
    A

    服务员

    B

    餐厅经理

    C

    总厨师长

    D

    厨师


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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