红肉是指哪些肉（）A、猪肉B、牛肉C、羊肉D、鹿肉
题目
红肉是指哪些肉（）
- A、猪肉
- B、牛肉
- C、羊肉
- D、鹿肉
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第1题：
畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。（ ）答案：对解析：在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2.2%。 -
第2题：
餐酒搭配的基本原则是红酒配（），白酒配（）
- A、牛肉；羊肉
- B、牛肉；鱼肉
- C、红肉；白肉
- D、白肉；红肉
正确答案:C -
第3题：
回民不吃什么肉（）。
- A、羊肉
- B、牛肉
- C、猪肉
正确答案:C -
第4题：
以下（）肉脂肪中含的不饱和脂肪酸高，对人体健康更有利。
- A、猪肉
- B、羊肉
- C、牛肉
- D、鹅肉
正确答案:D -
第5题：
被西方人称为“美容肉”的家畜肉是（）。
- A、猪肉
- B、兔肉
- C、牛肉
- D、马肉
正确答案:B -
第6题：
结缔组织相对比较少的畜肉是（）。
- A、猪肉
- B、牛肉
- C、羊肉
- D、驴肉
正确答案:A -
第7题：
西餐选择佐餐酒讲究“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里的“红肉”包括（）。
- A、鱼肉
- B、鸡肉
- C、牛肉
- D、羊肉
- E、猪肉
正确答案:C,D,E -
第8题：
（）陆无双一刀砍在杨过背上，却发现实际是砍在什么肉上？
- A、狗肉
- B、牛肉
- C、羊肉
- D、鹿肉
正确答案:D -
第9题：
（）奥黛丽·赫本不吃什么肉？
- A、猪肉
- B、牛肉
- C、鸡肉
- D、羊肉
正确答案:A -
第10题：
单选题回民不吃什么肉（）。A羊肉
B牛肉
C猪肉
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题（）全书提到吃什么肉次数最多（187次（）？A猪肉
B马肉
C羊肉
D牛肉
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题回族不吃（）。A猪肉
B羊肉
C骆驼肉
D牛肉
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
维吾尔族的肉食包括（）
A猪肉
B驴肉
C骆驼肉
D骡子肉
E羊肉
A,B,C,D
略 -
第14题：
从营养学上讲，猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉，从颜色上划分为什么颜色的肉（）
- A、白色
- B、褐色
- C、红色
- D、粉色
正确答案:C -
第15题：
下列畜肉中，（）的脂肪含量最高。
- A、猪肉
- B、羊肉
- C、牛肉
- D、兔肉
正确答案:A -
第16题：
下列畜肉中膻味最重的是（）。
- A、猪肉
- B、牛肉
- C、羊肉
- D、马肉
正确答案:C -
第17题：
制作杂肉串应把（）穿在肉串顶端。
- A、猪肉
- B、牛肉
- C、蘑菇
- D、葱头
正确答案:A -
第18题：
下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）
- A、羊肉、猪肉、牛肉
- B、猪肉、牛肉、羊肉
- C、牛肉、羊肉、猪肉
- D、羊肉、牛肉、猪肉
正确答案:B -
第19题：
（）在孤岛上，洪七公在什么肉上撒了泡尿？
- A、松鼠
- B、羊肉
- C、狼肉
- D、鹿肉
正确答案:B -
第20题：
（）全书提到吃什么肉次数最多（187次（）？
- A、猪肉
- B、马肉
- C、羊肉
- D、牛肉
正确答案:D -
第21题：
多选题西餐选择佐餐酒讲究“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里的“红肉”包括（）。A鱼肉
B鸡肉
C牛肉
D羊肉
E猪肉
正确答案： C,D,E解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）A羊肉、猪肉、牛肉
B猪肉、牛肉、羊肉
C牛肉、羊肉、猪肉
D羊肉、牛肉、猪肉
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题下列畜肉中，（）的脂肪含量最高。A猪肉
B羊肉
C牛肉
D兔肉
正确答案： A解析： 暂无解析