下面哪个食品销售时不需要展示散卖标签（）A、蔬菜B、水果C、散卖的酱菜D、包装豆制品

第1题：

PVC薄膜不可以用在以下（）食品的包装上。

• A、自制散装熟食
• B、水果
• C、自制散卖面包
• D、散卖腌腊肉制品

第2题：

下列工作方法正确的是（）

• A、过期商品（即食食品类）在展示柜台展示、销售
• B、使用中的托盘应倒扣于洁净台面上
• C、如果出现标签价格打错的时候，立刻返包装，将新标签覆盖原包装
• D、包装材料和加工工具放置在一起

第3题：

蔬果部门所经营的商品品种包括（）

• A、蔬菜
• B、水果
• C、豆制品
• D、酱菜

第4题：

下列不属于营养标示方面的标准、法规的是（）。

• A、预包装特殊膳食用食品标签通则
• B、婴幼儿配方奶粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件
• C、新鲜水果和蔬菜的取样方法
• D、食品营养标签管理办法

第5题：

维生素C的主要存在于新鲜的水果和（）中。

• A、豆制品
• B、奶类食品
• C、粮食
• D、蔬菜

第6题：

下列销售（）食品的销售人员，必须带一次性口罩。

• A、散卖酱菜
• B、自制散卖面包
• C、自制散装熟食
• D、以上都是

第7题：

室外堆头陈列法暗示，该种商品是可以（）的。

• A、打折销售
• B、拆零散卖
• C、整箱销售
• D、先尝后买

第8题：

含钠较少的食物有（）

• A、水果
• B、酱菜
• C、粮谷类
• D、蔬菜
• E、罐头食品

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

（）在用做销售散卖食品，可以不计算在去皮中。

• A、连卷袋
• B、托盘
• C、保鲜膜
• D、小颗粒糖果上的包装纸

第14题：

下面（）食品销售时需要展示散卖标签。

• A、自制面包
• B、供应商散装糕点
• C、裱花蛋糕
• D、以上都是

第15题：

下列哪些食品可以帮助消除体内过多的酸性物质（）

• A、豆制品
• B、肉
• C、蔬菜
• D、蛋
• E、水果
• F、鱼

第16题：

富含优质蛋白的食品是（）

• A、动物肝脏
• B、奶及奶制品
• C、蔬菜、水果
• D、豆制品
• E、粮谷类

第17题：

预包装食品的包装上应当有标签，标签不需要标明产品标准代号。

第18题：

肉组以下物品须要防护的是（）

• A、散卖鸡肉
• B、散卖猪肉
• C、包装牛肉
• D、散卖牛肉

第19题：

关于对超级卖霸说法错误的是（）

• A、超级卖霸每期活动根据不同类型的卖家定义相同的价格
• B、超级卖霸同一专题不同的产品展示位，通常靠前的展示位其价格略高
• C、超级卖霸整合淘宝优质广告资源进行强力推广
• D、超级卖霸是以专题/活动的形式进行集中展示

第20题：

列哪些不属于“五先五后”售票方法（）。

• A、先卖拿零钱的，后卖拿整钱的
• B、先卖坐席的，后卖立席的
• C、先卖集体票，后卖零散票
• D、先卖路途近的，后卖路途远的

第21题：

第22题：

第23题：