客户拿到餐品时，（）提醒客人验餐A、主动B、不用

题目

客户拿到餐品时，（）提醒客人验餐

  • A、主动
  • B、不用
相似考题

1.餐巾的作用有多种,()是其中一种。A、是一种卫生用品B、是饭店免费送给客人的纪念品C、让客人餐中再次擦拭餐用具的布巾D、为客人洗手后擦拭湿手

2.与客户见面时，面带微笑，并（）递上餐品A、双手B、单手

3.一般情况下地陪不与客人一同用餐，但在客人用餐时地陪应主动巡视一至二次，巡视的主要内容是：监督餐厅提供的餐食应符合餐标；回答客人餐食方面的疑问；了解客人对本地菜肴是否满意，以便以后针对性地进行调整

4.客户验餐过程中，（）做抖腿、搓手等小动作A、严禁B、可以

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  • 第1题：

    餐品丢失的情况下，你会（）

    • A、联系客户，建议取消订单
    • B、联系站长
    • C、不用再送餐
    • D、给消费者打电话，说明情况若客户取消：安抚客户情绪，向客户致歉若客户等候：第一时间去商家处重新购买送至客户处

    正确答案:D

  • 第2题：

    送餐至顾客处的过程中，以下哪些行为是错误的？（）

    • A、递餐时提醒客户拿好餐品，小心倾洒
    • B、被顾客无故数落，与顾客产生冲突
    • C、电梯停电，不想走楼梯，让顾客下楼自己取餐
    • D、随意承诺顾客10分钟就到，但是最后确用了30分钟

    正确答案:B,C,D

  • 第3题：

    顾客申请退款的情况下，你会（）

    • A、不用管处理结果，直接送下一单
    • B、若商家不同意退款，继续送餐给客户
    • C、马上联系站长
    • D、若商家同意退款，如已取餐，将餐品送还商家若商家不同意退款，联系客户确认是否接货，如不接货，建议客户联系美团客服解决

    正确答案:D

  • 第4题：

    客户拿到餐品时，（）提醒客人验餐

    • A、主动
    • B、不用

    正确答案:A

  • 第5题：

    餐宴会时如何为儿童客人服务？


    正确答案: 儿童的特点是没有耐心、好动、喜爱参与，喜欢边吃边玩和动作控制能力差。
    宴会中为他们提供服务时应提供儿童椅，并将餐桌上易碎餐具挪至远离儿童处，烫的食物提醒家长注意安全，服务要求及时。
    注意不要随意抚摸孩子的头、脸和抱孩子，不能给孩子东西吃，更不能单独反他们带走。孩子离开座位在餐厅内奔跑，应提醒家长注意孩子的安全。

  • 第6题：

    商家漏餐的情况下，你会（）

    • A、以不是自己的错，推脱责任
    • B、让客人自己联系商家解决
    • C、主动联系商家解决
    • D、建议客户取消订单

    正确答案:C

  • 第7题：

    当餐厅开餐时突然发生停电事故，餐厅服务员自己要镇静自若，要尽力（）。

    • A、询问客人谁会修理
    • B、安慰客人不要慌张
    • C、提醒客人赶快点燃蜡烛
    • D、说服客人立即离开餐厅

    正确答案:B

  • 第8题：

    如果咖啡厅客人选择自助餐，服务员应（）。

    • A、引领客人到自助餐台并帮助客人将食物送上餐桌
    • B、引领客人到自助餐台，让客人选择自己喜欢的食物和饮料
    • C、引领客人到自助餐台并介绍食品和饮料
    • D、让客人自行去选取食物、饮料

    正确答案:C

  • 第9题：

    客房送餐服务时，送餐员一般将菜品送至（）。

    • A、楼层服务台
    • B、客人房间
    • C、客房服务中心
    • D、房间门口

    正确答案:B

  • 第10题：

    西餐就餐台形选择时，安排3～8位客人则可根据客人的具体数量选择大小适宜的长方形餐台（）。

    • A、方形餐台
    • B、长方形餐台
    • C、圆形餐台
    • D、T型餐台

    正确答案:B

  • 第11题：

    判断题
    乘务人员主动了解客人需求，主动问询用餐、休息时间、餐食选择等，对有需要的高端旅客起飞后可根据情况提前送餐。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    当餐厅开餐时突然发生停电事故，餐厅服务员自己要镇静自若，要尽力（）。
    A

    询问客人谁会修理

    B

    安慰客人不要慌张

    C

    提醒客人赶快点燃蜡烛

    D

    说服客人立即离开餐厅


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    客户接餐的时候，（）请客户告诉手机后4位

    • A、不用
    • B、主动

    正确答案:B

  • 第14题：

    送错餐品的情况下，你会（）

    • A、主动为顾客处理，并致歉，客户要求重新配送，马上联系商家尽快出餐，第一时间给顾客配送
    • B、让商家和顾客联系处理
    • C、不用处理
    • D、联系站长

    正确答案:A

  • 第15题：

    餐厅出餐后，（）当场验餐，包括订单信息（订单与小票是否一致）、备注（发票、餐厅口味特殊需求等）、（筷子、汤勺、餐巾纸等）

    • A、不用
    • B、必须

    正确答案:B

  • 第16题：

    送餐延误的情况下，你会（）

    • A、联系站长
    • B、不用处理
    • C、主动致歉，：“您好，我是美团外卖骑手XXX，实在抱歉，由于XXX原因给您送迟了，预计X点X分前送达若客户取消：安抚客户情绪，向客户致歉若客户等候：用最短时间将餐品送至客户处
    • D、让商家和顾客联系处理

    正确答案:C

  • 第17题：

    客户接餐的时候，（）提醒客户验餐

    • A、不用
    • B、主动

    正确答案:B

  • 第18题：

    餐厅的细微化服务提醒客人适量点菜，餐后主动为客人提供打包服务，提倡（）。

    • A、健康饮食
    • B、绿色饮食
    • C、生态饮食
    • D、合理饮食

    正确答案:B

  • 第19题：

    下列对旅游者的换餐要求理解正确的是（）

    • A、旅游者要在换餐前3小时提出换餐要求
    • B、导游员可以不用理睬
    • C、在任何情况下，饭店都应该满足客人的要求
    • D、客人的加菜、加饮料、应满足，但费用由导游负责

    正确答案:A

  • 第20题：

    客人餐后要求服务人员代其保管酒品时，服务员应怎样处理？


    正确答案: 有的客人在餐厅用餐后，将没吃完的食品请餐厅服务员代为保管，遇以这种情况，餐厅的服务员可耐心向客人说明，食品为入口的饮食，为了防止意外，为了对客人的健康负责，餐厅规定一般不代为客人保管食品。对不住店的客人，餐厅服务员可主动为客人打包，请客人带走。如是住店的客人，餐厅服务员在征得客人同意后，可将剩余食品整理好送到客人的房间。有时，客人要求临时将食品放在餐厅里暂存一段时间，餐厅服务员可请示领导后为客人代存，存前将客人的食品包好，写好标签，放在冰箱内，餐厅服务员之间要交接清楚，要有专人负责，待客人来取时及时交给客人。

  • 第21题：

    中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。

    • A、推销相关食品
    • B、接受客人点菜
    • C、安排菜品
    • D、指定菜品

    正确答案:B

  • 第22题：

    起飞前餐谱服务时不对的是（）

    • A、如有时间可征询客人用餐时间及选择主菜种类，
    • B、告知预计到达时间
    • C、为客人提供餐谱、酒单，介绍餐食种类
    • D、核对客人在地面所预订的餐食，征询客人用餐时间，并将餐谱收走

    正确答案:D

  • 第23题：

    判断题
    一般情况下地陪不与客人一同用餐，但在客人用餐时地陪应主动巡视一至二次，巡视的主要内容是：监督餐厅提供的餐食应符合餐标；回答客人餐食方面的疑问；了解客人对本地菜肴是否满意，以便以后针对性地进行调整
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列对旅游者的换餐要求理解正确的是（）
    A

    旅游者要在换餐前3小时提出换餐要求

    B

    导游员可以不用理睬

    C

    在任何情况下，饭店都应该满足客人的要求

    D

    客人的加菜、加饮料、应满足，但费用由导游负责


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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