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  • 第1题:

    装酒机备压用CO2纯度新VI工厂(),其他工厂()。


    正确答案:≥99.995%;≥99.99%

  • 第2题:

    为了方便循环气系统充压,装置在循环气压缩机出口阀下游增加一条()管线。

    • A、低压氮气
    • B、中压氮气
    • C、高压氮气
    • D、仪表风

    正确答案:B

  • 第3题:

    分析装酒机泄压后,瓶酒出现窜沫、冒酒现象,请分析原因。


    正确答案: 酒液温度过高;
    酒液CO2含量过高、过低;
    酒缸压力过低;
    CO2供给不稳定;
    泄压阀未正确开启;
    过滤换罐时酒液不稳定;
    灌装阀未正确关闭,复位装置位置出现错误。

  • 第4题:

    包装装酒机机运行过程中需要消耗的能源有:()

    • A、水
    • B、电
    • C、蒸汽
    • D、二氧化碳或氮气
    • E、压缩空气

    正确答案:A,B,D,E

  • 第5题:

    装酒机两次抽真空程序是:抽真空→CO2备压同时抽真空→继续抽真空→CO2备压,抽真空压力()Mpa。

    • A、≤-0.08
    • B、≤-0.083
    • C、≤-0.085
    • D、≤-0.082

    正确答案:C

  • 第6题:

    装酒机每次CIP时使用可逆型变色温度试纸对各管路杀菌效果进行有效监控,具体点包括:()。

    • A、装酒阀
    • B、压盖头
    • C、装酒机CIP回路
    • D、送酒管路CIP回路
    • E、CO2备压管路末端
    • F、抽真空管路末端
    • G、微生物取样阀

    正确答案:A,B,C,D,E,F,G

  • 第7题:

    机组主控系统中,重要辅机设备配置并列或主/备运行方式时,应将并列或主/备辅机系统的控制、保护功能配置在相同的控制处理器中。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    灌装过程出现装酒喷涌的原因()

    • A、酒温过高
    • B、酒液中CO2含量过高
    • C、备压与酒压不稳定
    • D、升降气缸压力过大

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题:

    增压压缩机停运后,下列叙述错误的是()。

    • A、关闭进出口阀
    • B、打开放空阀进行泄压,然后进行氮气置换
    • C、氮气置换完毕后,氮气泄至零,盘车
    • D、盘车结束后,关闭放空阀,进入备机状态

    正确答案:D

  • 第10题:

    备兑平仓指令成交后()。

    • A、计减备兑持仓头寸,计增备兑开仓额度
    • B、计减备兑开仓头寸,计增备兑持仓额度
    • C、计减备兑持仓头寸,计增备兑平仓额度
    • D、计减备兑平仓头寸,计增备兑持仓额度

    正确答案:A

  • 第11题:

    判断题
    用二氧化碳备压的目的是降低酒液的增氧。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    备兑平仓指令成交后()。
    A

    计减备兑持仓头寸,计增备兑开仓额度

    B

    计减备兑开仓头寸,计增备兑持仓额度

    C

    计减备兑持仓头寸,计增备兑平仓额度

    D

    计减备兑平仓头寸,计增备兑持仓额度


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    《青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则》要求置换、备压使用CO2纯度:新VI工厂≥99.995%,其他工厂≥99.99%,并保证酒缸排出的CO2纯度为()。

    • A、99.5%
    • B、99.95%
    • C、99.995%
    • D、99.0%

    正确答案:A

  • 第14题:

    酿造车间灌装机清酒罐常用备压为0.08~0.2Mpa,滤酒工序清酒罐常用备压为0.25~0.3Mpa,严禁超0.35Mpa以上使用,杜绝负压使用。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    包装车间耗二氧化碳的机台是()

    • A、装酒机
    • B、杀菌机
    • C、洗瓶机
    • D、包箱机或塑包机

    正确答案:A

  • 第16题:

    装酒过程采取二次抽真空和二氧化碳备压,达到()的条件,抽真空压力()


    正确答案:等压灌装;≤-0.08MPa

  • 第17题:

    装酒机置换、备压使用CO2纯度:新VI工厂≥99.99%,其他工厂≥99.9%,并保证酒缸排出的CO2纯度≥99.5%。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    空压站仪用段组干机一般情况要求保持()运行方式。

    • A、一运三备
    • B、二运二备
    • C、三运一备
    • D、四台全运行

    正确答案:B

  • 第19题:

    工作中如何避免装酒机的增氧。


    正确答案: 要点:1、避免管路的跑、冒、滴、漏;
    2、备压气体的纯度;
    3、抽真空的效果;
    4、密封件的损坏情况;
    5、灌装缸的换气情况,保持备压气体纯度;
    6、排氧效果是否达标;
    7、灌装机的运行状态。

  • 第20题:

    听装酒灌装过程包括抽真空、CO2置换与备压、灌装、酒阀的关闭/卸压、回气管吹扫、破泡封盖六个步骤。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    压油泵运行控制有手动、自动、工备自转三种方式


    正确答案:正确

  • 第22题:

    单选题
    酵母回收前应对酵母贮罐采用()备压至工艺要求。
    A

    无菌空气

    B

    二氧化碳

    C

    高纯氮气


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    压油泵运行控制有手动、自动、工备自转三种方式
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析