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沃尔玛熟食技工岗位知识竞赛
以下哪种情况的发生将导致红灯?()A、灭蝇灯、捕蝇器、胶板等放置在食物接触表面上或上方B、食物或食物接触表面上方灯泡无防爆保护或有破损灯管C、使用钢丝刷、金属刷、稻草材料或木质材料等(未经允许的器具)D、缺口的刀片,破损的食物准备表面等
以下哪种情况的发生将导致红灯?()A、灭蝇灯、捕蝇器、胶板等放置在食物接触表面上或上方B、食物或食物接触表面上方灯泡无防爆保护或有破损灯管C、使用钢丝刷、金属刷、稻草材料或木质材料等(未经允许的器具)D、缺口的刀片,破损的食物准备表面等
题目
以下哪种情况的发生将导致红灯?()
A、灭蝇灯、捕蝇器、胶板等放置在食物接触表面上或上方
B、食物或食物接触表面上方灯泡无防爆保护或有破损灯管
C、使用钢丝刷、金属刷、稻草材料或木质材料等(未经允许的器具)
D、缺口的刀片,破损的食物准备表面等
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