过多进食富含胆固醇的动物内脏、蛋黄可引起高血脂症与动脉粥样硬化。

题目

过多进食富含胆固醇的动物内脏、蛋黄可引起高血脂症与动脉粥样硬化。

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1.不提供胆固醇的食物是A、蛋黄B、奶油C、肉类D、动物内脏E、植物性食品

2.下列说法正确的是()A、鸡蛋中的铁吸收率高B、蛋黄富含卵磷脂C、牛奶富含铁D、蛋黄富含胆固醇

3.高胆固醇的食物有哪些?()A、肥肉B、瘦肉C、蛋黄D、动物内脏

4.患者冠心病，护士可建议多进食()。A.蛋黄B.肥肉C.鱼肉D.动物内脏E.鱼子

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  • 第1题：

    含胆固醇最低的食物( )。

    A.鱼肉
    B.蛋黄
    C.奶油
    D.动物内脏
    E.大豆

    答案：E
    解析：
    胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。

  • 第2题：

    患有冠心病、高脂血症的老年人应进食（）

    • A、蛋黄
    • B、低脂牛奶
    • C、牛肉、羊肉
    • D、蟹黄
    • E、动物内脏

    正确答案:B

  • 第3题：

    含胆固醇最低的食物（）。

    • A、动物内脏
    • B、蛋黄
    • C、奶油
    • D、大豆
    • E、鱼肉

    正确答案:D

  • 第4题：

    冠心病患者不宜过多食用（）。

    • A、动物内脏
    • B、鸡蛋蛋黄
    • C、水果
    • D、动物脂肪
    • E、蔬菜

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    下列哪种食品含胆固醇低？（）

    • A、豆腐
    • B、动物内脏
    • C、蛋黄
    • D、动物脑

    正确答案:A

  • 第6题：

    动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    高血脂症可引起动脉粥样硬化，乃至冠心病，脑血栓，脑出血，危及生命。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    单选题
    不提供胆固醇的食物是（）。
    A

    蛋黄

    B

    奶油

    C

    肉类

    D

    动物内脏

    E

    植物性食品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列含胆固醇最少的食物是（）
    A

    动物内脏

    B

    蛋黄

    C

    奶油

    D

    肉类

    E

    蔬菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为（）。
    A

    水果、蔬菜等

    B

    动物内脏，蛋黄等

    C

    糙米、粗粮等

    D

    豆制品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    富含胆固醇的食物是（）。
    A

    豆制品

    B

    粮谷类

    C

    瘦肉

    D

    动物内脏


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    富含胆固醇的食物是（）。

    • A、豆制品
    • B、粮谷类
    • C、瘦肉
    • D、动物内脏

    正确答案:D

  • 第14题：

    蛋黄中的胆固醇含量很高，大量食用可引起哪些疾病。（）

    • A、高脂血症
    • B、动脉粥样硬化
    • C、冠心病
    • D、心血管疾病

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    含胆固醇较高的食物有（）。

    • A、动物内脏
    • B、蛋黄
    • C、奶油
    • D、大豆
    • E、鱼肉

    正确答案:A,B,C,E

  • 第16题：

    低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为（）。

    • A、水果、蔬菜等
    • B、动物内脏，蛋黄等
    • C、糙米、粗粮等
    • D、豆制品

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列哪种食物中含胆固醇最低（）

    • A、豆腐
    • B、动物内脏
    • C、蛋黄
    • D、动物脑

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列含胆固醇最少的食物是（）

    • A、动物内脏
    • B、蛋黄
    • C、奶油
    • D、肉类
    • E、蔬菜

    正确答案:E

  • 第19题：

    单选题
    含胆固醇最低的食物（）。
    A

    动物内脏

    B

    蛋黄

    C

    奶油

    D

    大豆

    E

    鱼肉


    正确答案： A
    解析： 胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。

  • 第20题：

    单选题
    下列哪种食品含胆固醇低？（）
    A

    豆腐

    B

    动物内脏

    C

    蛋黄

    D

    动物脑


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    患有冠心病、高脂血症的老年人应进食（）
    A

    蛋黄

    B

    低脂牛奶

    C

    牛肉、羊肉

    D

    蟹黄

    E

    动物内脏


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    蛋黄中的胆固醇含量很高，大量食用可引起哪些疾病。（）
    A

    高脂血症

    B

    动脉粥样硬化

    C

    冠心病

    D

    心血管疾病


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪种食物中含胆固醇最低（）
    A

    豆腐

    B

    动物内脏

    C

    蛋黄

    D

    动物脑


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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