下列哪些食物来源日本（）。A、泡菜B、清酒C、鹅肝D、披萨

题目

下列哪些食物来源日本（）。

  • A、泡菜
  • B、清酒
  • C、鹅肝
  • D、披萨
相似考题

1.披萨的用餐礼仪有哪些?

2.意大利披萨的原料包含()?A、饼B、蔬菜C、奶酪D、培根

3.日本清酒的主要原料是（）A、糯米B、精白大米C、香米D、糯小米

4.下列饮食中与朝鲜族有关的是（ ）。 A．泡菜 B．自肉血肠 C．粉糕 D．萨其玛

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  • 第1题：

    简述中国黄酒与日本清酒生产的区别。


    正确答案:发酵后酸度低，杂菌少，发酵温度低，15°C以下（而中国30°C，时间40d左右），时间22d，分三次添量进行发酵，无前、后发酵，菌种不用麦曲，浸米水不进行发酵阶段，而是倒掉。

  • 第2题：

    起源于中国的日本过后国酒以及根据中国的什么酒酿造的（）

    • A、清酒，米酒
    • B、清酒，黄酒
    • C、烧酒，茅台
    • D、烧酒，米酒

    正确答案:B

  • 第3题：

    对于工程系统：披萨盒子，以下哪些是超系统组件？（）

    • A、披萨
    • B、空气
    • C、热
    • D、盒子

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    具有日本特色的民俗有（）

    • A、榻榻米
    • B、清酒
    • C、木屐

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    下列属于法式菜的代表菜是（）

    • A、爱尔兰烩羊肉
    • B、黄油鸡卷
    • C、鹅肝酱
    • D、佛罗伦萨烤牛排

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列饮食中与朝鲜族有关的是（）。

    • A、泡菜
    • B、自肉血肠
    • C、粉糕
    • D、萨其玛

    正确答案:A

  • 第7题：

    酒品服务时，（）需作降温处理。

    • A、啤酒和日本清酒
    • B、中国黄酒和日本清酒
    • C、白葡萄酒和香槟酒
    • D、啤酒和中国黄酒

    正确答案:C

  • 第8题：

    清酒按税法规定的级别分类，下列哪项不是（）

    • A、特级清酒
    • B、顶级清酒
    • C、一级清酒
    • D、二级清酒

    正确答案:B

  • 第9题：

    问答题
    披萨的用餐礼仪有哪些？

    正确答案： 1）吃披萨饼时最好是热着吃，否则吃起来口感差、香味弱
    2）点披萨饼可根据菜单点，也可以要求厨师按照你的口味放料。 
    3）吃披萨饼时应将已切好的饼（厨师已切好）取一块放入自己的餐盘中用刀、叉食用。 
    4）要切一块吃一块，先切碎再吃不雅观，也不易保持温度。
    5）切好的饼呈三角状，左手拿叉、右手拿刀的人将饼的尖端转向左侧，从此处下刀。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列属于法式菜的代表菜是（）
    A

    爱尔兰烩羊肉

    B

    黄油鸡卷

    C

    鹅肝酱

    D

    佛罗伦萨烤牛排


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    （　　）对于牛排相当于文化对于（　　）
    A

    可乐　娱乐

    B

    食物　政治

    C

    披萨　经济

    D

    健康　语言


    正确答案： C
    解析：
    C项正确，披萨和牛排都是食物，两者为并列关系；文化和经济也为并列关系。A项错误，可乐属于饮料，不是准确意义上的食物。B项错误，食物包含牛排，文化与政治并列。D项错误，健康与牛排关系不明确，文化某种程度上通过语言来表现。

  • 第12题：

    多选题
    具有日本特色的民俗有（）
    A

    榻榻米

    B

    清酒

    C

    木屐


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    披萨是（）国的著名饮食。


    正确答案:意大利

  • 第14题：

    对于工程系统：披萨盒子，以下哪些是系统组件？（）

    • A、披萨
    • B、盒子
    • C、包装袋子
    • D、孔

    正确答案:B,D

  • 第15题：

    日本清酒的主要原料是高粱。（）


    正确答案:错误

  • 第16题：

    《尼尔斯骑鹅旅行记》在尼尔斯骑鹅旅行的时候，人们都议论着走遍全国的哪两个孩子？（）

    • A、放鹅姑娘奥萨和弟弟小马茨
    • B、尼尔斯和小马茨
    • C、尼尔斯和奥萨

    正确答案:A

  • 第17题：

    日本清酒按照酿造方法分类分为（）、（）、（）三类。


    正确答案:纯酿造清酒、吟酿造清酒、增酿造酒

  • 第18题：

    下列（）保存方法会降低食物的水活度？

    • A、腌肉
    • B、巴斯德消毒法
    • C、冷藏
    • D、酸泡菜

    正确答案:A

  • 第19题：

    披萨饼是（）菜的代表菜肴。


    正确答案:意大利

  • 第20题：

    单选题
    起源于中国的日本过后国酒以及根据中国的什么酒酿造的（）
    A

    清酒，米酒

    B

    清酒，黄酒

    C

    烧酒，茅台

    D

    烧酒，米酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    对于工程系统：披萨盒子，以下哪些是系统组件？（）
    A

    披萨

    B

    盒子

    C

    包装袋子

    D

    孔


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列饮食中与朝鲜族有关的是（）。
    A

    泡菜

    B

    白肉血肠

    C

    粉糕

    D

    萨其玛


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    对于工程系统：披萨盒子，以下哪些是超系统组件？（）
    A

    披萨

    B

    空气

    C

    热

    D

    盒子


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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