在茶餐厅营业高峰时须有（）在餐厅及厨房进行现场督导和协助。A、店经理B、前厅经理C、客房经理D、行政经理

题目

在茶餐厅营业高峰时须有（）在餐厅及厨房进行现场督导和协助。

  • A、店经理
  • B、前厅经理
  • C、客房经理
  • D、行政经理
相似考题

1.客人要求退菜时，服务员在点菜单上圈出所退菜肴，注明退菜（）并立即汇报前厅经理，由前厅经理审核签字后，在茶餐厅收银软件中进行退菜操作。A、数量B、原因C、规格D、要求

2.食品卫生安全的日常培训工作主要由（）或由其委派相关管理人员负责组织实施。A、店经理B、前厅经理C、餐厅经理D、行政经理

3.茶餐厅收银软件中拥有打折权限的是（）。A、前厅经理B、服务中心接待员C、厨师长D、店经理

4.如电梯运行故障停在夹层位置，电梯门无法打开时，应（）A、店经理马上赶到现场协调指挥B、在店经理现场指挥下，工程维修确定电梯所在位置/楼层，采取救援行动C、行政经理拨打电梯维护公司热线电话D、前厅经理通过三方通话安抚被困的乘客

参考答案和解析
正确答案:B
更多“在茶餐厅营业高峰时须有（）在餐厅及厨房进行现场督导和协助。A、店经理B、前厅经理C、客房经理D、行政经理”相关问题

  • 第1题：

    连锁店“信用消费协议”的编号归档备查工作由（）负责。

    • A、前厅经理
    • B、餐厅经理
    • C、行政经理
    • D、驻店会计

    正确答案:D

  • 第2题：

    固定资产登记工作和卡片建立工作由驻店会计提供资料，（）负责完成，要求编码统一。

    • A、店经理
    • B、前厅经理
    • C、客房经理
    • D、行政经理

    正确答案:D

  • 第3题：

    茶餐厅原料验收工作必须有（）共同实施。

    • A、厨房、行政经理或财务
    • B、厨房、行政经理或前厅经理
    • C、前厅经理、行政经理或财务
    • D、前厅经理、行政经理或店经理

    正确答案:A

  • 第4题：

    以下关于前厅经理核对酒店《房态表》的描述错误的是哪一项（）？

    • A、客房每天10：00和17：00上交《房态表》给前厅经理/副理
    • B、房态表必须有前厅经理/副理和客房经理的签字
    • C、前厅经理/副理需核对维修房是否有维修记录
    • D、前厅经理/副理对房态差异做出及时处理

    正确答案:B

  • 第5题：

    如家北京西路店共有85间客房，餐厅营业额每月5万，请问此酒店应配备销售经理、客房领班、前厅副理、餐厅主管、前台服务员分别为多少名（）？

    • A、销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员5名
    • B、销售经理1名、客房领班0名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员6名
    • C、销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管0名、前台服务员5名
    • D、销售经理0名、客房领班1名、前厅副理0名、餐厅主管1名、前台服务员6名

    正确答案:C

  • 第6题：

    根据PMS账户信息管理的标准，酒店哪些岗位的员工需要分配PMS账户（）？

    • A、店长、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、销售经理
    • B、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员、销售经理
    • C、店长、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员
    • D、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员、餐厅主管

    正确答案:B

  • 第7题：

    大厨餐厅收银软件中修改菜品信息权限为（）

    • A、餐厅经理和店经理
    • B、店经理
    • C、店经理及地区IT专员
    • D、店经理及前厅经理

    正确答案:A

  • 第8题：

    由（）负责VIP客人抵店前的客房检查工作，确认客房已布置好，处于正常接待状态，并及时通知前台。

    • A、前厅经理
    • B、行政经理
    • C、客房经理

    正确答案:C

  • 第9题：

    客户来连锁店消费，在最高可使用的（）内，由连锁店前厅经理或餐厅经理填写转账单，经客户签字确认。


    正确答案:信用额度

  • 第10题：

    单选题
    大厨餐厅收银软件中修改菜品信息权限为（）
    A

    餐厅经理和店经理

    B

    店经理

    C

    店经理及地区IT专员

    D

    店经理及前厅经理


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    由（）负责VIP客人抵店前的客房检查工作，确认客房已布置好，处于正常接待状态，并及时通知前台。
    A

    前厅经理

    B

    行政经理

    C

    客房经理


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    具备茶餐厅软件“系统设置”操作权限的用户是（）
    A

    店经理

    B

    前厅经理

    C

    地区IT专员用户

    D

    餐厅收银员


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    清洁退房时，如发现客人遗留物品，服务员应将物品及时交给（）。

    • A、前厅经理
    • B、客房经理
    • C、餐厅经理
    • D、行政经理

    正确答案:B

  • 第14题：

    酒店前台日常运营管理中，下列哪项不属于前厅经理/副理需完成的工作内容是哪一项（）？

    • A、前厅经理或副理负责完成所有23点前产生的单据审核工作
    • B、熟悉酒店安全防范制度，并负责对安全服务员进行接待服务流程培训
    • C、在餐厅繁忙时间段，需要随时关注餐厅情况，并协助餐厅做好接待服务工作
    • D、前厅经理/副理协助客房经理，做好与工程的沟通与协调

    正确答案:D

  • 第15题：

    酒店日常运营管理中，运营经理需对酒店各岗位管理人员进行督导，下列描述不正确的是哪项（）？

    • A、运营经理负责督导酒店前台日常运营管理工作，能在高峰时段合理协调人员
    • B、运营经理负责制定酒店销售计划，安排指导销售经理按照销售计划落实实施
    • C、运营经理在酒店客房日常运营管理工作，协助与带教客房经理对工程的管理
    • D、运营经理负责督导和管理酒店餐厅日常运营工作，并能在餐厅营业时，给予关注

    正确答案:B

  • 第16题：

    下列关于将每日前台收到的《客房房态表》与PMS系统内的房态情况进行核对并签字确认发现及发现异常情况上报的审核签字人员要求描述正确的是哪一项（）？

    • A、前厅经理/副理、运营经理
    • B、客房经理、运营经理
    • C、客房经理、前厅经理/副理
    • D、前厅经理/副理、店长

    正确答案:A

  • 第17题：

    在现金封包管理中，投放现金封包的保险箱钥匙的保管人和密码持有人分别是谁？（）

    • A、前厅经理；运营经理
    • B、驻店专员；前厅经理
    • C、前厅经理；驻店专员
    • D、驻店专员；运营经理

    正确答案:D

  • 第18题：

    在酒店钥匙管理中，客房机械钥匙箱、备用钥匙箱的盘点人和复核人分别是谁（）？

    • A、运营经理；驻店专员
    • B、前厅副理；前厅经理
    • C、前厅经理；运营经理
    • D、运营经理；店长

    正确答案:C

  • 第19题：

    连锁店在应收账款催收过程中，由（）负责与客户对账。

    • A、前厅经理
    • B、餐厅经理
    • C、行政经理

    正确答案:A

  • 第20题：

    具备茶餐厅软件“系统设置”操作权限的用户是（）

    • A、店经理
    • B、前厅经理
    • C、地区IT专员用户
    • D、餐厅收银员

    正确答案:A

  • 第21题：

    协助餐厅经理完成餐厅的经营指标，督导员工推销食品及饮品，这是（）的职责。

    • A、餐厅总领班
    • B、餐厅领班
    • C、餐厅副经理
    • D、餐厅服务员

    正确答案:C

  • 第22题：

    填空题
    客户来连锁店消费，在最高可使用的（）内，由连锁店前厅经理或餐厅经理填写转账单，经客户签字确认。

    正确答案： 信用额度
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    连锁店在应收账款催收过程中，由（）负责与客户对账。
    A

    前厅经理

    B

    餐厅经理

    C

    行政经理


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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