食品卫生安全的日常培训工作主要由()或由其委派相关管理人员负责组织实施。A、店经理B、前厅经理C、餐厅经理D、行政经理

题目

食品卫生安全的日常培训工作主要由()或由其委派相关管理人员负责组织实施。

  • A、店经理
  • B、前厅经理
  • C、餐厅经理
  • D、行政经理

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  • 第1题:

    下列关于前厅经理培训员工的描述错误的是()

    • A、前厅经理有培训下属员工的责任
    • B、前厅经理必须掌握一定的培训技能和技巧
    • C、组织所有管理部门的培训工作
    • D、酒店日常培训需每周进行两次,每次培训时间必须多于两小时

    正确答案:D

  • 第2题:

    茶餐厅原料验收工作必须有()共同实施。

    • A、厨房、行政经理或财务
    • B、厨房、行政经理或前厅经理
    • C、前厅经理、行政经理或财务
    • D、前厅经理、行政经理或店经理

    正确答案:A

  • 第3题:

    在茶餐厅营业高峰时须有()在餐厅及厨房进行现场督导和协助。

    • A、店经理
    • B、前厅经理
    • C、客房经理
    • D、行政经理

    正确答案:B

  • 第4题:

    以下所列选项中,哪些岗位由店长直接管理()?

    • A、前厅经理/副理、销售经理
    • B、运营经理、销售经理、驻店专员
    • C、运营经理、前厅经理/副理、销售经理
    • D、销售经理、驻店专员

    正确答案:B

  • 第5题:

    《VIP接待记录单》由酒店哪位员工负责填写()?

    • A、店长
    • B、店长或运营经理
    • C、店长或前厅经理/副理
    • D、运营经理或前厅经理/副理

    正确答案:D

  • 第6题:

    大厨餐厅收银软件中修改菜品信息权限为()

    • A、餐厅经理和店经理
    • B、店经理
    • C、店经理及地区IT专员
    • D、店经理及前厅经理

    正确答案:A

  • 第7题:

    由()负责VIP客人抵店前的客房检查工作,确认客房已布置好,处于正常接待状态,并及时通知前台。

    • A、前厅经理
    • B、行政经理
    • C、客房经理

    正确答案:C

  • 第8题:

    客户来连锁店消费,在最高可使用的()内,由连锁店前厅经理或餐厅经理填写转账单,经客户签字确认。


    正确答案:信用额度

  • 第9题:

    单选题
    由()负责客衣收发工作,并做好洗涤记录。
    A

    前厅经理

    B

    行政经理

    C

    客房经理


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    客户来连锁店消费,在最高可使用的()内,由连锁店前厅经理或餐厅经理填写转账单,经客户签字确认。

    正确答案: 信用额度
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    由()负责VIP客人抵店前的客房检查工作,确认客房已布置好,处于正常接待状态,并及时通知前台。
    A

    前厅经理

    B

    行政经理

    C

    客房经理


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    银行委派机构的合规主管职责主要包括()
    A

    负责组织制定关于合规经理管理的各项实施细则及管理办法

    B

    负责组织合规经理的业务培训(包括上岗培训、后续培训等)、上岗资格考试等工作

    C

    负责合规经理的日常业务指导,协调解决合规经理各类业务问题

    D

    负责检查合规经理的内控执行情况,考核及评价合规经理的工作质量

    E

    负责制定所派驻合规经理的排班及轮换计划


    正确答案: E,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    ()全面负责大厨餐厅的经营管理。

    • A、地区经理
    • B、店经理
    • C、餐厅经理
    • D、厨师长

    正确答案:B

  • 第14题:

    锦江大厨食品卫生的主要责任人是()。

    • A、店经理
    • B、餐厅经理
    • C、厨师长
    • D、行政经理

    正确答案:C

  • 第15题:

    酒店日常运营管理中,运营经理需对酒店各岗位管理人员进行督导,下列描述不正确的是哪项()?

    • A、运营经理负责督导酒店前台日常运营管理工作,能在高峰时段合理协调人员
    • B、运营经理负责制定酒店销售计划,安排指导销售经理按照销售计划落实实施
    • C、运营经理在酒店客房日常运营管理工作,协助与带教客房经理对工程的管理
    • D、运营经理负责督导和管理酒店餐厅日常运营工作,并能在餐厅营业时,给予关注

    正确答案:B

  • 第16题:

    根据PMS账户信息管理的标准,酒店哪些岗位的员工需要分配PMS账户()?

    • A、店长、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、销售经理
    • B、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员、销售经理
    • C、店长、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员
    • D、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员、餐厅主管

    正确答案:B

  • 第17题:

    由()负责客衣收发工作,并做好洗涤记录。

    • A、前厅经理
    • B、行政经理
    • C、客房经理

    正确答案:C

  • 第18题:

    连锁店在应收账款催收过程中,由()负责与客户对账。

    • A、前厅经理
    • B、餐厅经理
    • C、行政经理

    正确答案:A

  • 第19题:

    具备茶餐厅软件“系统设置”操作权限的用户是()

    • A、店经理
    • B、前厅经理
    • C、地区IT专员用户
    • D、餐厅收银员

    正确答案:A

  • 第20题:

    ()每周需对本店食品卫生安全工作进行一次自查,并及时做好自查记录。

    • A、店经理
    • B、前厅经理
    • C、厨师长

    正确答案:C

  • 第21题:

    单选题
    大厨餐厅收银软件中修改菜品信息权限为()
    A

    餐厅经理和店经理

    B

    店经理

    C

    店经理及地区IT专员

    D

    店经理及前厅经理


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    ()每周需对本店食品卫生安全工作进行一次自查,并及时做好自查记录。
    A

    店经理

    B

    前厅经理

    C

    厨师长


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    连锁店在应收账款催收过程中,由()负责与客户对账。
    A

    前厅经理

    B

    餐厅经理

    C

    行政经理


    正确答案: A
    解析: 暂无解析