下列不得直接放入冰箱保存的是（）。A、马铁罐头B、有色塑料袋C、不锈钢盛器D、裸露的鱼、肉

题目

下列不得直接放入冰箱保存的是（）。

  • A、马铁罐头
  • B、有色塑料袋
  • C、不锈钢盛器
  • D、裸露的鱼、肉
相似考题

1. 生物制品类药物保存方法为A.密盖瓶保存B.放入有色瓶C.放入冰箱D.放在阴凉处E.远离明火

2.关于断肢的现场处理和保存,下列哪项是错误的 ( )A、放入冰块时，应将断肢包好放入塑料袋中B、为迅速降温，将断肢直接放入冰水里C、将断肢用清洁布类包好D、现场对断肢不需做冲洗和消毒E、断肢在机器中时应将机器拆开取出断肢

3.引起肉毒中毒最多见的食品是A、肉制品 B、鱼制品 C、自制发酵食品 D、豆制品 E、罐头食品

4.霉菌直接镜检计数法，适用于()产品A、果蔬罐头B、番茄酱罐头C、鸡肉罐头D、鱼罐头

更多“下列不得直接放入冰箱保存的是（）。A、马铁罐头B、有色塑料袋C、不锈钢盛器D、裸露的鱼、肉”相关问题

  • 第1题：

    储存技巧大家都知道巧克力是不宜放入冰箱中保存的，但是为什么呢？（）

    • A、放入冰箱后口感变硬
    • B、放入冰箱后易与其他食物窜味，失去醇厚感
    • C、在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温下表面会结出白霜，且极易发霉变质。

    正确答案:C

  • 第2题：

    下列（）不能在冰箱内存放。

    • A、有色马夹袋
    • B、马口铁罐头
    • C、纸盒纸袋

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    断肢（指）保存，不恰当的是（）

    • A、完全离断的肢体先做无菌处理
    • B、干燥冷藏法保存，用干净或无菌辅料包好，放入塑料袋，做好标记
    • C、避免断肢（指）直接与冰块接触而冻伤
    • D、置入4℃冰箱冷藏，切忌放入冷冻室

    正确答案:A

  • 第4题：

    环氧乙烷存放时哪项除外是错误的（）

    • A、注意密闭并放置阴凉处
    • B、放入冰箱内
    • C、放入有色密盖瓶中
    • D、干燥通风、阴凉处

    正确答案:A

  • 第5题：

    保存肥鹅肝应放入-2℃的冰箱内。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是（）。

    • A、肉制品
    • B、鱼制品
    • C、自制发酵食品
    • D、罐头食品

    正确答案:C

  • 第7题：

    某患者需要输注血小板，但血小板取来时正值患者高热40℃，医生嘱待体温退至38℃以下再输注，取来的血小板如何处理（）

    • A、退回血站保存
    • B、放在血库4℃冰箱内保存
    • C、放在室温下保存
    • D、直接放入-20℃冰箱
    • E、废弃

    正确答案:A

  • 第8题：

    购进新鲜鱼或冻鱼而不马上食用时，应（）。

    • A、立即进行初加工
    • B、立即放入冰箱
    • C、立即进行加工烹制
    • D、立即进行初加工，然后放入冰箱冷藏

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    环氧乙烷存放时哪项除外是错误的（）
    A

    注意密闭并放置阴凉处

    B

    放入冰箱内

    C

    放入有色密盖瓶中

    D

    干燥通风、阴凉处


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    铁皮灌装水果罐头开封后必须（）
    A

    一次用完

    B

    转入塑料容器冷藏保存

    C

    放入冰箱中保存

    D

    常温保存


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    断肢（指）保存，不恰当的是（）
    A

    完全离断的肢体先做无菌处理

    B

    干燥冷藏法保存，用干净或无菌辅料包好，放入塑料袋，做好标记

    C

    避免断肢（指）直接与冰块接触而冻伤

    D

    置入4℃冰箱冷藏，切忌放入冷冻室


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    遇肢体离断伤时，须将离断的肢体（）。
    A

    用干净的布包好，放入塑料袋后再放在装有冰块的塑料袋中保存（2-3摄氏度的环境）

    B

    用水冲洗干净后包好随伤员一起送医院

    C

    直接放入冰块中保鲜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    将茶叶放入冰箱内密封保存效果好。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    鱼、肉等罐头食品保存期（）

    • A、一年
    • B、不得超过二年
    • C、二年
    • D、不得超过一年

    正确答案:D

  • 第15题：

    铁皮灌装水果罐头开封后必须（）

    • A、一次用完
    • B、转入塑料容器冷藏保存
    • C、放入冰箱中保存
    • D、常温保存

    正确答案:B

  • 第16题：

    保存老卤汁的盛器最好是陶瓷或木制盛器。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    鲜果制品完成后，应（）保存。

    • A、立即加盖保鲜膜并放入恒温冰箱
    • B、立即加盖保鲜膜放在室温
    • C、直接放入冷冻冰箱
    • D、加盖保鲜膜于通风处

    正确答案:A

  • 第18题：

    引起肉毒中毒最多见的食品是（）

    • A、制品
    • B、鱼制品
    • C、海产品
    • D、蔬菜
    • E、罐头食品

    正确答案:E

  • 第19题：

    哪种罐头不需要进行排气处理而直接密封？（）

    • A、青豆罐头
    • B、橘子罐头
    • C、凤尾鱼罐头
    • D、果酱罐头

    正确答案:D

  • 第20题：

    人们常将新鲜蔬菜装在塑料袋内并密封，放在冰箱冷藏室中保存。在夏天，当把装有蔬菜的塑料袋从冰箱中取出后，看到塑料袋内、外都有水珠。请解释这个现象。


    正确答案: 把装蔬菜的塑料袋放入冰箱后，塑料袋内蔬菜蒸发的水蒸气遇冷液化，在塑料袋内侧形成小水珠；把装蔬菜的塑料袋从冰箱中取出后，空气中的水蒸气遇冷的塑料袋液化，在塑料袋外面形成小水珠。

  • 第21题：

    单选题
    哪种罐头不需要进行排气处理而直接密封？（）
    A

    青豆罐头

    B

    橘子罐头

    C

    凤尾鱼罐头

    D

    果酱罐头


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列（）不能在冰箱内存放。
    A

    有色马夹袋

    B

    马口铁罐头

    C

    纸盒纸袋


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于断肢的现场处理和保存，下列哪项是错误的（　）
    A

    放入冰块时，应将断肢包好放入塑料袋中

    B

    为迅速降温，将断肢直接放入冰水里

    C

    将断肢用清洁布类包好

    D

    现场对断肢不需做冲洗和消毒

    E

    断肢在机器中时应将机器拆开取出断肢


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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