引起肉毒中毒最多见的食品是A、肉制品 B、鱼制品 C、自制发酵食品 D、豆制品 E、罐头食品

题目
引起肉毒中毒最多见的食品是

A、肉制品
B、鱼制品
C、自制发酵食品
D、豆制品
E、罐头食品
相似考题

1.引起肉毒中毒的好发食品是（ ）

2.引起肉毒中毒最多见的食品是A．制品B．鱼制品C．海产品D．蔬菜E．罐头食品

3.在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是A. 肉制品D. 豆制品C. 罐头食品D. 自制发酵食品E. 鱼制品

4.易引起肉毒梭菌食物中毒的食品是()。A、豆豉;B、奶油蛋糕;C、剩饭;D、凉糕

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  • 第1题：

    肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的（）

    • A、肉毒梭状芽孢杆菌本身
    • B、其产生的外毒素即肉毒毒素
    • C、肉毒梭状芽孢杆菌生长快
    • D、食品腐败

    正确答案:B

  • 第2题：

    在我国，最易引起肉毒梭菌食物中毒的食物是（）。

    • A、蛋糕
    • B、自制发酵食品
    • C、米饭
    • D、海产品

    正确答案:B

  • 第3题：

    肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）

    • A、肉
    • B、臭豆腐
    • C、臭米面
    • D、鱼、虾
    • E、剩饭

    正确答案:B

  • 第4题：

    引起肉毒中毒的食品在我国大多是（）。

    • A、肉类
    • B、发酵食品
    • C、蛋类
    • D、乳类水果

    正确答案:B

  • 第5题：

    在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是哪一种食品？


    正确答案: 自制发酵食品

  • 第6题：

    在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是（）。

    • A、豆制品
    • B、肉制品
    • C、罐头食品
    • D、自制发酵食品
    • E、鱼制品

    正确答案:D

  • 第7题：

    引起肉毒中毒最多见的食品是（）

    • A、制品
    • B、鱼制品
    • C、海产品
    • D、蔬菜
    • E、罐头食品

    正确答案:E

  • 第8题：

    配伍题
    引起沙门菌食物中毒的常见食品是（　）|引起葡萄球菌食物中毒的常见食品是（　）|引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是（　）|引起副溶血性弧菌食物中毒的常见食品是（　）
    A

    动物内脏、肉类、蛋品

    B

    咸菜、咸鱼、腌肉

    C

    淀粉食品、奶制品

    D

    罐头食品、面浆

    E

    油脂类食品


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    肉毒中毒是肉毒梭菌产生的（）引起的一种严重的食物中毒。肉毒中毒是由肉毒毒素引起，与肉毒梭菌及芽胞无直接关系。中毒的主要症状为以（）为特征。

    正确答案： 神经麻痹外毒素,对称性颅神经损害
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    常见引起肉毒中毒的食品是（）

    正确答案： 家庭自制发酵食品（植物性食品）
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    引起肉毒中毒最多见的食品是（）。
    A

    制品

    B

    鱼制品

    C

    海产品

    D

    蔬菜

    E

    罐头食品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    由食品污染引起的食物中毒是（）
    A

    河豚鱼中毒

    B

    木薯中毒

    C

    毒蕈中毒

    D

    肉毒中毒

    E

    发芽马铃薯中毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在我国，引起肉毒中毒的常见食物多是植物性食品，比如臭豆腐。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    下列中毒中由食品污染引起的食物中毒是（）。

    • A、河豚鱼中毒
    • B、木薯中毒
    • C、毒蕈中毒
    • D、肉毒中毒
    • E、发芽马铃薯中毒

    正确答案:D

  • 第15题：

    常见引起肉毒中毒的食品是（）。


    正确答案:家庭自制发酵食品

  • 第16题：

    由食品污染引起的食物中毒是（）。

    • A、河豚鱼中毒
    • B、木薯中毒
    • C、毒蕈中毒
    • D、肉毒中毒
    • E、发芽马铃薯中毒

    正确答案:D

  • 第17题：

    因食品受到污染引起的食物中毒是（）

    • A、河豚鱼中毒
    • B、肉毒中毒
    • C、毒蕈中毒
    • D、发芽马铃薯中毒

    正确答案:B

  • 第18题：

    引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是（）。

    • A、肉制品
    • B、鱼制品
    • C、自制发酵食品
    • D、罐头食品

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    引起肉毒中毒素的好发食品是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    引起肉毒梭菌食物中毒的主要食品是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析：
    肉毒梭菌为专性厌氧菌，引起中毒的食品各国不同，我国以家庭自制的发酵豆制品为主。

  • 第21题：

    单选题
    引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是（）。
    A

    肉制品

    B

    鱼制品

    C

    自制发酵食品

    D

    罐头食品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是哪一种食品？

    正确答案： 自制发酵食品
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）
    A

    肉

    B

    臭豆腐

    C

    臭米面

    D

    鱼、虾

    E

    剩饭


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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