参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题:

    微波炉加热食品时,一定要选择微波炉适用的餐具盛放食品,以下餐具可用于微波炉加热的是()

    A.不锈钢餐具

    B.代号为6(聚苯乙烯)塑料餐具

    C.代号为5(聚丙烯)塑料餐具

    D.以上都不行


    答案:C

  • 第2题:

    我们平常都用微波炉加热食物,以下对微波炉加热食物表述准确的是( )。


    A. 微波炉产生的微波使食物的分子产生剧烈运动而使食物本身发热
    B. 微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调
    C. 微波炉产生微波具有极强的热能,从而使食物变热
    D. 微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

    答案:A
    解析:
    解题指导: 这里的热能来源于食物本身的分子运动。故答案为A。

  • 第3题:

    试述微波炉的加热原理。


    正确答案: 微波炉中,电场方向变化频率为2450MHz,极性分子则以每秒钟24.5亿次的速度摆动,产生大量的运动热和碰撞摩擦热,实现了将微波的电场能转化为热能。

  • 第4题:

    全蛋糊由整只鸡蛋、面粉、和()原料调制而成。

    • A、淀粉
    • B、苏打粉
    • C、泡打粉
    • D、水

    正确答案:A,D

  • 第5题:

    生活中我们常用到微波炉,请问以下哪种对微波炉的使用是不正确的?()

    • A、使用普通塑料容器
    • B、加热米饭
    • C、将微波炉放置通风地方
    • D、视材料和用量定加热时间

    正确答案:A

  • 第6题:

    微波炉是利用微波对物料的加热,是对物料里外同时进行的。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    小明用微波炉加热菜汤,设定加热时间为3分钟。按加热按钮3分钟后,微波炉停止加热。这种微波炉的加热控制系统为()

    • A、开环手动控制系统
    • B、开环自动控制系统
    • C、闭环手动控制系统
    • D、闭环自动控制系统

    正确答案:B

  • 第8题:

    实验室的微波炉使用时应注意哪些内容?()

    • A、微波炉开启后,会产生很强的电磁辐射,操作人员应远离
    • B、严禁将易燃易爆等危险化学品放入微波炉中加热
    • C、实验用微波炉严禁加热食品
    • D、对密闭压力容器使用微波炉加热时应注意严格按照安全规范操作

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题:

    判断题
    方便面盒可以用微波炉加热。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    能否使用微波炉对听装饮料进行加热?()
    A

    B

    不能

    C

    无所谓


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    加热冰箱取出的奶时,不宜用微波炉加热。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    使用微波炉时应注意安全,有些食物放入微波炉加热容易引发火灾或爆炸。下列不能放入微波炉的食物是()。
    A

    鸡蛋

    B

    鸡肉

    C

    蘑菇


    正确答案: A
    解析: 鸡蛋等带壳食物放入微波炉加热后,内部会产生大量热量,由于热量无法释放,积聚到一定程度,达到一定压力后就会发生爆炸。即便是剥了壳的熟鸡蛋也不能放入微波炉加热,因为蛋黄和蛋清的热膨胀系数不同,也会导致熟鸡蛋爆裂。

  • 第13题:

    加热冰箱取出的奶时,不宜用微波炉加热。( )

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√
    此题暂无解析

  • 第14题:

    能用于微波炉加热的材质是()。

    • A、专用胶质
    • B、瓷质
    • C、玻璃
    • D、金属

    正确答案:C

  • 第15题:

    微波炉使用微波对物料的加热,是对物料的()进行的。

    • A、只对表面
    • B、只对外表
    • C、里外同时
    • D、先内后外

    正确答案:C

  • 第16题:

    能否使用微波炉对听装饮料进行加热?()

    • A、能
    • B、不能
    • C、无所谓

    正确答案:B

  • 第17题:

    对于实验室的微波炉,下列哪种说法是正确的()

    • A、微波炉开启后,会产生很强的电磁辐射,操作人员应远离
    • B、严禁将易燃易爆等危险化学品放入微波炉中加热
    • C、实验室的微波炉也可加热食品
    • D、对密闭压力容器使用微波炉加热时应注意严格按照安全规范操作

    正确答案:A,B,D

  • 第18题:

    微波炉是利用()对物料的加热,是对物料里外同时进行的。

    • A、中波
    • B、传导
    • C、微波
    • D、短波

    正确答案:C

  • 第19题:

    加热冰箱取出的奶时,不宜用微波炉加热。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    判断题
    金属容器可以放入微波炉加热。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    生活中我们常用到微波炉,请问以下哪种对微波炉的使用是不正确的?()
    A

    使用普通塑料容器

    B

    加热米饭

    C

    将微波炉放置通风地方

    D

    视材料和用量定加热时间


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    对于实验室的微波炉,下列哪种说法是错误的()
    A

    微波炉开启后,会产生很强的电磁辐射,操作人员应远离

    B

    严禁将易燃易爆等危险化学品放入微波炉中加热

    C

    实验室的微波炉也可加热食品

    D

    对密闭压力容器使用微波炉加热时应注意严格按照安全规范操作


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    微波炉加热也可用金属容器
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析