凤凰单丛茶，属乌龙茶，产于广东潮州市（）县凤凰山镇，产经单株（丛）采收制作而得名。

题目

凤凰单丛茶，属乌龙茶，产于广东潮州市（）县凤凰山镇，产经单株（丛）采收制作而得名。

相似考题

1.下列茶中属于乌龙茶的是( )。A．福建武夷岩茶B．铁观音C．广东凤凰单枞D．台湾乌龙

2.什么是凤凰单丛？特级岭头单丛品质特点描述？

3.凤凰单丛茶产自于（）．

4.乌龙茶的名品有（ ）。A．武夷岩茶B．广东的凤凰单枞C．黄山毛峰茶D．安徽祁红茶

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  • 第1题：

    四大名贵的乌龙茶品种：（）、凤凰单丛茶、（）、铁观音茶。


    正确答案:武夷岩茶；台湾乌龙茶

  • 第2题：

    广东的凤凰单枞属于（）。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、黄茶

    正确答案:B

  • 第3题：

    凤凰单丛茶是（）

    • A、全发酵茶
    • B、半发酵茶
    • C、不发酵茶

    正确答案:B

  • 第4题：

    单株凤凰单丛茶、武夷名丛或普洱大树茶，所体现的特有的香味特征，成为（）

    • A、高山韵
    • B、丛韵
    • C、岩韵
    • D、音韵

    正确答案:B

  • 第5题：

    以下（）是乌龙茶中发酵最重的茶。

    • A、凤凰单丛
    • B、白毫乌龙茶
    • C、岭头单丛
    • D、冻顶乌龙茶

    正确答案:B

  • 第6题：

    传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶，最好选用“凤凰单丛”、“（）”。

    • A、凤凰水仙
    • B、岭头单丛
    • C、大叶奇兰
    • D、饶平色种

    正确答案:B

  • 第7题：

    多选题
    广东的凤凰单枞是（　　）中的珍品。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    黄茶


    正确答案： D,B
    解析：
    乌龙茶主要集中在福建、广东、台湾一带，著名品种有福建的武夷岩茶、安溪的铁观音、广东的凤凰单枞、台湾的乌龙。A项，绿茶是中国最古老的茶叶品种，绿茶产量大，品种多，其中以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。B项，我国著名的红茶有：安徽的祁红、云南的滇红、湖北的宜红、四川的川红等。D项，黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。名品有君山银针等。

  • 第8题：

    填空题
    凤凰单丛茶，属乌龙茶，产于广东潮州市（）县凤凰山镇，产经单株（丛）采收制作而得名。

    正确答案： 潮安
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    乌龙茶名品有（）
    A

    西湖龙井

    B

    君山银针

    C

    铁观音

    D

    广东凤凰单枞


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    凤凰单丛茶的制作过程包括采青、（）、凉青、（）、炒青、（）、烘焙六个步骤。

    正确答案： 晒青,碰青,揉捻
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    以下哪些茶属于绿茶。（）
    A

    碧螺春

    B

    凤凰单丛

    C

    龙井

    D

    铁观音


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    四大名贵的乌龙茶品种：（）、凤凰单丛茶、（）、铁观音茶。

    正确答案： 武夷岩茶,台湾乌龙茶
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下属于产于福建的乌龙茶有（）。

    • A、凤凰单纵
    • B、冻顶乌龙
    • C、武夷岩茶
    • D、铁观音

    正确答案:C,D

  • 第14题：

    凤凰单丛茶的制作过程包括采青、（）、凉青、（）、炒青、（）、烘焙六个步骤。


    正确答案:晒青；碰青；揉捻

  • 第15题：

    以下哪些茶属于绿茶。（）

    • A、碧螺春
    • B、凤凰单丛
    • C、龙井
    • D、铁观音

    正确答案:A,C

  • 第16题：

    以下（）色泽具有“红、黄、白”三色。

    • A、凤凰单丛
    • B、白毫乌龙茶
    • C、岭头单丛
    • D、冻顶乌龙茶

    正确答案:B

  • 第17题：

    凤凰单丛产自广东省潮州市潮安县凤凰山，经（）采收制作得名。属大叶种半乔木型。


    正确答案:单株

  • 第18题：

    乌龙茶名品有（）

    • A、西湖龙井
    • B、君山银针
    • C、铁观音
    • D、广东凤凰单枞

    正确答案:C,D

  • 第19题：

    多选题
    以下属于产于福建的乌龙茶有（）。
    A

    凤凰单纵

    B

    冻顶乌龙

    C

    武夷岩茶

    D

    铁观音


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    广东的凤凰单枞属于（）。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    黄茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    凤凰单丛茶产自于（）．

    正确答案： 广东潮安凤凰山区
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    乌龙茶的名品是（　　）。
    A

    黄山毛峰茶

    B

    君山银针

    C

    铁观音

    D

    广东凤凰单枞

    E

    碧螺春


    正确答案： C,D
    解析：
    乌龙茶的名品闽北有武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。闽南有铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。广东有凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。台湾有冻顶乌龙、包种、乌龙等。A项，黄山毛峰茶是绿茶的名品之一。B项，君山银针属于黄茶。D项，碧螺春属于绿茶类。

  • 第23题：

    单选题
    凤凰单丛茶是（）
    A

    全发酵茶

    B

    半发酵茶

    C

    不发酵茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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