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  • 第1题:

    凤凰单丛茶,属乌龙茶,产于广东潮州市()县凤凰山镇,产经单株(丛)采收制作而得名。


    正确答案:潮安

  • 第2题:

    凤凰单丛茶是()

    • A、全发酵茶
    • B、半发酵茶
    • C、不发酵茶

    正确答案:B

  • 第3题:

    品饮凤凰单枞乌龙茶时,茶水比例为1:50为宜。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    单株凤凰单丛茶、武夷名丛或普洱大树茶,所体现的特有的香味特征,成为()

    • A、高山韵
    • B、丛韵
    • C、岩韵
    • D、音韵

    正确答案:B

  • 第5题:

    以下()色泽具有“红、黄、白”三色。

    • A、凤凰单丛
    • B、白毫乌龙茶
    • C、岭头单丛
    • D、冻顶乌龙茶

    正确答案:B

  • 第6题:

    以下()是乌龙茶中发酵最重的茶。

    • A、凤凰单丛
    • B、白毫乌龙茶
    • C、岭头单丛
    • D、冻顶乌龙茶

    正确答案:B

  • 第7题:

    传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶,最好选用“凤凰单丛”、“()”。

    • A、凤凰水仙
    • B、岭头单丛
    • C、大叶奇兰
    • D、饶平色种

    正确答案:B

  • 第8题:

    填空题
    凤凰单丛茶,属乌龙茶,产于广东潮州市()县凤凰山镇,产经单株(丛)采收制作而得名。

    正确答案: 潮安
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    凤凰单丛茶产自于().

    正确答案: 广东潮安凤凰山区
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    鹧鸪茶是产自于海南省的特色茶之一。()
    A

    B


    正确答案:
    解析:

  • 第11题:

    多选题
    以下哪些茶属于绿茶。()
    A

    碧螺春

    B

    凤凰单丛

    C

    龙井

    D

    铁观音


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    四大名贵的乌龙茶品种:()、凤凰单丛茶、()、铁观音茶。

    正确答案: 武夷岩茶,台湾乌龙茶
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    凤凰单丛茶的制作过程包括采青、()、凉青、()、炒青、()、烘焙六个步骤。


    正确答案:晒青;碰青;揉捻

  • 第14题:

    以下哪些茶属于绿茶。()

    • A、碧螺春
    • B、凤凰单丛
    • C、龙井
    • D、铁观音

    正确答案:A,C

  • 第15题:

    凤凰单丛外形()。

    • A、肥壮
    • B、紧结
    • C、重实
    • D、匀整挺直

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    以下哪种茶位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称。()

    • A、大红袍
    • B、铁罗汉
    • C、铁观音
    • D、凤凰单丛

    正确答案:A

  • 第17题:

    凤凰单枞属于六大茶类中的()


    正确答案:乌龙茶

  • 第18题:

    凤凰单丛产自广东省潮州市潮安县凤凰山,经()采收制作得名。属大叶种半乔木型。


    正确答案:单株

  • 第19题:

    多选题
    广东的凤凰单枞是(  )中的珍品。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    黄茶


    正确答案: D,B
    解析:
    乌龙茶主要集中在福建、广东、台湾一带,著名品种有福建的武夷岩茶、安溪的铁观音、广东的凤凰单枞、台湾的乌龙。A项,绿茶是中国最古老的茶叶品种,绿茶产量大,品种多,其中以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。B项,我国著名的红茶有:安徽的祁红、云南的滇红、湖北的宜红、四川的川红等。D项,黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。名品有君山银针等。

  • 第20题:

    单选题
    广东的凤凰单枞属于()。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    黄茶


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    凤凰单丛茶的制作过程包括采青、()、凉青、()、炒青、()、烘焙六个步骤。

    正确答案: 晒青,碰青,揉捻
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    以下哪种茶位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称。()
    A

    大红袍

    B

    铁罗汉

    C

    铁观音

    D

    凤凰单丛


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    凤凰单丛茶是()
    A

    全发酵茶

    B

    半发酵茶

    C

    不发酵茶


    正确答案: A
    解析: 暂无解析