茶叶外形“白毫显露”是（）的品质特点之一。A、黄山毛峰B、西湖龙井C、碧螺春D、铁观音

题目

茶叶外形“白毫显露”是（）的品质特点之一。

  • A、黄山毛峰
  • B、西湖龙井
  • C、碧螺春
  • D、铁观音
相似考题

1.下列名茶属于不发酵的茶叶是( )。A、太湖碧螺春B、福建铁观音C、白毫银针D、西湖龙井E、云南滇红

2.下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( )．A．西湖龙井、水仙、大红袍B．黄山毛峰、君山银针、宣红C．银针白毫、乌龙茶、西湖龙井D．太湖碧螺春、铁观音、祁红

3.下列茶叶中芳香油含量最高的是（）。A黄山毛峰B西湖龙井C洞庭碧螺春D祁门红茶

4.下列各组茶叶中，不属绿茶类的是()。A、洞庭碧螺春，西湖龙井B、武夷岩茶，铁观音C、眉茶，烘青D、黄山毛峰，信阳毛尖

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  • 第1题：

    唐朝以来为历代贡品的茶叶是（）。

    • A、西湖龙井
    • B、黄山毛峰
    • C、蒙顶茶
    • D、洞庭碧螺春

    正确答案:C

  • 第2题：

    外形白亳显露是（）的品质点之

    • A、黄山毛峰
    • B、西湖龙井
    • C、碧螺春
    • D、大佛龙井

    正确答案:C

  • 第3题：

    中国名茶中，绿茶的名品有（）。

    • A、西湖龙井
    • B、太湖碧螺春
    • C、黄山毛峰
    • D、安溪铁观音
    • E、武夷岩茶

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵，半发酵和全发酵的是（）。

    • A、西湖龙井、水仙、大红袍
    • B、黄山毛峰、君山银针、宣红
    • C、银针白毫、乌龙茶、西湖龙井
    • D、太湖碧螺春、铁观音、祈红

    正确答案:D

  • 第5题：

    中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次，唐代茶圣陆羽的《茶经》在历史上吹响了中华茶文化的号角。被称为我国“四大名茶”的是：（）

    • A、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、黄山毛峰
    • B、西湖龙井、君山银针、安溪铁观音、黄山毛峰
    • C、西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰
    • D、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、君山银针

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列名茶中被誉为“天下名茶之冠”的是（）。

    • A、黄山毛峰
    • B、铁观音
    • C、西湖龙井
    • D、碧螺春

    正确答案:C

  • 第7题：

    多选题
    绿菜产量大，品种多，其中以（）最为著名。
    A

    西湖龙井茶

    B

    太湖碧螺春茶

    C

    黄山毛峰茶

    D

    铁观音

    E

    白毫银针


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    100℃水温对冲泡（）茶叶最适宜
    A

    龙井茶

    B

    碧螺春

    C

    黄山毛峰

    D

    铁观音


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    “芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌”是（　　）的特点。
    A

    黄山毛峰

    B

    西湖龙井

    C

    太湖碧螺春

    D

    福建铁观音


    正确答案： C,A
    解析：
    B项，西湖龙井具有干茶扁平挺秀，大小长短匀齐，色泽绿翠，茶香清高鲜爽，宛如茉莉清香，味甘而隽永，泡在玻璃杯中，清汤碧液，可见茶芽直立的特点。C项，太湖碧螺春具有条索纤细，卷曲成螺，茸毛遍布，花香果味的特点。D项，福建铁观音独具“观音韵”，清香雅韵。

  • 第10题：

    多选题
    下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是（　　）。
    A

    太湖碧螺春茶、黄山毛峰、西湖龙井茶

    B

    西湖龙井、武夷岩茶、君山银针

    C

    黄山毛峰、大红袍茶、白毫银针

    D

    屯溪珍眉茶、铁观音茶、安徽祁红


    正确答案： A,C
    解析：
    西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、君山银针、白毫银针屯溪珍眉茶、是不发酵的；武夷岩茶、大红袍茶、铁观音茶是半发酵的；安徽祁红是全发酵茶。

  • 第11题：

    单选题
    中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次，唐代茶圣陆羽的《茶经》在历史上吹响了中华茶文化的号角。被称为我国“四大名茶”的是：（）
    A

    西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、黄山毛峰

    B

    西湖龙井、君山银针、安溪铁观音、黄山毛峰

    C

    西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰

    D

    西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、君山银针


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的一组是（）。
    A

    黄山毛峰、君山银针、宣红

    B

    西湖龙井、水仙、大红袍

    C

    太湖碧螺春、铁观音、祁红

    D

    银针白毫、乌龙茶、单枞


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    外形色泽具有“糙米色”的是（）。

    • A、黄山毛峰
    • B、洞庭碧螺春
    • C、西湖龙井
    • D、庐山云雾

    正确答案:C

  • 第14题：

    100℃水温对冲泡（）茶叶最适宜

    • A、龙井茶
    • B、碧螺春
    • C、黄山毛峰
    • D、铁观音

    正确答案:D

  • 第15题：

    外形细、圆紧、直、光、多白毫是（）的品质特点。

    • A、皖南屯绿
    • B、信阳毛尖
    • C、洞庭碧螺春
    • D、西湖龙井

    正确答案:B

  • 第16题：

    相传康熙皇帝感觉名称不雅，遂题名的茶是（）。

    • A、西湖龙井
    • B、黄山毛峰
    • C、安溪铁观音
    • D、碧螺春

    正确答案:D

  • 第17题：

    绿菜产量大，品种多，其中以（）最为著名。

    • A、西湖龙井茶
    • B、太湖碧螺春茶
    • C、黄山毛峰茶
    • D、铁观音
    • E、白毫银针

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    多选题
    下列不属于绿茶的名茶是（　　）。
    A

    黄山毛峰

    B

    白毫银针

    C

    洞庭碧螺春

    D

    西湖龙井


    正确答案： B,A
    解析：
    绿茶是最古老的茶叶品种。绿茶不发酵的茶叶，初制时采用高温杀青，以保持鲜叶原有的嫩绿。多酚类全部不氧化或少氧化，叶绿素未受破坏，香气清爽，味浓，收敛性强。绿叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，清香芬芳，味爽鲜醇。绿茶产量大，品种多，其中以浙江省杭州市西湖龙井茶、江苏省苏州市太湖碧螺春茶、安徽省黄山市黄山毛峰茶最为著名。B项，白毫银针是白茶。

  • 第19题：

    单选题
    条索纤细，卷曲成螺，白毫显露，色泽银绿；冲泡后香气袭人，水色浅，味醇而淡，回味无穷，这是（　　）茶的特点。
    A

    西湖龙井

    B

    黄山毛峰

    C

    太湖碧螺春

    D

    福建铁观音


    正确答案： D
    解析：
    A项，西湖龙井茶的特点是干茶扁平挺直，大小长短匀齐，色泽绿中透黄，茶香清高鲜爽，宛如茉莉清香，味甘而隽永，泡在玻璃杯中，清汤碧液，可见茶芽直立。B项，黄山毛峰的特点是芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌，油润光滑绿中微黄，冲泡入口醇香鲜爽，回味甘甜沁人心脾。D项，福建铁观音的特点是茶叶色泽褐绿，重实如铁，香气特异，外形条索壮结，呈螺旋形，身骨沉重；色泽砂绿翠润，红点明显，内质香气清高，持久馥郁，滋味醇厚甘鲜。

  • 第20题：

    单选题
    茶叶外形“白毫显露”是（）的品质特点之一。
    A

    黄山毛峰

    B

    西湖龙井

    C

    碧螺春

    D

    铁观音


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌指的是（）。
    A

    黄山毛峰

    B

    西湖龙井

    C

    太湖碧螺春

    D

    福建铁观音


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是(    )。
    A

    西湖龙井、水仙、大红袍

    B

    黄山毛峰，君山银针、宣红

    C

    银针白毫、乌龙茶、单枞

    D

    太湖碧螺春、铁观音、祁红


    正确答案： A
    解析：

  • 第23题：

    多选题
    原名“吓煞人香”的名茶是指（　　）。
    A

    黄山毛峰

    B

    太湖碧螺春

    C

    西湖龙井

    D

    安溪铁观音


    正确答案： A,C
    解析：
    碧螺春，原名吓煞人香，相传在清康熙年间，有一年洞庭东山碧螺峰上的茶树长得特别繁茂，采茶姑娘们采下来的茶用竹筐装不下了，就把多余的茶放在怀中。茶得热气后透出一阵异香，采茶姑娘们争呼吓煞人香（吴中方言），此茶由此得名。后康熙皇帝下江南，巡抚宋荦以此茶进献，康熙帝对茶大加欣赏，但觉其名不雅，便据其采撷于碧螺峰，茶色碧绿，形曲似螺，又值于早春采撷，因此钦定茶名碧螺春。

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