我们每天摄入体内的维生素中，70％的维生素来自蔬菜。

题目

我们每天摄入体内的维生素中，70％的维生素来自蔬菜。

相似考题

1.酱腌菜含盐量高，消费者应避免长期大量食用，影响新鲜蔬菜的摄入量，最好搭配食用一些富含( )的新鲜蔬菜、水果等。A、维生素AB、维生素BC、维生素C

2.有一种维生素又称坏血酸，水溶性维生素能够防止坏血病，具有较强的还原性、易被氧化、遇热易分解，摄入途径为：新鲜水果及蔬菜中，请问这是哪一种维生素？

3.为增加铁的吸收和体内利用，建议多摄入富含（）的食物。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D

4.某幼儿园膳食调查结果显示，4岁儿童每人每天维生素C平均摄入量为80mg，已超过DRI，但维生素C尿负荷试验结果显示：80%的幼儿有维生素C摄入不足的情况，其可能原因中不包括A.未做到急火快炒 B.清洗不合理，先切后洗 C.蔬菜搁置太久 D.蔬菜供应太少 E.蔬菜在水中浸泡时间太长

参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题：

    维生素A和维生素E属于脂溶性维生素，摄入过量会在体内积聚而引起中毒。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    在人摄入的营养素中，能在体内产生能量的是（）

    • A、碳水化合物
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、脂肪

    正确答案:A,D

  • 第3题：

    大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是（）。

    • A、维生素B1
    • B、核黄素
    • C、烟酸
    • D、维生素D

    正确答案:D

  • 第4题：

    下列食品中，维生素B12主要来自（）。

    • A、动物内脏
    • B、谷类
    • C、蔬菜
    • D、水果
    • E、豆类

    正确答案:A

  • 第5题：

    中国居民膳食推荐量中规定：成人每天维生素C推荐的摄入剂量为（）mg。


    正确答案:100

  • 第6题：

    人类长期不摄入蔬菜和水果，将可能导致维生素（）和维生素（）缺乏。


    正确答案:C；A

  • 第7题：

    蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品，其主要含维生素K、胡萝卜素和维生素B2。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    多选题
    在人摄入的营养素中，能在体内产生能量的是（）
    A

    碳水化合物

    B

    维生素B

    C

    维生素C

    D

    脂肪


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    毕脱斑的形成是因为（　　）。
    A

    维生素A摄入过量

    B

    核黄素缺乏

    C

    体内脂质过多

    D

    硫胺素缺乏

    E

    维生素A摄入不足


    正确答案： E
    解析：
    毕脱斑又称结膜干燥斑，是维生素A缺乏病患者眼结膜近角膜边缘处干燥起皱褶，角化上皮堆积形成的泡沫状白斑。

  • 第10题：

    单选题
    哪种维生素过量摄入后，在体内的积累较少：（）
    A

    维生素A

    B

    维生素B

    C

    维生素D

    D

    维生素E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是（）。
    A

    维生素B1

    B

    维生素B2

    C

    烟酸

    D

    维生素C

    E

    维生素K


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    中国居民膳食推荐量中规定：成人每天维生素C推荐的摄入剂量为（）mg。

    正确答案： 100
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    维生素AD中的脂溶性维他命D是容易在体内积蓄中毒的，所以这种维他命的UL（最高摄入量）成人是每天（）Ug。


    正确答案:20

  • 第14题：

    人体内总热能的（）来自食物中的糖类。

    • A、维生素K
    • B、维生素E
    • C、维生素D
    • D、维生素C

    正确答案:C

  • 第15题：

    为了补充体内的维生素，可以用水果来代替蔬菜


    正确答案:错误

  • 第16题：

    蔬菜可供给人体维生素、矿物质、（）等，因此我们需要每天摄取蔬菜。

    • A、蛋白质
    • B、碳水化合物
    • C、脂
    • D、膳食纤维

    正确答案:D

  • 第17题：

    不能从饮食中摄入蔬菜和水果的病人，最有可能存在哪种营养性缺乏症（　）

    • A、维生素C
    • B、硫胺素
    • C、维生素A
    • D、叶酸
    • E、钴胺素

    正确答案:A,C

  • 第18题：

    毕脱斑的形成是因为（）。

    • A、维生素A摄入过量
    • B、核黄素缺乏
    • C、体内脂质过多
    • D、硫胺素缺乏
    • E、维生素A摄入不足

    正确答案:E

  • 第19题：

    大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是（）

    • A、维生素B1
    • B、维生素B2
    • C、烟酸
    • D、维生素C
    • E、维生素K

    正确答案:E

  • 第20题：

    单选题
    人体内总热能的（）来自食物中的糖类。
    A

    维生素K

    B

    维生素E

    C

    维生素D

    D

    维生素C


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    维生素AD中的脂溶性维他命D是容易在体内积蓄中毒的，所以这种维他命的UL（最高摄入量）成人是每天（）Ug。

    正确答案： 20
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    不能从饮食中摄入蔬菜和水果的病人，最有可能存在哪种营养性缺乏症（　）
    A

    维生素C

    B

    硫胺素

    C

    维生素A

    D

    叶酸

    E

    钴胺素


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    人类长期不摄入蔬菜和水果，将可能导致维生素（）和维生素（）缺乏。

    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

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