维生素A不用多说，素有“护眼之必需”之称的维生素A，是预防眼干、（）；（）的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜和红枸杞子的三种食疗配方：枣含量最多。

题目

维生素A不用多说，素有“护眼之必需”之称的维生素A，是预防眼干、（）；（）的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜和红枸杞子的三种食疗配方：枣含量最多。

相似考题

1.下列园艺产品中维生素a含量不高的是()。A、枣B、杏C、胡萝卜D、菠菜

2.蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是( )。A.叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B.花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 C.根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C D.豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

3.蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（　）。 A、叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B、花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 C、根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C、 D、豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

4.预防亚硝基化合物危害的措施是A、提高维生素C、维生素E和胡萝卜素的摄入量，以阻断合成B、少食腌制和酸渍食品，以减少摄入量C、多食新鲜蔬菜D、日光下曝晒，以促使光解E、以上均是

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  • 第1题：

    胡萝卜有“小人参”的美称，它的（）含量居蔬菜之首。

    • A、胡萝卜素
    • B、维生素K
    • C、维生素PP
    • D、视紫红质

    正确答案:A

  • 第2题：

    在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    绿色蔬菜在热和酸的共同作用下，（）的绿色极易消退，由绿变黄，呈现枯败之色。

    • A、维生素
    • B、核黄素
    • C、叶绿素
    • D、胡萝卜素

    正确答案:C

  • 第4题：

    判断题
    在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    下面哪种蔬菜所含的维生素A最多（）

    • A、胡萝卜
    • B、青菜
    • C、菠菜
    • D、冬瓜

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列根茎类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。

    • A、山药
    • B、藕
    • C、胡萝卜
    • D、白萝卜

    正确答案:B

  • 第7题：

    单选题
    蔬菜水果中含量较丰富的维生素是（　　）。
    A

    维生素C、维生素D

    B

    维生素C、胡萝卜素

    C

    维生素A、维生素D

    D

    维生素A、维生素C

    E

    维生素B、维生素A


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    下述哪一种叙述是错误的？（　　）
    A

    胡萝卜素在体内可转化为维生素A

    B

    瘦肉中维生素A含量最高

    C

    红、黄色蔬菜的胡萝卜素含量丰富

    D

    6μg胡萝卜素相当于1μg视黄醇当量

    E

    0.3μg视黄醇相当于1U维生素A


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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