参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题:

    适宜蔬果雕刻的原料品种选项有()。

    • A、黄瓜、西瓜、香蕉、龙眼
    • B、哈蜜瓜、木瓜、榴莲
    • C、葱头、南瓜,西红柿
    • D、鸡蛋、土豆、洋葱

    正确答案:C

  • 第2题:

    哪些蔬菜维生素C含量最高()

    • A、西红柿,青椒
    • B、胡萝卜,青菜
    • C、芹菜,毛豆
    • D、土豆,黄瓜

    正确答案:A

  • 第3题:

    下列蔬菜作物中,属于瓜菜类的是()。

    • A、西红柿、黄瓜、南瓜
    • B、黄瓜、南瓜、冬瓜
    • C、南瓜、黄瓜、西瓜
    • D、西瓜、黄瓜、西红柿

    正确答案:B

  • 第4题:

    尿中胆红素阳性应考虑( )

    • A、直接胆红素增多
    • B、胡萝卜吃多
    • C、复方维生素B多吃
    • D、西红柿吃多
    • E、多吃黄瓜

    正确答案:A

  • 第5题:

    制作菜水不可选择的蔬菜()。

    • A、白菜、小白菜
    • B、菠菜、苦瓜
    • C、油菜、卷心菜
    • D、胡萝卜、黄瓜、西红柿

    正确答案:B

  • 第6题:

    下列食物中属于优质蛋白质的是()。

    • A、黄瓜
    • B、黄豆
    • C、大米
    • D、西红柿

    正确答案:B

  • 第7题:

    黄瓜不宜与下列哪种食物搭配?()

    • A、鸡蛋
    • B、土豆
    • C、番茄
    • D、花生

    正确答案:C

  • 第8题:

    脂肪最好的食物来源是下列何种食品()

    • A、肉类、蛋类、鱼类
    • B、猪油、大豆油、花生油
    • C、大米、小米、玉米
    • D、苹果、梨、西红柿
    • E、蔬菜、土豆、洋葱

    正确答案:B

  • 第9题:

    单选题
    蛋白质最好的食物来源是下列何种食品?(  )
    A

    肉类、蛋类、鱼类

    B

    苹果、蔬菜、西红柿

    C

    大枣、梨、红豆

    D

    大米、小米、玉米

    E

    土豆、黄瓜、洋葱


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    下列哪些食物食用后容易引起食物中毒()。
    A

    发芽的土豆

    B

    黄瓜

    C

    西红柿

    D

    生扁豆


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    西红柿:番茄()
    A

    土豆:马铃薯

    B

    芋头:红薯

    C

    香瓜:西瓜

    D

    黄瓜:佛手


    正确答案: A
    解析: 土豆和马铃薯、西红柿和番茄是一种东西的不同名称。

  • 第12题:

    单选题
    一般不可选择做菜水的蔬菜是()
    A

    新鲜蔬菜

    B

    苦瓜、菠菜

    C

    白菜、胡萝卜、卷心菜

    D

    黄瓜、西红柿等


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    一般不可选择做菜水的蔬菜是()

    • A、新鲜蔬菜
    • B、苦瓜、菠菜
    • C、白菜、胡萝卜、卷心菜
    • D、黄瓜、西红柿等

    正确答案:B

  • 第14题:

    食用()后,容易引起食物中毒。

    • A、发芽的土豆
    • B、黄瓜
    • C、西红柿
    • D、生扁豆

    正确答案:A,D

  • 第15题:

    下述食物中含钾量最低的是()。

    • A、稻米
    • B、黄瓜
    • C、土豆
    • D、海带
    • E、香蕉

    正确答案:A

  • 第16题:

    蛋白质最好的食物来源是下列何种食品()

    • A、肉类、蛋类、鱼类
    • B、苹果、蔬菜、西红柿
    • C、土豆、黄瓜、洋葱
    • D、大米、小米、玉米
    • E、大枣、梨、红豆

    正确答案:A

  • 第17题:

    下列哪些食物食用后容易引起食物中毒()。

    • A、发芽的土豆
    • B、黄瓜
    • C、西红柿
    • D、生扁豆

    正确答案:A,D

  • 第18题:

    富含铁的食物是()。

    • A、虾皮
    • B、猪肝
    • C、胡萝卜
    • D、西红柿

    正确答案:B

  • 第19题:

    西红柿:番茄()

    • A、土豆:马铃薯
    • B、芋头:红薯
    • C、香瓜:西瓜
    • D、黄瓜:佛手

    正确答案:A

  • 第20题:

    单选题
    富含钙的食物是()。
    A

    虾皮  

    B

    猪肝  

    C

    胡萝卜  

    D

    西红柿


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    女:我买两根黄瓜、三个西红柿,再买四个土豆。男:小葱不要点儿吗?问:对话中没提到什么蔬菜?
    A

    苦瓜

    B

    西红柿

    C

    土豆


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    食用()后,容易引起食物中毒。
    A

    发芽的土豆

    B

    黄瓜

    C

    西红柿

    D

    生扁豆


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    脂肪最好的食物来源是下列何种食品()
    A

    肉类、蛋类、鱼类

    B

    猪油、大豆油、花生油

    C

    大米、小米、玉米

    D

    苹果、梨、西红柿

    E

    蔬菜、土豆、洋葱


    正确答案: E
    解析: 暂无解析