非直接入口食品现场制售米面制品的现场核查的通用要求包括（）A、加工制作场所应当为封闭式经营房B、使用面积应不小于4平方米C、经营场所内应当接入城市管网水D、距离开放式厕所的直线距离≥10米

题目

非直接入口食品现场制售米面制品的现场核查的通用要求包括（）

  • A、加工制作场所应当为封闭式经营房
  • B、使用面积应不小于4平方米
  • C、经营场所内应当接入城市管网水
  • D、距离开放式厕所的直线距离≥10米
相似考题

1.有下列情形的，应当进行现场核查，并填写《食品流通许可现场核查表》（）。A、从事食品批发的B、经营散装食品的C、变更经营场所的D、许可机关认为应当进行现场核查的其他情形的

2.运营风险核查方法主要包括非现场核实、现场核实、客户回访等。

3.现场制售直接用于食品制作加工的水必须符合（）A、矿泉水标准要求B、纯净水标准要求C、生活饮用水卫生标准要求D、蒸馏水标准要求

4.在散装食品中，有温度要求的直接入口食品包括（）等。A、烧卤熟肉制品B、凉菜C、含蛋奶的面包蛋糕D、寿司

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  • 第1题：

    以下哪种不属于非直接入口现场制售二级标注肉制品类的范围（）

    • A、腌腊肉
    • B、油面筋塞肉
    • C、蛋饺
    • D、牛羊肉品

    正确答案:D

  • 第2题：

    非直接入口食品现场制售二级标注的内容包括（）

    • A、米、面及其制品类
    • B、半成品类
    • C、坚果类
    • D、肉制品类

    正确答案:A,C,D

  • 第3题：

    非直接入口食品现场制售二级标注的内容不包括（）

    • A、米、面及其制品类
    • B、肉制品类
    • C、坚果类
    • D、家禽类

    正确答案:D

  • 第4题：

    核查组依照《现场核查表》对食品生产加工企业进行现场核查时，同时要参照（），才能完成现场核查任务。

    • A、生产加工企业质量安全监督管理办法
    • B、食品质量安全市场准入审查通则
    • C、相应的食品审查细则
    • D、食品生产加工企业必备条件

    正确答案:C

  • 第5题：

    （）是对银行和申报主体涉外收付款申报业务及相关情况的核查。

    • A、直接核查
    • B、非现场核查
    • C、现场核查

    正确答案:C

  • 第6题：

    单选题
    直接入口食品制售场所应距离非直接入口的畜禽产品、水产品销售或加工场所（）米以上。
    A

    5

    B

    10

    C

    15

    D

    20


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    （）是对银行和申报主体涉外收付款申报业务及相关情况的核查。
    A

    直接核查

    B

    非现场核查

    C

    现场核查


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    运营风险核查方法主要包括非现场核实、现场核实、客户回访等。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    非直接入口食品现场制售二级标注的内容包括（）
    A

    米、面及其制品类

    B

    半成品类

    C

    坚果类

    D

    肉制品类


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    请简述食品生产许可现场核查程序包括哪些？

    正确答案： （1）核查组应当召开首次会议，由核查组长向申请人介绍核查目的、依据、内容核查人员及工作安排等内容。
    （2）核查组实施现场核查，依据（食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》中所列核查项目，采取核查现场、查阅文件，核对材料及询问相关人员等方法实施现场核查。必要时，核查组可以对申请人的食品安全管理专业技术人员进行抽查考核。
    （3）核查组长应当召集核查人员对各自负责的核查项目的评分意见共同研究，汇总核查情况，形成初步核查意见，并与申请人进行沟通。
    （4）核查组对核查情况和申请人的反馈意见进行会商后，应当根据不同食品类别的现场核查情况分别进行评分判定，并汇总评分结果，形成核查结论，填写《食食品添加剂生产许可现场核查报告》。
    （5）核查组应当召开末次会议，由核查组长宣布核查结论，组织核查人员及申请人在《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》《食品、食品添加剂生产许可现场核查报告》上签署意见并签名、盖章。申请人拒绝签名、盖章的，核查人员应当在《食品、食品添加剂生产许可现场核查报告》上注明情况。观察员应当在《食品添加剂生产许可现场核查报告》上签字确认
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    国际收支间接申报核查方式不包括（）。
    A

    非现场核查

    B

    现场核查

    C

    银行核查

    D

    外汇局核查


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述（食品生产许可管理办法》对现场核查的要求

    正确答案： （1）许可机关认为需要对申请材料实质内容进行核实的，应当进行现场核查；
    （2）现场核查时，可以根据食品生产工艺流程等要求，核查试制食品检验合格报告；在食品添加剂生产许可现场核查时，可以根据食品添加剂品种特点，核查试制食品添加剂检验合格报告、复配食品添加剂组成等；
    （3）现场核查应当由符要求的核查人员进行。核查人员不得少于2人。核查人员应当出示有效证件，填写食品生产许可现场核查表，制作现场核查记录，经申请人核对无误后，由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明情况。核查人员应当自接受现场核查任务之日起10个完成对生产场所的现场核查。
    （4）申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉生产许可，在产品注册时经过现场核查的，可以不再进行现场核查；
    （5）许可机关可以委托下级监管部门对受理的食品生产许可申请进行现场核查。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    非直接入口食品现场制售的加工制作场所距离开放式厕所（包括倒粪池、化粪池）、污水池、垃圾场（站）等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离应≥（）米。

    • A、10米
    • B、20米
    • C、15米
    • D、没有要求

    正确答案:A

  • 第14题：

    直接入口食品制售场所应距离非直接入口的畜禽产品、水产品销售或加工场所（）米以上。

    • A、5
    • B、10
    • C、15
    • D、20

    正确答案:A

  • 第15题：

    餐饮服务许可现场核查要求专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    以下对食品经营许可申请现场核查说法正确的是（）。

    • A、所有的食品经营许可申请都应当进行现场核查
    • B、现场核查应当由符合要求的核查人员进行。核查人员不得少于2人
    • C、食品药品监督管理部门可以委托下级食品药品监督管理部门，对受理的食品经营许可申请进行现场核查
    • D、核查人员应当自接受现场核查任务之日起10个工作日内，完成对经营场所的现场核查

    正确答案:B,C,D

  • 第17题：

    单选题
    非直接入口食品现场制售的加工制作场所距离开放式厕所（包括倒粪池、化粪池）、污水池、垃圾场（站）等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离应≥（）米。
    A

    10米

    B

    20米

    C

    15米

    D

    没有要求


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    判断题
    间接申报核查方式包括非现场核查和现场核查。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    有下列情形的，应当进行现场核查，并填写《食品流通许可现场核查表》（）。
    A

    从事食品批发的

    B

    经营散装食品的

    C

    变更经营场所的

    D

    许可机关认为应当进行现场核查的其他情形的


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    非直接入口食品现场制售二级标注的内容不包括（）
    A

    米、面及其制品类

    B

    肉制品类

    C

    坚果类

    D

    家禽类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以下哪种不属于非直接入口现场制售二级标注肉制品类的范围（）
    A

    腌腊肉

    B

    油面筋塞肉

    C

    蛋饺

    D

    牛羊肉品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    非直接入口食品现场制售米面制品的现场核查的通用要求包括（）
    A

    加工制作场所应当为封闭式经营房

    B

    使用面积应不小于4平方米

    C

    经营场所内应当接入城市管网水

    D

    距离开放式厕所的直线距离≥10米


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    现场制售直接用于食品制作加工的水必须符合（）
    A

    矿泉水标准要求

    B

    纯净水标准要求

    C

    生活饮用水卫生标准要求

    D

    蒸馏水标准要求


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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