食品生产企业使用包装材料时应核对标识，避免误用；应如实记录包装材料的使用情况。

题目

食品生产企业使用包装材料时应核对标识，避免误用；应如实记录包装材料的使用情况。

相似考题

1.根据《食品安全法》的规定，食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录()。A.食品的包装B.食品的原料地C.食品的生产地D.食品的规格

2.食品生产经营规范应包含的技术要素有：( )。A厂房车间、设备设施等硬件要求B管理制度、记录文件等软件要求C人员卫生、培训等人员要求D食品添加剂、包装材料使用品种

3.批包装记录至少应包括A．产品的名称、批号、规格B．印有批号的标签和使用说明书及产品合格证C．待包装产品的数量和包装材料的领取数量及发放人、领用人、核对人签名D．已包装产品的数量、本次包装完成后的检验核对结果、核对人签名E．前次包装操作的清场记录副本和本次包装清场记录正本、生产操作负责人签名

4.下列各项关于包装食品的表述不正确的是()。A.直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。B.由国外进口者，由进口单位决定是否加中文标识。C.在国内市场销售的食品，必须有中英文标识。D.国内制造者，其标识如兼用外文时，外文字样应大于中文。

参考答案和解析
正确答案:正确
更多“食品生产企业使用包装材料时应核对标识，避免误用；应如实记录包装材”相关问题

  • 第1题：

    企业生产现场，应避免人流、物流交叉污染，避免原料、（）、成品交叉污染，保证设备、设施正常运行。

    • A、辅料
    • B、半成品
    • C、包装材料

    正确答案:B

  • 第2题：

    关于生产过程食品安全控制的说法，以下表述不正确的是（）

    • A、对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法，食品生产企业不必验证其效果
    • B、食品生产企业应做好清洁消毒记录
    • C、食品生产企业在关键环节所在区域，应配备相关的文件以落实控制措施，如配料（投料）表、岗位操作规程等
    • D、食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系（HACCP）对生产过程进行食品安全控制

    正确答案:A

  • 第3题：

    食品生产企业应如实记录食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    食品企业应如实填写《配料记录表》，每份配料的记录应能体现所使用食品添加剂的（）等信息。

    • A、名称
    • B、批次
    • C、用量

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    食品原料、食品添加剂和（）等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名，记录内容应完整。

    • A、标签
    • B、生产设备
    • C、生产工具
    • D、食品包装材料

    正确答案:D

  • 第6题：

    食品生产企业使用包装材料时应核对标识，避免误用，如实记录包装材料的使用情况。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    食品生产企业应当在其生产的预包装食品标签上如实标明所使用的食品添加剂（）

    • A、在添加剂包装标识上标注的名称
    • B、在国家标准中的通用名称
    • C、消费者普遍熟知的名称
    • D、食品行业习惯称呼的名称

    正确答案:B

  • 第8题：

    多选题
    食品企业应如实填写《配料记录表》，每份配料的记录应能体现所使用食品添加剂的（）等信息。
    A

    名称

    B

    批次

    C

    用量


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    食品生产清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应（）安全包装，明确标识，并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置。
    A

    统一

    B

    有序

    C

    分别

    D

    防水


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品原料、食品添加剂和（）等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名，记录内容应完整。
    A

    标签

    B

    生产设备

    C

    生产工具

    D

    食品包装材料


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    食品生产企业应如实记录食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品生产企业应当在其生产的预包装食品标签上如实标明所使用的食品添加剂（）
    A

    在添加剂包装标识上标注的名称

    B

    在国家标准中的通用名称

    C

    消费者普遍熟知的名称

    D

    食品行业习惯称呼的名称


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    《食品安全法》规定，食品生产经营直接入口的食品应当有小包装或者使用的包装材料、餐具应（）

    • A、美观
    • B、无毒、清洁
    • C、完好
    • D、有用

    正确答案:B

  • 第14题：

    食品生产企业应合理划分记录生产批次，采用产品批号等方式进行标识，便于产品追溯。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    食品生产企业应如实记录发生召回的食品名称、批次、规格、数量、发生召回的原因及后续整改方案等内容。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名，记录内容应完整。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    食品生产清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应（）安全包装，明确标识，并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置。

    • A、统一
    • B、有序
    • C、分别
    • D、防水

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列各项关于包装食品的表述不正确的是（）。

    • A、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。
    • B、由国外进口者，由进口单位决定是否加中文标识。
    • C、在国内市场销售的食品，必须有中英文标识。
    • D、国内制造者，其标识如兼用外文时，外文字样应大于中文。

    正确答案:B,C,D

  • 第19题：

    在生产前应做好清场工作，应（），防止混淆。

    • A、核对本次生产产品的包装材料数量
    • B、检查使用的设备是否完好
    • C、确认现场没有上次生产的遗留物
    • D、核对本次生产产品的数量

    正确答案:C

  • 第20题：

    判断题
    食品生产企业使用包装材料时应核对标识，避免误用；应如实记录包装材料的使用情况。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名，记录内容应完整。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在生产前应做好清场工作，应（），防止混淆。
    A

    核对本次生产产品的包装材料数量

    B

    检查使用的设备是否完好

    C

    确认现场没有上次生产的遗留物

    D

    核对本次生产产品的数量


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    食品生产企业应合理划分记录生产批次，采用产品批号等方式进行标识，便于产品追溯。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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