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  • 第1题:

    在我国,目前可用作猪促生长的药物是()

    • A、雌二醇
    • B、沙丁胺醇
    • C、碘化酪蛋白
    • D、喹乙醇
    • E、地西泮

    正确答案:D

  • 第2题:

    下列()药物禁用于禽和鱼。

    • A、喹乙醇预混剂
    • B、地克珠利预混剂
    • C、土霉素钙
    • D、嗯喹酸散

    正确答案:A

  • 第3题:

    什么是药物饲料添加剂?在无公害畜产品生产过程中使用应注意什么?


    正确答案: 药物饲料添加剂是为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物,包括抗球虫药、驱虫剂类、抑菌促生长类等。在无公害畜产品生产过程中,有时为预防、治疗动物疾病,可以在饲料或饮水中添加使用,但首先必须是国家批准过的药物饲料添加剂品种;其次必须制成预混剂后再添加到饲料中;三是必须严格执行停药期和禁用期的有关规定。

  • 第4题:

    高铜饲料对猪有促生长作用,在猪饲料中是否可以随意添加?为什么?


    正确答案: 高铜饲料虽对猪有促生长作用,但在猪饲料中仍不可以随意添加。因为农业部无公害食品标准《生猪饲养饲料使用准则》(4.4.4)条规定:30kg体重以下的猪配合饲料中铜的含量应不高于250mg/kg;30~60kg体重以上猪的配合饲料中铜的含量应不高于25mg/kg。因此不能随意添加。超标了,对猪不起作用或者有害,还会造成环境污染。

  • 第5题:

    下列药物具有抗菌促生长作用()

    • A、泰乐菌素
    • B、莫能菌素
    • C、喹乙醇
    • D、四环素

    正确答案:A,B,C

  • 第6题:

    无公害猪肉生产质量控制技术要领包括哪些?


    正确答案: 1)、环境猪场选建在地势高燥、排水良好、易于组织防疫的地方,猪场周围3公里内无大型化工、石矿、屠宰场或其他畜牧场污染源,距离交通干线、城镇、居民区1公里以上,周围有围墙和防疫沟,并建有绿化隔离带;饲养区不得饲养其他动物,实施"全进全出"饲养模式,严格执行生产区与生活区、行政区相隔离的原则。
    2)、引种不得从疫区引进种猪及苗猪;需要引进种猪时应从有种猪经营许可证的种猪场引进,并按GB16567规定进行检疫,引进的种猪隔离观察15-30天,经兽医检查合格后方可供繁殖使用;只进行育肥的生产场,引进仔猪时,应首先从达到无公害标准的猪场引进。
    3)、防疫制订科学合理的免疫程序并按有关规定进行免疫接种,免疫程序及免疫记录完整;制订疫病监测方案,接受有关动物防疫监督机构的疫病监测及监督检查,对口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、猪丹毒、布氏杆菌病等进行监测;检测出有规定疾病的,取消其无公害猪肉生产基地资格,若发现疫情应立即向当地动物防疫监督机构报告,接受兽医防疫机构指导,采取果断措施控制、扑灭疫情,病死猪按GB16548-1996规定进行无害化处理;有灭鼠、灭蚊、灭蝇等工作计划和措施。
    4)、卫生场内应制定严格完整的消毒制度和消毒程序,配备相应的消毒设施;消毒剂要选择对人和猪安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在猪体内产生有害积累的;建立完整的消毒记录;猪饮用水应符合NY5027-2001标准,并经常清洗消毒饮水设备;有粪尿处理设施,粪便经堆积发酵后用作农田肥料,猪场污水经发酵、沉淀后用作液体肥。
    5)、兽药使用按照NY5030-2001有关规定合理使用兽药。严禁使用未经兽药药政部门批准的产品;严禁使用禁用药物,如玉米赤酶醇、氯霉素、呋喃唑酮、安眠酮等;严格剔除高残留兽药。出栏前两周内用过药的生猪须转入专门治疗圈,不准随同出栏,且停药14天后才可宰杀。做好兽药进购及使用登记工作。
    6)、饲料及饲料添加剂使用使用的饲料原料和饲料产品须来源于无疫病地区,无霉烂变质,未受农药或某些病原体感染;饲料原料、预混料、饲料添加剂、全价饲料必须定点供应,产品成分清楚;严禁使用影响生殖的激素、具有激素作用的物质、催眠镇静药、肾上腺素类药,如克伦特罗等;饲养场加药饲料和不加药饲料要有明显的标志,并做好饲料更换记录,出栏前严格按休药期规定换喂不加药饲料;使用自配料的应建立详细的饲料生产记录。
    7)、加工运输屠宰加工:依据动物产地检疫证明、出县境动物检疫合格证明及无公害生猪养殖基地饲养周转卡收购生猪;屠宰加工企业应有机械化屠宰生产线,具有相适应的冷藏设备和污水处理设施,卫生应符合规定;对无公害养殖基地生产的生猪单独集中屠宰,按照GB12694、GB/T17237的要求采取悬挂不落地加工,屠宰加工用水必须符合NY5028-2001的规定,加工后胴体经过规定时间预冷处理;有屠宰加工记录。
    检疫检验:屠宰加工厂应设有专门的肉品质量检验室,进行微生物指标、理化指标和药物残留的快速检验;屠宰车间内设有规范的检疫室,法定资质人员按国家生猪屠宰检疫规程,对每头生猪进行猪囊虫、旋毛虫等项目的检疫检验;建立详细的检疫检验记录。
    贮存运输:冷却胴体应吊挂在相对湿度75%-84%、温度为0-1℃的冷却间,肉体之间保持一定距离;预冷后的胴体猪肉用吊挂式专用冷藏车辆,在规定的时间内送至销售点。运输过程中要杜绝平放挤压及与其他产品混杂运输的现象,不与外界物体接触。
    8)、销售
    无公害猪肉专卖店或超市应持屠宰加工流转卡和检疫证明销售;具有一定面积的独立操作间,操作环境及加工用具符合卫生要求,并配备电子灭蝇器;具有冷藏条件。

  • 第7题:

    在无公害畜禽生产过程中,可以有控制地使用安定、土霉素钙、已烯雌酚、盐霉素钠作为饲料药物添加剂吗?为什么?


    正确答案: 可以控制使用土霉素钙和盐霉素钠。安定、已烯雌酚不可以使用。因为:土霉素钙:蛋鸡产蛋期禁用;连续用药不超过5天;盐霉素钠:蛋鸡产蛋期禁用;马属动物禁用;休药期5天;禁止与泰妙菌素、竹桃霉素并用;安定是催眠、镇静类药,已烯雌酚是性激素类药,农业部第193号公告规定都禁用于食品动物。

  • 第8题:

    下列药物添加剂适用于抑制细菌感染的是()。

    • A、黄霉素
    • B、喹乙醇
    • C、金霉素
    • D、阿美拉霉素

    正确答案:C

  • 第9题:

    单选题
    喹乙醇可用于()
    A

    35kg以上的猪

    B

    35kg以下的猪

    C

    家禽

    D

    治疗全身感染性疾病


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    下列药物具有抗菌促生长作用()
    A

    泰乐菌素

    B

    莫能菌素

    C

    喹乙醇

    D

    四环素


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    以下关于瘦肉精的描述正确的是()
    A

    瘦肉精是一类药物,主要是肾上腺素、β-激动剂。

    B

    瘦肉精曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。

    C

    养猪过程中使用瘦肉精,会在猪体组织中形成残留,尤其在猪的肝脏等内脏器官中残留较高,食用后会直接危害人体健康。

    D

    瘦肉精能够促进瘦肉生长,抑制肥肉生长,可以在养猪过程中使用。


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    用于预防鸡的球虫病,并可用于猪的促生长,提高饲料转化率的是()
    A

    甲基盐霉素

    B

    马度米星

    C

    氯羟吡啶

    D

    硫酸喹啉脲

    E

    溴氰菊酯


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    用于预防鸡的球虫病,并可用于猪的促生长,提高饲料转化率的是()

    • A、甲基盐霉素
    • B、马度米星
    • C、氯羟吡啶
    • D、硫酸喹啉脲
    • E、溴氰菊酯

    正确答案:A

  • 第14题:

    ()不得用于加工鲜冻片猪肉。

    • A、机械致死猪
    • B、瘦弱猪
    • C、种猪及晚阉猪
    • D、去势猪

    正确答案:C

  • 第15题:

    无公害苹果生产过程中,对于允许使用的植物生长调节剂,每年最多使用()次,安全间隔期在()天以上。


    正确答案:一次;20天

  • 第16题:

    创造猪饲料的目的是什么?()

    • A、确保良好的经济效益、效率和猪的健康
    • B、确保饲料生产商的良好经济效益
    • C、确保尽可能快的生长速度

    正确答案:A

  • 第17题:

    喹乙醇可用于()

    • A、35kg以上的猪
    • B、35kg以下的猪
    • C、家禽
    • D、治疗全身感染性疾病

    正确答案:B

  • 第18题:

    《无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则》(NY5032-2006)适用于生产无公害畜禽产品所需的()。

    • A、单一饲料
    • B、饲料添加剂和药物饲料添加剂
    • C、配合饲料、浓缩饲料
    • D、添加剂预混合饲料

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    猪饲料中添加()能生产白色硬脂肪的优质猪肉,但最好不超过30%。

    • A、玉米
    • B、小麦
    • C、大麦
    • D、高粱

    正确答案:C

  • 第20题:

    吡喹酮可用于治疗什么病()

    • A、猪带绦虫病
    • B、猪囊虫病
    • C、牛带绦虫病
    • D、华支睾吸虫病
    • E、以上均可

    正确答案:E

  • 第21题:

    单选题
    在我国,目前可用作猪促生长的药物是()
    A

    雌二醇

    B

    沙丁胺醇

    C

    碘化酪蛋白

    D

    喹乙醇

    E

    地西泮


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    吡喹酮可用于治疗什么病()
    A

    猪带绦虫病

    B

    猪囊虫病

    C

    牛带绦虫病

    D

    华支睾吸虫病

    E

    以上均可


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    ()不得用于加工鲜冻片猪肉。
    A

    机械致死猪

    B

    瘦弱猪

    C

    种猪及晚阉猪

    D

    去势猪


    正确答案: D
    解析: 暂无解析