不得用于加工鲜冻片猪肉。A.机械致死猪B.瘦弱猪C.种猪及晚阉猪D.去势猪

题目

不得用于加工鲜冻片猪肉。

A.机械致死猪

B.瘦弱猪

C.种猪及晚阉猪

D.去势猪

相似考题

1.胸腔注射免疫接种用于（ ）A.猪支原体灭活苗；B.猪支原体弱毒苗；C.猪传染性胸膜肺炎苗；D.猪传染性鼻炎苗。

2.猪肉的品质与猪的性别有关,一般母猪肉最佳,阉猪肉次之,公猪肉最差。( )此题为判断题(对，错)。

3.(题干)某猪肉样置于显微镜下检查，发现包囊型幼虫：该猪肉样品被检为阳性的寄生虫是( )A.猪囊虫B.猪旋毛虫C.猪蛔虫D.猪球虫E.猪隐孢子虫该寄生虫的成虫寄生于( )A.肌肉B.肠道C.血液D.肝脏E.肺脏此类寄生虫的生殖方式是( )A.裂殖生殖B.卵生C.出芽生殖D.胎生E.卵胎生请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

4.在下列内容中,符合乳猪烤坯加工的选项是( )。A.斩去猪肘B.剔除猪大腿骨和小腿骨C.剔除猪的肩胛骨D.剔除猪的肋骨

参考答案和解析
正确答案：C
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  • 第1题：

    囊尾蚴病的主要传播途径为

    A．生食含猪带绦虫的猪肉感染

    B．生食含活囊尾蚴的猪肉感染

    C．生食含活囊尾蚴的牛肉感染

    D．吞食猪带绦虫卵感染

    E．猪带绦虫幼虫经皮肤进入体内感染


    正确答案：D

  • 第2题：

    鲜冻片猪肉包括( )。

    A.片猪肉

    B.鲜片猪肉

    C.冷却片猪肉

    D.冷冻片猪肉


    正确答案：ABCD

  • 第3题：

    违反规定加工、销售种猪和晚阉猪肉品的由动物卫生监督部门处罚。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第4题：

    猪的倒提保定适用于( )。

    A.颈部肌肉注射

    B.去势

    C.灌药

    D.腹腔注射


    正确答案：D

  • 第5题：

    奶牛：牛奶
    A.蚌：珍珠
    B.鸟：鸟巢
    C.螃蟹：蜜蜂
    D.猪：猪肉


    答案：A
    解析：
    牛奶是从雌性奶牛身上挤出来的，珍珠是由蚌的分泌物形成的，两者都具有经济价值。答案为A。

  • 第6题：

    下列品种猪中属于瘦肉型猪的是（）。

    • A、金华猪
    • B、太湖猪
    • C、梅山猪
    • D、大约克猪

    正确答案:D

  • 第7题：

    从4月龄到开始配种前做种用的猪为（）。

    • A、后备猪
    • B、育肥猪
    • C、育成猪
    • D、种猪

    正确答案:A

  • 第8题：

    因经济用途不同，猪可分为脂肪型、肉用型、肉脂兼用三种类型。我国的东北民猪和哈白猪属于兼用型品种猪，而外引的长白猪与杜洛克则为（）型品种猪。


    正确答案:肉用

  • 第9题：

    危害最大的一种猪传染病是（）。

    • A、猪流行性腹泻
    • B、猪瘟
    • C、猪伪狂犬病
    • D、猪已型脑炎

    正确答案:B

  • 第10题：

    应该根据哪种猪调整饮水阀？（）

    • A、最小的猪
    • B、中等大小的猪
    • C、最大的猪

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    （）不得用于加工鲜冻片猪肉。
    A

    机械致死猪

    B

    瘦弱猪

    C

    种猪及晚阉猪

    D

    去势猪


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    地方品种猪中产仔数最多的猪是（）。
    A

    太湖猪

    B

    内江猪

    C

    东北民猪

    D

    香猪


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在冬季流行的一种猪传染病，其特征是水样腹泻,病程一周左右，传播快，发病率高，死亡率低，这种传染病首先怀疑为。( )

    A.猪传染性胃肠炎

    B.猪流行性腹泻

    C.猪痢疾


    正确答案：B

  • 第14题：

    最适合做“红烧猪肉”的原料是()。

    A.猪夹心肉

    B.猪五花肉

    C.猪上脑肉

    D.猪里脊肉


    正确答案：：B


  • 第15题：

    定点屠宰厂屠宰的种猪和晚阉猪，应当在胴体和《肉品品质检验合格证》上标明相关信息，并不得用于加工无皮鲜、冻片猪肉，销售时应当明示。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第16题：

    在以下食物中胆固醇含量最高的是(　　)。

    A.猪舌头
    B.猪肺
    C.猪脑
    D.猪肉
    E.猪肝

    答案：C
    解析：
    胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高。

  • 第17题：

    猪肉中含胆固醇最高的部分是

    A.猪肺
    B.猪脑
    C.猪心
    D.猪肉
    E.猪肝

    答案：B
    解析：

  • 第18题：

    （）不得用于加工鲜冻片猪肉。

    • A、机械致死猪
    • B、瘦弱猪
    • C、种猪及晚阉猪
    • D、去势猪

    正确答案:C

  • 第19题：

    猪苗及种猪转运车可用于转所有场内的猪只。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    地方品种猪中产仔数最多的猪是（）。

    • A、太湖猪
    • B、内江猪
    • C、东北民猪
    • D、香猪

    正确答案:A

  • 第21题：

    猪种是保证肉猪高效生产的重要条件，（）是生长肥育性能最高的猪种。

    • A、二元杂种猪
    • B、三元杂种猪
    • C、纯种猪
    • D、杂优猪

    正确答案:D

  • 第22题：

    填空题
    因经济用途不同，猪可分为脂肪型、肉用型、肉脂兼用三种类型。我国的东北民猪和哈白猪属于兼用型品种猪，而外引的长白猪与杜洛克则为（）型品种猪。

    正确答案： 肉用
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    猪的皮肤检验点主要检验猪瘟、（）和猪肺疫三种猪病。

    正确答案： 亚急性猪丹毒
    解析： 暂无解析

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