烟叶物质的刺激性主要来源于烟气中的（）。A、烟碱B、氨C、木质素D、纤维素

第1题：

烟叶生产的主要问题是以下几个方面，其中错误的说法是（）。

A烟叶香气量不足，

B上、中、下部位之间叶片质量反差较大

C叶片油分和柔软度差

D烟气的刺激性和劲头过小

第2题：

决定烟叶“劲头”大小的化学物质是（）。

A糖分

B蛋白质

C烟碱

D酰胺

第3题：

开发了膨胀烟（梗）丝技术，既降低了烟气中的（），又能节约烟叶，降低卷烟成本。

A焦油

B烟碱

C杂味

D毒素

第4题：

储叶的作用：对改善和提高（）、降低刺激性、促使料液吸收、均衡烟叶水分，减少烟气中的有害物质和提高吸烟安全性具有明显的效果。

第5题：

碱化处理粗饲料是指通过碱类物质的氢氧根离子打断木质素与半纤维素之间的酯键，使大部分木质素溶于碱中，把镶嵌在木质素—半纤维素复合物中的（）释放出来。

第6题：

初生壁中主要物质为（）。

• A、纤维素
• B、半纤维素
• C、果胶质
• D、木质素
• E、中胶层

第7题：

不溶于72%的硫酸的物质是（）。

• A、纤维素
• B、木质素
• C、半纤维素
• D、木聚糖

第8题：

植物细胞的初生壁主要由（）等物质构成，所以具有延展性和韧性。

• A、纤维素
• B、木质素
• C、果胶质
• D、半纤维素

第9题：

植物细胞次生壁的主要成分是（）。

• A、纤维素、半纤维素和果胶
• B、木质、纤维素和半纤维素
• C、纤维素和木质素、木栓质等其他物质
• D、角质、纤维素和果胶

第10题：

纤维类生物质主要包括下列哪些成分（）

• A、纤维素
• B、半纤维素
• C、木质素
• D、几丁质

第11题：

第12题：

第13题：

我国烟叶质量发展方向之一是（）。

A提高烟叶身份

B提高烟叶的香气和烟气浓度

C增加烟叶内含物质量

D提高糖的含量

第14题：

烟叶物质的刺激性主要来源于烟气中的（）。

A烟碱

B氨

C木质素

D纤维素

第15题：

下列物质中不属于膳食纤维的是（）。

• A、树胶
• B、果胶
• C、木质素
• D、淀粉
• E、纤维素

第16题：

叶丝膨胀可提高烟丝填充能力，降低卷烟的（）消耗。

• A、烟气
• B、焦油含量
• C、单箱烟叶
• D、烟碱量

第17题：

许多真菌在木材腐朽中起重要作用，如称为白色腐朽的木材，主要是：（）

• A、纤维素被分解；
• B、木质素被分解；
• C、纤维素不被分解；
• D、木质素不被分解；
• E、纤维素、木质素同时被分解。

第18题：

下列植物有机物质中的各种化学成分的分解速率最快的是（）

• A、木质素
• B、纤维素
• C、单糖
• D、半纤维素

第19题：

烟叶和烟气中的有害成分主要包括什么？

第20题：

植物细胞初生壁主要由哪一类物质组成？（）

• A、纤维素和木质素
• B、木质素和果胶质
• C、纤维素和果胶质
• D、角质和纤维素

第21题：

导致吸烟成瘾、手指发黄和导致心肺功能降低的物质分别是（）。

• A、焦油、烟气烟碱量和一氧化碳
• B、烟碱（尼古丁）、焦油和CO
• C、烟碱、焦油和烟气烟碱
• D、烟碱（尼古丁）、焦油和CO₂

第22题：

第23题：

第24题：