下列成本或费用中，属于餐饮企业固定成本的是（）。A、食品成本B、燃料和物料成本C、设施设备的折旧费D、洗涤费

题目

下列成本或费用中，属于餐饮企业固定成本的是（）。

  • A、食品成本
  • B、燃料和物料成本
  • C、设施设备的折旧费
  • D、洗涤费
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1.餐饮企业中的食品成本、饮料成本、洗涤费等,均属于()。A.半变动成本B.不可控成本C.固定成本D.变动成本

2.下列属于固定成本费用的是（ ）A、工资及福利费 B、折旧费 C、燃料、动力费 D、修理费 E、无形资产及其他资产摊销费

3.关于经济学中的成本，下列说法不正确的是：A.工资属于显性成本 B.办公室租金属于固定成本 C.企业管理费用属于可变成本 D.固定设备折旧费属于隐性成本

4.根据成本费用与产量（或工程量）的关系可以将技术方案总成本费用分解为可变成本、固定成本和半可变（或半固定）成本，下列属于可变成本的是()A、固定资产折旧费 B、燃料动力费 C、运输费用 D、长期借款利息

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  • 第1题：

    关于总成本费用的计算公式，下列正确的是：

    A. 总成本费用=生产成本+期间费用
    B. 总成本费用=外购原材料、燃料和动力费+工资及福利费+折旧费
    C. 总成本费用=外购原材料、燃料和动力费+工资及福利费+折旧费+摊销费
    D. 总成本费用=外购原材料、燃料和动力费+工资及福利费+折旧费+摊销费+修理费

    答案：A
    解析：
    提示 总成本费用有生产成本加期间费用和按生产要素两种估算方法。生产成本加期间费用计算公式为：总成本费用=生产成本+期间费用。

  • 第2题：

    下列各项中，属于固定成本的是( )。

    A.燃料和动力费
    B.生产工人的工资及福利费
    C.生产材料费
    D.车间折旧费

    答案：D
    解析：
    固定成本是指成本总额不随产品产量和销量变化的各项成本费用，主要包括非生产人员工资、折旧费、摊销费、修理费、办公费和管理费等；可变成本是指成本总额随产品产量和销量变化而发生同方向变化的各项费用，主要包括原材料、燃料、动力消耗、包装费和生产人员工资等。

  • 第3题：

    在工业产品的成本费用中，燃料动力费属于（）

    • A、不变成本
    • B、半变动成本
    • C、固定成本
    • D、企业管理费

    正确答案:B

  • 第4题：

    房屋及机器设备的折旧费通常属于（）。

    • A、混合成本
    • B、变动成本
    • C、产品成本
    • D、固定成本

    正确答案:D

  • 第5题：

    餐饮企业中的食品成本、饮料成本、洗涤费等，均属于（）。

    • A、固定成本
    • B、变动成本
    • C、半变动成本
    • D、不可控成本

    正确答案:B

  • 第6题：

    下列各项成本费用中，不属于固定成本的是（　）。

    • A、修理费 
    • B、工资及福利费 
    • C、计件工资 
    • D、折旧费

    正确答案:C

  • 第7题：

    汽车燃料费用或维修保养费属于（）。

    • A、固定成本
    • B、变动成本
    • C、综合成本
    • D、公共成本

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    下列关于船舶运输成本的说法中，正确的是（）。 Ⅰ．航次中的燃料费是变动成本； Ⅱ．航次中的港口费用是固定成本； Ⅲ．航次中的折旧费用是变动成本。
    A

    Ⅰ

    B

    Ⅱ

    C

    Ⅱ+Ⅲ

    D

    Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列属于变动成本的是（）。
    A

    设备折旧费

    B

    办公费用

    C

    燃料

    D

    房租


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    根据成本费用与产量（或工程量）的关系可以将技术方案总成本费用分解为可变成本、固定成本和半可变（或半固定）成本，下列属于可变成本的是（）。
    A

    固定资产折旧费

    B

    燃料动力费

    C

    运输费用

    D

    长期借款利息


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列各项成本费用中，不属于固定成本的是（　）。
    A

    修理费 

    B

    工资及福利费 

    C

    计件工资 

    D

    折旧费


    正确答案： D
    解析： 计件工资属于可变成本。

  • 第12题：

    单选题
    根据成本费用与产量(或工程量)的关系可以将技术方案总成本费用分解为可变成本、固定成本和半可变(或半固定)成本。下列属于可变成本费用的是(   )
    A

    固定资产折旧费

    B

    燃料、动力费

    C

    无形资产摊销费

    D

    长期借款利息


    正确答案： A
    解析：

  • 第13题：

    下列费用中不属于固定成本的是（）。

    A.折旧费用
    B.管理费用
    C.燃料费用
    D.财务费用

    答案：C
    解析：
    固定成本主要是根据施工组织设计中的资源配置（含管理人员、非生产人员配置、设备的配置、临建的配置、周转材料的配置等）而形成的费用，例如管理人员及非生产工人的工资、按月度计取租赁费的机械费、按月度计取租赁费的架料费等。

  • 第14题：

    （）是指项目总成本费用扣除折旧费、维修费、摊销费和利息支出以后的成本费用。

    • A、经营成本
    • B、变动成本
    • C、固定成本
    • D、生产成本

    正确答案:A

  • 第15题：

    运输成本可分为固定成本和可变成本，下列各项属于固定成本的有（）。

    • A、折旧费
    • B、保险费
    • C、货款的利息
    • D、燃料的消耗
    • E、企业管理费

    正确答案:A,B,C,E

  • 第16题：

    下列属于变动成本的是（）。

    • A、设备折旧费
    • B、办公费用
    • C、燃料
    • D、房租

    正确答案:C

  • 第17题：

    正确的经营成本计算公式是（　）。

    • A、经营成本=外购原材料、燃料及动力费+工资及福利费
    • B、经营成本=总成本费用-折旧费-摊销费-利息支出
    • C、经营成本=外购原材料、燃料及动力费-折旧费-利息支出
    • D、经营成本=外购原材料、燃料及动力费+工资及福利费+修理费+其他费用
    • E、经营成本=总成本费用-折旧费+修理费+其他费用

    正确答案:B,D

  • 第18题：

    下列费用中，应计入固定成本的是（）

    • A、折旧费
    • B、包装费
    • C、原材料费
    • D、燃料、动力费

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    下列费用中，应计入固定成本的是（）。
    A

    折旧费

    B

    包装费

    C

    原材料费

    D

    燃料、动力费


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    餐饮企业应想方设法努力控制固定成本与变动费用，以提高企业的经济效益。下列属于变动费用的是（）。
    A

    餐厨设备

    B

    餐厅设施

    C

    原料成本

    D

    服务用品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    运输成本可分为固定成本和可变成本，下列各项属于固定成本的有（）。
    A

    折旧费

    B

    保险费

    C

    货款的利息

    D

    燃料的消耗

    E

    企业管理费


    正确答案： A,B
    解析： 运输成本包括船舶的折旧费、维修费、保险费、贷款的利息、船员的工资、伙食费、企业管理费等不因运输量的增减而发生变化的固定成本和燃料消耗、挂靠港口数量、港口作业数量及费收水平等因运输量的增减而发生变化的可变成本。

  • 第22题：

    单选题
    关于总成本费用的计算公式，下列正确的是（　　）。[2010年真题]
    A

    总成本费用=生产成本+期间费用

    B

    总成本费用=外购原材料、燃料和动力费+工资及福利费+折旧费

    C

    总成本费用=外购原材料、燃料和动力费+工资及福利费+折旧费+摊销费

    D

    总成本费用=外购原材料、燃料和动力费+工资及福利费+折旧费+摊销费+修理费


    正确答案： A
    解析：
    总成本费用可用以下两种方法计算：①总成本费用＝生产成本+期间费用。其中，生产成本=直接材料费+直接燃料和动力费+直接工资及福利费+其他直接支出+制造费用；期间费用=管理费用+销售费用+财务费用。②总成本费用=外购原材料、燃料及动力费+工资及福利费+折旧费+摊销费+修理费+财务费用（利息支出）+其他费用。

  • 第23题：

    单选题
    汽车燃料费用或维修保养费属于（）。
    A

    固定成本

    B

    变动成本

    C

    综合成本

    D

    公共成本


    正确答案： A
    解析： 变动成本中包括与承运人运输每一票货物有关的直接费用，如劳动成本、燃料费用和维修保养费用等。

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