为脑力劳动者的配餐要注意补充B族维生素，可多食（）等。A、香菇B、鲜鱼C、核桃D、芝麻

题目

为脑力劳动者的配餐要注意补充B族维生素，可多食（）等。

  • A、香菇
  • B、鲜鱼
  • C、核桃
  • D、芝麻
相似考题

1.下列()除外，老年人便秘可多食用。A.玉米粉B.肉类C.核桃D.芝麻

2.如果当地的食物供应以大米、面粉为主，为了提高食物的蛋白质生物价，应在配餐中注意补充（　　）。A.赤小豆 B.大豆 C.芝麻 D.玉米

3.含有植物性脂肪的食物有（）A核桃B苹果C豆腐D芝麻

4.臭豆腐∶香菇（ ）A.热干面∶凉水 B.黑芝麻∶白菜 C.小麦∶大米 D.甜菜∶苦瓜

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  • 第1题：

    脑力劳动者特别要注意补充（）。

    • A、维生素PP
    • B、维生素K
    • C、维生素C
    • D、B族维生素

    正确答案:D

  • 第2题：

    核桃中所含的微量元素（）是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，可健脑益智。

    • A、锌和锰
    • B、铁和铜
    • C、维生素B
    • D、维生素E

    正确答案:A

  • 第3题：

    下列（）除外，老年人便秘可多食用。

    • A、玉米粉
    • B、肉类
    • C、核桃
    • D、芝麻

    正确答案:B

  • 第4题：

    南方调制五仁馅常用的干果主要是（）。

    • A、杏仁、瓜仁、芝麻仁、核桃仁、榄仁
    • B、花生仁、杏仁、瓜仁、芝麻仁、核桃仁
    • C、杏仁、瓜仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁
    • D、花生仁、杏仁、松子仁、瓜仁、芝麻仁

    正确答案:A

  • 第5题：

    维生素B1的主要食物来源为（）、（）、花生、核桃、芝麻和豆类。

    • A、米
    • B、面
    • C、水果
    • D、绿叶菜

    正确答案:A,B

  • 第6题：

    出生4周后（）

    • A、肌注维生素K1
    • B、补充维生素C
    • C、补充B族维生素
    • D、补充维生素D
    • E、添加铁剂

    正确答案:E

  • 第7题：

    新生儿生后立即（）

    • A、肌注维生素K1
    • B、补充维生素C
    • C、补充B族维生素
    • D、补充维生素D
    • E、添加铁剂

    正确答案:A

  • 第8题：

    多选题
    维生素B1的主要食物来源为（）、（）、花生、核桃、芝麻和豆类。
    A

    米

    B

    面

    C

    水果

    D

    绿叶菜


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    新生儿生后10天（）
    A

    肌注维生素K1

    B

    补充维生素C

    C

    补充B族维生素

    D

    补充维生素D

    E

    添加铁剂


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    固元膏基本配方（）
    A

    阿胶、冰糖、红枣、黑芝麻、枸杞

    B

    阿胶、核桃仁、红枣、黑芝麻、枸杞

    C

    阿胶、核桃仁、红枣、桂圆肉、枸杞

    D

    阿胶、核桃仁、红枣、黑芝麻、三七粉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多吃下列哪组食物对头发有利（）

    • A、蜂蜜
    • B、黑芝麻、核桃等坚果类
    • C、肉、蛋、奶类

    正确答案:B

  • 第12题：

    关于营养素补充剂，说法正确的是（）

    • A、中老年人适量服用维生素D
    • B、喜欢饮酒、工作不规律如经常熬夜的人应该多补充一些维生素，特别是B族维生素
    • C、补充维生素或微量元素时要注意它们间的比例
    • D、补充的营养素种类和数量越多越好
    • E、营养素补充可以代替正常饮食

    正确答案:A,B,C

  • 第13题：

    脑力劳动者的配餐原则？


    正确答案:脑力劳动者
    （1）、控制能量的供给量
    （2）、食用富含多不饱和脂肪酸的食物，种子类、坚果类等
    （3）、多选用富含优质蛋白的食物如牛肉、兔肉、鸡肉、鹌鹑、鱼类、大豆等
    （4）、以单糖为主的碳水化合物类如小米、玉米等。
    （5）、富含维生素B族的食物，如香菇、鲜鱼、桂圆、芝麻等

  • 第14题：

    含有植物性脂肪的食物有（）

    • A、核桃
    • B、芝麻
    • C、豆腐
    • D、苹果
    • E、花生

    正确答案:A,B,C,E

  • 第15题：

    有助于润肠通便的食物不包括（）。

    • A、浓茶
    • B、核桃
    • C、西瓜
    • D、芝麻
    • E、香蕉

    正确答案:A

  • 第16题：

    新生儿生后10天（）

    • A、肌注维生素K1
    • B、补充维生素C
    • C、补充B族维生素
    • D、补充维生素D
    • E、添加铁剂

    正确答案:D

  • 第17题：

    判断题
    冷面、狗肉火锅、泡菜、生拌鲜鱼片等都是朝鲜族的传统菜肴。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    如果当地的食物供应以大米、面粉为主，为了提高食物蛋白质的生物价，应在配餐中注意补充（）
    A

    大豆

    B

    赤小豆

    C

    玉米

    D

    芝麻


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    新生儿生后立即（）
    A

    肌注维生素K1

    B

    补充维生素C

    C

    补充B族维生素

    D

    补充维生素D

    E

    添加铁剂


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    多吃下列哪组食物对头发有利（）
    A

    蜂蜜

    B

    黑芝麻、核桃等坚果类

    C

    肉、蛋、奶类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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