含有植物性脂肪的食物有（）A核桃B苹果C豆腐D芝麻

题目
含有植物性脂肪的食物有（）

A核桃

B苹果

C豆腐

D芝麻

相似考题

1.植物性食物含有维生素A。（ ）

2.植物性食物中（ ）。A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B.以豆类食物的脂肪含量最高C.脂肪酸以亚油酸为主D.脂肪酸以牛磺酸为主E.含纤维素较高

3.植物性食物中()A.以坚果类食物的脂肪含量最高B.以豆类食物的脂肪含量最高C.脂肪以亚油酸为主D.脂肪以牛磺酸为主E.含纤维素较高

4.各种动植物性食物均含有丰富的碘。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。

    • A、人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；
    • B、粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；
    • C、植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；
    • D、油料作物富含脂肪和蛋白质；
    • E、大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。

    正确答案:C,D,E

  • 第2题：

    脂肪主要来自动物性食物，植物性食物中脂肪含量都很少。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    关于膳食纤维下列说法正确的是（）。

    • A、柑橘、苹果、香蕉、含有较多β－糖原
    • B、甜菜、豌豆含有较多果胶
    • C、膳食纤维都是天然的
    • D、植物性食物含有较多的膳食纤维

    正确答案:B,D

  • 第4题：

    中国居民传统膳食结构以（）为主。

    • A、动物性食物
    • B、植物性食物
    • C、动植物食物平衡
    • D、高脂肪食物

    正确答案:B

  • 第5题：

    脂肪含量最高的动物性食物是猪肉，植物性食物是花生。（）


    正确答案:错误

  • 第6题：

    含有植物性脂肪的食物有（）

    • A、核桃
    • B、芝麻
    • C、豆腐
    • D、苹果
    • E、花生

    正确答案:A,B,C,E

  • 第7题：

    判断题
    脂肪的食物来源包括动物性食物与植物性食物两类。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    脂肪主要来自动物性食物，植物性食物中脂肪含量都很少。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    植物性食物中（　　）。
    A

    以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高

    B

    以豆类食物的脂肪含量最高

    C

    脂肪酸以亚油酸为主

    D

    脂肪酸以牛磺酸为主

    E

    含纤维素较高


    正确答案： A,C
    解析：
    植物性食物中，谷类脂肪含量多数在0.4％～7.2％；豆类脂肪含量以大豆类为高，在15％以上，脂肪组成以不饱和脂肪酸居多，其中油酸占32％～36％，亚油酸占51.7％～57.0％，亚麻酸占2％～10％；坚果脂肪含量较高，多在40％左右，脂肪多为不饱和脂肪酸，富含必需脂肪酸，是优质的植物性脂肪。而蔬菜、水果中脂肪含量较低，多数蔬菜纤维素含量较高。

  • 第10题：

    单选题
    中国居民传统膳食结构以（）为主。
    A

    动物性食物

    B

    植物性食物

    C

    动植物食物平衡

    D

    高脂肪食物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    含有植物性脂肪的食物有（）
    A

    核桃

    B

    苹果

    C

    豆腐

    D

    芝麻


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下面动、植物性食物中含有天然毒素的有（）。

    • A、河豚鱼
    • B、鲜黄花菜
    • C、发芽马铃薯
    • D、四季豆

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    脂肪可从动物性食物或植物性食物中获得


    正确答案:正确

  • 第15题：

    植物性食物中，（）

    • A、以坚果类食物的脂肪含量最高
    • B、以豆类食物的脂肪含量最高
    • C、脂肪以亚油酸为主
    • D、脂肪以牛磺酸为主
    • E、含纤维素较高

    正确答案:A,C,E

  • 第16题：

    植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    在植物性食物中，糙米含有丰富的维生素B1。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    动物性油脂一般含有高度的（），碘值高、色泽差、有特殊的臭味。

    • A、植物性脂肪酸
    • B、动物性脂肪酸
    • C、不饱和脂肪酸
    • D、饱和脂肪酸

    正确答案:C

  • 第19题：

    判断题
    在植物性食物中，糙米含有丰富的维生素B1。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    植物性食物中，（）
    A

    以坚果类食物的脂肪含量最高

    B

    以豆类食物的脂肪含量最高

    C

    脂肪以亚油酸为主

    D

    脂肪以牛磺酸为主

    E

    含纤维素较高


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    含有植物性脂肪的食物有（）
    A

    核桃

    B

    芝麻

    C

    豆腐

    D

    苹果

    E

    花生


    正确答案： A,B,C,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。
    A

    人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；

    B

    粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；

    C

    植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；

    D

    油料作物富含脂肪和蛋白质；

    E

    大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    脂肪可从动物性食物或植物性食物中获得
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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