按照平衡膳食的原则，应当每日摄入薯类食品。（）

题目

按照平衡膳食的原则，应当每日摄入薯类食品。（）

相似考题

1.在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中，需要通过人群的膳食调查，了解含有该物质的食品种类及各种食品的每日摄入量才能确定的是A.最大无作用剂量B.人体每日容许摄入量C.总膳食中的容许含量D.每种食物中的最大容许量E.食品中有毒物质限量

2.平衡膳食、减少油炸食品的摄入可以有效减少人体丙烯酰胺的摄入。()

3.增加薯类的摄入，可预防便秘。薯类食物中有利于通便的成分是()A.VitBB.钾C.胡萝卜素D.膳食纤维

4.中国营养学会提出的平衡膳食宝塔提供了A、食物分类的概念B、膳食中营养素的适宜摄入量C、比较理想的膳食模式D、理想的一日食谱E、每日必须摄入的食物数壁

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  • 第1题：

    1992－2012年中国居民膳食纤维的摄入量下列说法正确的是( )

    A、2002年我国居民膳食纤维每日摄入量最低

    B、我国居民膳食纤维每日摄入量逐年下降

    C、1993年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g

    D、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量高于1992年

    E、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g


    答案：B

  • 第2题：

    老年人糖类食用原则正确的是

    A、应以多糖为好

    B、应摄入单糖为主

    C、少摄入膳食纤维

    D、尽量少摄入谷类、薯类等食物

    E、糖类供给能量应占总热能的50%


    参考答案：A

  • 第3题：

    《中国居民平衡膳食宝塔》的第一层是谷薯类食物，它每天的摄入量是（）g。


    A.300－400
    B.300－500
    C.250－400
    D.250－500



    答案：C
    解析：
    谷薯类食物位居底层，每天摄入谷薯类食物250－400g，其中全谷物和杂豆类50－150g，薯类50－100g。谷类食物是人体最经济、最重要的能量来源。全谷物、薯类和杂豆的血糖生成指数远低于精制米面。全谷物可降低糖尿病、肥胖、心血管疾病和结肠癌的发生风险。增加薯类的摄入可改善便秘。

  • 第4题：

    以下说法不正确的是（　　）。

    A.平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重
    B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃
    C.一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例
    D.一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量

    答案：B
    解析：
    平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，日常生活无需每天都严格按照宝塔推荐量吃。

  • 第5题：

    老年人糖类食用原则正确的是

    A.应以多糖为好
    B.应摄入单糖为主
    C.少摄入膳食纤维
    D.尽量少摄入谷类、薯类等食物
    E.糖类供给能量应占总热能的50%

    答案：A
    解析：
    老年人糖耐量低，对血糖的调节能力较弱，不宜一次摄入过多，以多糖为主。糖类摄入量以占总热能的60%～65%为宜，多供给富含膳食纤维的食品。

  • 第6题：

    中国居民平衡膳食宝塔（2007）建议的每日各类食物适宜摄入量适用于一般健康成人。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    RNI指的是（）

    • A、膳食营养推荐摄入量
    • B、营养生理需要量
    • C、营养质量指数
    • D、食品水分活性
    • E、人体每日容许摄入量

    正确答案:A

  • 第8题：

    “中国居民平衡膳食宝塔”推荐，每天摄入量最大的是下面哪类（）

    • A、蔬菜和水果
    • B、奶类、豆类及其制品
    • C、肉、鱼和蛋
    • D、谷类薯类及杂豆和水

    正确答案:D

  • 第9题：

    中国居民平衡膳食宝塔要求成人每日脂肪摄入量不超过25~30克。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    单选题
    老年人糖类食用原则正确的是（）。
    A

    应以多糖为好

    B

    应摄入单糖为主

    C

    少摄入膳食纤维

    D

    尽量少摄入谷类、薯类等食物

    E

    糖类供给能量应占总热能的50%


    正确答案： A
    解析： 老年人糖耐量低，对血糖的调节能力较弱，不宜一次摄入过多，以多糖为主。糖类摄入量以占总热能的60%～65%为宜，多供给富含膳食纤维的食品。

  • 第11题：

    单选题
    关于哺乳期膳食原则的说法不正确的是（）
    A

    膳食以动物性食物为主，限制蔬菜水果的摄入

    B

    多食含钙丰富的食品，每日至少摄入250g乳及乳制品

    C

    烹调方法以煮或想煜为最佳

    D

    多食含铁丰富的食品，如动物肝脏


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下说法不正确的是（　　）。
    A

    平衡膳食宝塔建议量均为食物可食部分的生重

    B

    每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃

    C

    一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例

    D

    一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量


    正确答案： A
    解析：
    平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，日常生活无需每天都样样照着“宝塔”推荐量吃。

  • 第13题：

    便秘患者应增加脂肪与膳食纤维的摄入量，多吃粗粮与薯类。( )


    答案：正确

  • 第14题：

    最新公布的S省居民膳食结构调查结果显示：在过去的三年中，该省居民平均每日食用谷类薯类及杂豆335.7克，属于平衡膳食推荐量250克至400克的范围之内；食用蔬菜和水果296克和132克，蔬菜仅达到了平衡膳食推荐量要求每日300至500克的下限，与10年前相比，摄入量大为下降，而水果仅为推荐量的60%左右；食用鱼虾类水产品16.4克，大大低于平衡膳食推荐量的50至100克的标准；豆制品和奶制品摄入量分别为16.9克和73.6克，比推荐量低50%和70%左右。
    由此可以推出：

    A.S省居民最喜爱食用的是谷类薯类及杂豆
    B.S省居民平均每日食用蔬菜和谷类薯类及杂豆量基本达到平衡膳食推荐量的标准
    C.在S省居民过去三年的日常生活中，平均每日食用鱼虾类水产品数量是最少的
    D.S省居民对蔬菜的摄入量呈逐年下降趋势

    答案：B
    解析：
    第一步，确定题型。
    依据题干特征和提问方式，确定为归纳推理。
    第二步，辨析选项。
    A项：文中没有对各种食物的喜欢程度进行对比，因此无法确定S省居民最喜爱食用的食物是什么，无法推出，排除；
    B项：该项强调“蔬菜和谷类薯类及杂豆量基本达到标准”，根据“平均实用谷类、薯类及杂豆335.7克，在平衡膳食推荐量250克至400克的范围之内”和“蔬菜296克仅达到了平衡膳食推荐量要求每日300至500克的下限”，可以推出；
    C项：题干中所列举的膳食种类是否涵盖了全部食品不明确，不能确定每日食用鱼虾类水产品数量是否是最少的，无法推出，排除；
    D项：蔬菜摄入量与10年前相比，大为下降，无法得出“逐年”的变化，排除。

  • 第15题：

    食物种类多样化,下列说法正确的是( )

    A. 食物多样是平衡膳食模式的基本原则
    B. 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类等食物
    C. 平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上
    D. 每天摄入谷薯类食物250—400g
    E. 全谷物富含B族维生素、脂肪酸、营养更丰富

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    食物多样是平衡膳食模式的基本原则。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天摄入兮谷薯类食物250—400g其中全谷物和杂豆类50—150g薯类50—100g，全谷物富含B族维生素、脂肪酸、营养更丰富。

  • 第16题：

    以下说法不正确的是（　　）。

    A.平衡膳食宝塔建议量均为食物可食部分的生重
    B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃
    C.一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例
    D.一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量

    答案：B
    解析：
    平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，日常生活无需每天都样样照着“宝塔”推荐量吃。

  • 第17题：

    在平衡膳食中（）应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。

    • A、谷类食物
    • B、薯类食物
    • C、动物性食物

    正确答案:B

  • 第18题：

    （）摄入过低仍是中国居民膳食现状。

    • A、谷类和薯类
    • B、肉类
    • C、油脂类
    • D、蔬菜

    正确答案:A

  • 第19题：

    在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中，需要通过人群的膳食调查，了解含有该物质的食品种类及各种食品的每日摄入量才能确定的是（）

    • A、最大无作用剂量
    • B、人体每日容许摄入量
    • C、总膳食中的容许含量
    • D、每种食物中的最大容许量
    • E、食品中有毒物质限量

    正确答案:D

  • 第20题：

    中国居民平衡膳食宝塔建议每人每天应摄入谷类薯类及杂豆：（）

    • A、100克~200克
    • B、200克~250克
    • C、250克~400克
    • D、400克以上

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    《中国居民平衡膳食宝塔》的第一层是谷薯类食物，它每日的摄入量是（　　）。
    A

    300～400g

    B

    300～500g

    C

    250～400g

    D

    250～500g

    E

    50～100g


    正确答案： C
    解析：
    膳食宝塔共分五层，包含每天应摄入的主要食物种类。食物多样是实践平衡膳食的关键，多种多样的食物才能满足人体的营养需要。C项，谷薯类食物位居底层，每天摄入谷薯类食物250～400g，其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g。谷类食物是人体最经济、最重要的能量来源。

  • 第22题：

    判断题
    平衡膳食、减少油炸食品的摄入可以有效减少人体丙烯酰胺的摄入。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下说法不正确的是（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]
    A

    平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重

    B

    每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃

    C

    一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例

    D

    一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量


    正确答案： C
    解析：
    平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，日常生活无需每天都严格按照宝塔推荐量吃。

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