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学校食堂从业人员考试
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染()A、生、熟食品分开存放 B、鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C、消毒好的餐具摆放在保洁柜 D、以上都是 E、以上都不是
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染()A、生、熟食品分开存放 B、鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C、消毒好的餐具摆放在保洁柜 D、以上都是 E、以上都不是
题目
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染()
A、生、熟食品分开存放
B、鱼肉蔬菜同一个砧板切配
C、消毒好的餐具摆放在保洁柜
D、以上都是
E、以上都不是
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