包装物料的感官检查，除对瓶子、瓶壁、商标进行检查外，灌装时（）和（）的检查也很重要。

题目

包装物料的感官检查，除对瓶子、瓶壁、商标进行检查外，灌装时（）和（）的检查也很重要。

相似考题

1.特殊包装瓶封的酒水,开启时,除常用工具外还要准备钳子和()。A、小刀B、剪刀C、锤子D、叉子

2.感官检验的任务不包括()。A.设备型号B.产品评优C.商标和包装设计D.对新产品感官指标的接受性进行评价

3.每批钢绞线应分批验收，验收时除应对其质量证明书、包装、标志和规定等进行检查外，还应检查（ ）。A.表面质量 B.运输方式 C.直径偏差 D.单价 E.力学性能试验

4.安检员对罐、瓶、袋装的食品进行检查时，应掂其重量，看包装，有疑问，应该拆开进行尝试。此题为判断题(对，错)。

更多“包装物料的感官检查，除对瓶子、瓶壁、商标进行检查外，灌装时（）和”相关问题

  • 第1题：

    感官检验的任务不包括（）

    • A、生产设备选型
    • B、产品评优
    • C、商标和包装设计
    • D、对新产品感官指标的接受性进行评价

    正确答案:A

  • 第2题：

    物料和最终包装的成品应当有足够的留样，以备必要的检查或检验；除最终包装容器过大的成品外，成品的留样包装应当至少为待包装品。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    由预处理中心管理员对进入的食材、物料进行检查，确保无违禁物品、包装完好。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    在杀菌机内破瓶的原因有（） 

    • A、瓶子质量差
    • B、喷淋水与酒瓶温差过大
    • C、酒液内CO2含量
    • D、灌装液位过高

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    包装过程应对哪些物料进行感官质量检查，简述检查方法？


    正确答案: （1）瓶盖垫片的感官检查：现场随机取瓶垫10个，放入空啤酒瓶中灌酒，另取同时灌装的酒样为对照酒，同时进行巴氏灭菌。将两瓶酒放置至室温，各倒100ml，至品酒杯，加入瓶盖垫片的不应出现异味。
    （2）激沫水的感官检查：用洁净瓶直接取激沫水样300ml，放置至20～25℃，倒100mL至品评杯，嗅气味，尝味道，不得有异味。
    （3）灌装用气体的感官检查：取500mL洁净瓶装纯净水300mI，将灌装用气体（二氧化碳、氮气、压缩空气）用细管插入纯净水中充气（气泡以细密为好），充20分钟后密封保存。将取来的样品放置至20～25℃，倒100ml至品评杯，嗅气味，尝味道，除充二氧化碳的水有碳酸气感觉外，不应有其他异味。
    （4）商标的外观检查：检查商标的纤维方向，应为横向，使标签背面吸湿后呈现上下边卷曲而不是侧面；检查商标的刚性，刚性与纸厚度有关。刚性越大，标签弯曲后的复原能力越强，标签越挺但刚性太强时，标签侧边易翘起。

  • 第6题：

    用于灌装的空瓶经检验后，除保证洁净外，瓶口不得有（）、（）等，瓶子高低应一致，同时生产的瓶子（）应相同。


    正确答案:裂纹；崩口；规格

  • 第7题：

    每批钢绞线应分批验收，验收时除应对其质量证明书、包装、标志和规定等进行检查外，还应检查（）。

    • A、表面质量
    • B、运输方式
    • C、直径偏差
    • D、单价
    • E、力学性能试验

    正确答案:A,C,E

  • 第8题：

    问答题
    为保障产品外观质量灌装线生产前包装瓶如何检查？

    正确答案： 灌装前要检查瓶子是否有水珠，油污，尘土等影响产品质量和外观的现象。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    用PNa电极法测定水中的钠离子含量时，所用水样的瓶子和试剂瓶子应为（）。
    A

    普通玻璃瓶

    B

    硬质玻璃瓶

    C

    塑料瓶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    常用预应力筋分批验收时，除应对其质量证明书、包装、标志和规格进行检查外，尚须按规定进行检验，每批重量不大于（）。
    A

    30t

    B

    40t

    C

    50t

    D

    60t


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    LPG灌装前应对在用液化石油气气瓶进行检查．发现下列情况时不得灌装：（）
    A

    未取得国家颁发制造许可证的生产厂生产的气瓶；

    B

    外表损伤、腐蚀、变形严重以及被判报废的气瓶；

    C

    表面有漆面脱落、不干净的瓶。

    D

    新投用的未经置换或未抽真空处理的气瓶。

    E

    超过检测周期的气瓶；


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    在一般旋转型灌装机中，由拨瓶轮送来的瓶子必须根据灌装工作过程的需要，先把瓶子升到规定的位置，以便进行灌装，然后又把灌满的瓶子下降到规定的位置，以便拨瓶轮将其送到传送带上送走，这一动作是由瓶的输送机构完成的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在对某近海货船进行换证检验时，除对船上航行设备进行外部检查和向船长了解其技术状况外，尚需对哪些项目进行检查或试验？


    正确答案: 1、核对磁罗经、雷达、测深仪、陀螺罗经、电子定位设备、AIS、VDR和测深手锤等航行设备的配备数量是否满足要求；
    2、检查自带照明光源设备的减弱光源输出装置的可靠性；
    3、对使用一个以上电源供电的设备，检查其电源可靠性；
    4、检查磁罗经保证其正常工作的附件是否完备，检查其自查表的有效性。

  • 第14题：

    为保障产品外观质量灌装线生产前包装瓶如何检查？


    正确答案:灌装前要检查瓶子是否有水珠，油污，尘土等影响产品质量和外观的现象。

  • 第15题：

    等压灌装原理：当瓶子和贮酒槽之间达到压力平衡时，啤酒依靠压力自然地流入瓶子中。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    感官检验的任务不包括（）。

    • A、设备型号
    • B、产品评优
    • C、商标和包装设计
    • D、对新产品感官指标的接受性进行评价

    正确答案:A

  • 第17题：

    感官品评灌装用CO2的冲洗水时，除有（）感觉外，不应有其他异味。

    • A、空气味
    • B、涩味
    • C、酒精味
    • D、碳酸气

    正确答案:D

  • 第18题：

    用PNa电极法测定水中的钠离子含量时，所用水样的瓶子和试剂瓶子应为（）。

    • A、普通玻璃瓶
    • B、硬质玻璃瓶
    • C、塑料瓶

    正确答案:C

  • 第19题：

    无菌吹瓶生产环境要求：吹瓶室内除（）外不能存放其它原物料。

    • A、回温瓶胚
    • B、瓶胚
    • C、待处理空瓶

    正确答案:A

  • 第20题：

    填空题
    根据灌装机包装容器的传送形式可将灌装机分为（）和（），前者在包装容器的停歇时完成灌装，后者灌装时始终绕轴作等速旋转运动。

    正确答案： 直线型,旋转型
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    物料和最终包装的成品应当有足够的留样，以备必要的检查或检验；除最终包装容器过大的成品外，成品的留样包装应当至少为待包装品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    每批钢绞线应分批验收，验收时除应对其质量证明书、包装、标志和规定等进行检查外，还应检查（）。
    A

    表面质量

    B

    运输方式

    C

    直径偏差

    D

    单价

    E

    力学性能试验


    正确答案： B,A
    解析： 预应力筋进场时应分批验收，验收时，除应对其质量证明书、包装、标志和规定等进行检查外，钢绞线尚须按下列规定进行检查：每批钢绞线进行表面质量、直径偏差和力学性能试验。

  • 第23题：

    问答题
    计算题：计算包装车间的啤酒瓶、瓶盖和商标用量 包装车间某日需生产啤酒150KL（0.355L/瓶），包装材料损失指标为瓶损1.1%、盖损1.2%、商标损失1.8%，请计算当日需用的啤酒瓶、瓶盖和商标用量？

    正确答案： 解：当日产量=150×1000÷0.355=422536（瓶）
    啤酒瓶用量=422536×（1+1.1%）=427184（只）
    瓶盖用量=422536×（1+1.2%）=427607（个）
    商标用量=422536×（1+1.8%）=430142（张）
    答：包装车间当日需用的啤酒瓶为427184只、瓶盖为427607个、商标为430142张。
    解析： 暂无解析

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