硫化氢和异薇草酮在光的作用下能形成（），这种物质的阈值非常低，俗称“日光臭”。

第1题：

第2题：

啤酒中几种主要风味（缺陷）物质的阈值是：异戊醇（）；乙醛（）；丁二酮（）。

正确答案:55mg／L；25mg／L；0.1mg／L

第3题：

熔剂中的（）与混合料中铁的混合物以及酸性脉石在高温作用下，能生成比单种物质的熔化温度低、还原性良好的低熔点物质。

• A、CaO
• B、SiO
• C、MgO
• D、FeO

正确答案:A,C

第4题：

在排水不良的土壤中，会产生和积累硫化氢等有毒物质，毒害草坪草的（）。

• A、叶片
• B、叶鞘
• C、花
• D、根系

正确答案:D

第5题：

常温下，碳钢在（）的作用下会产生应力腐蚀开裂，在器壁内部形成鼓包。

• A、硫化氢
• B、水
• C、拉应力
• D、交变应力

正确答案:A,B,C

第6题：

双乙酰的阈值比戊二酮的阈值低。

正确答案:正确

第7题：

这种在水分胁迫时植物主动形成和积累调节物质来提高细胞液浓度，降低渗透势的调节作用称为（）。

正确答案:渗透调节

第8题：

在氧充足的情况下，长时间、低强度运动的主要供能物质是（）。

正确答案:脂肪

第9题：

在用来发射卫星的火箭头部涂了一层特殊的物质。这种物质可以避免火箭因高速运动与空气作用产生高温而被毁坏的危险。这种材料能起这种作用的主要原因是（）

• A、材料受热熔化并汽化时吸收了与空气作用产生的热
• B、材料不传热
• C、材料非常光滑，不易与空气作用生热
• D、材料坚硬，不怕热

正确答案:A

第10题：

第11题：

第12题：

形成陈制火腿中鲜美滋味的主要原因是（）。

• A、脂肪在酶的作用下形成的水解物质
• B、蛋白质在酶的作用下形成的水解物质
• C、糖元在酶的作用下形成的水解物质
• D、碳水化合物在酶的作用下形成的水解物质

正确答案:B

第13题：

石油是由水中的（）物质在高压作用下形成的。

正确答案:微生物残骸

第14题：

在排水不良的土壤中，会产生和积累硫化氢等有毒物质，毒害草坪草的（），应注意排水。

• A、根系
• B、叶片
• C、叶鞘
• D、花

正确答案:A

第15题：

对一个刺激能确实识别出物质的最低浓度叫做（）阈值，通常（）绝对阈值。

正确答案:识别；高于

第16题：

污水中最具代表性的嗅味物质是硫化氢，它是在厌氧微生物作用下，将（）还原形成的。

正确答案:硫酸盐

第17题：

在细胞分裂间期，光镜下可见细胞核内的嗜碱性物质是（）

• A、常染色质
• B、常染色质和异染色质
• C、异染色质
• D、常染色体

正确答案:B

第18题：

不含有光合作用的色素，不能进行光合作用，营养方式为异养的是（）

• A、菌类
• B、地衣草
• C、藻类
• D、菌类和地衣草
• E、地衣草和藻类

正确答案:A

第19题：

第20题：