在虾肉类严重腐败之后蛋白质形成的物质是硫醇、多肽、硫化氢、和吲哚等恶臭物质。( )此题为判断题(对，错)。
题目
在虾肉类严重腐败之后蛋白质形成的物质是硫醇、多肽、硫化氢、和吲哚等恶臭物质。( )
此题为判断题(对，错)。
相似考题
参考答案和解析
参考答案：错误
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第1题：
蛋白质腐败作用的主要产物A、氨、胺类
B、胺类、硫化氢
C、吲哚、氨
D、苯酚、胺类
E、硫化氢答案：A解析：蛋白质的腐败作用：蛋白质在肠道细菌的作用下，脱羧产生胺类或脱氨基产生氨。 -
第2题：
蛋白质经腐败作用不产生的物质是A.尿素
B.吲哚
C.苯酚
D.胺
E.氨答案：A解析： -
第3题：
A.硫醇
B.5-羟色胺
C.苯乙醇胺
D.苯乙胺
E.吲哚和甲基吲哚能产生肝臭的物质是答案：A解析： -
第4题：
蛋白质经腐败作用不产生的物质是A.胺
B.氨
C.吲哚
D.苯酚
E.尿素答案：E解析： -
第5题：
蛋白质在肠道中通过蛋白质的腐败作用生成的物质为A.吲哚物质
B.苯乙胺
C.氨
D.以上都对
E.酪胺答案：D解析：