（）是最好的品种。A、翼翅B、青翅C、披刀翅D、荷包翅
题目
（）是最好的品种。
- A、翼翅
- B、青翅
- C、披刀翅
- D、荷包翅
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第1题：
按加工程度鱼翅分为几类，其中已刮沙起骨的半成品鱼翅称为()。
A.青翅
B.明翅
C.翅饼
D.水盆翅
正确答案：B
-
第2题：
下列鱼翅中以（）品质最好。
- A、灰翅
- B、混色翅
- C、黄翅
- D、白翅
正确答案:C -
第3题：
美国白蛾的前翅类型是（）。
- A、膜翅
- B、鳞翅
- C、半鞘翅
- D、复翅
正确答案:B -
第4题：
鱼翅按加工的程度分为：青翅、翅饼、水盆翅。
正确答案:错误 -
第5题：
一般（）的白蚁均有复眼，（）的白蚁则无复眼
- A、短翅型与无翅型，大翅型
- B、大翅型与短翅型，无翅型
- C、无翅型，大翅型与短翅型
- D、大翅型，短翅型与无翅型
正确答案:B -
第6题：
鱼翅按鳍的部位分为背鳍、胸鳍、尾鳍、臀鳍。背鳍又称（），此鳍翅多肉少，质量最好。
- A、翼翅
- B、上青翅
- C、勾尖
- D、劈刀翅
正确答案:D -
第7题：
按加工程度鱼翅分为几类，其中已刮沙起骨的半成品鱼翅称为（）。
- A、青翅
- B、明翅
- C、翅饼
- D、水盆翅
正确答案:B -
第8题：
下列属于净翅种类的是（）
- A、翅针
- B、翅饼
- C、散翅
- D、排翅
- E、月翅
正确答案:A,B,C,D,E -
第9题：
鱼翅按加工的程度分为（）翅、明翅、翅饼、水盆翅。
- A、黑
- B、青
- C、红
- D、棕
正确答案:B -
第10题：
下列净翅中品质最好的是（）
- A、翅针
- B、翅饼
- C、排翅
- D、散翅
正确答案:C -
第11题：
鱼翅质量最好的位置是（）。
- A、胸翅
- B、背翅
- C、腹翅
- D、尾翅
正确答案:B -
第12题：
已刮沙、起骨的鱼翅称为（）。
- A、净翅
- B、青翅
- C、明翅
- D、水盆翅
正确答案:C -
第13题：
“荷包翅”是用鱼（）部位的鳍干制而成的。
- A、背翅
- B、胸翅
- C、臀翅、腹翅
- D、尾翅
正确答案:C -
第14题：
蛾类、蝶类的翅是（）
- A、膜翅
- B、鳞翅
- C、缨翅
- D、鞘翅
正确答案:B -
第15题：
关于蝗虫描述正确的是（）。
- A、前足为捕捉足，前翅为覆翅
- B、后足为跳跃足，后翅为膜翅
- C、前足为跳跃足，前翅为覆翅
- D、后足为步行足，后翅为膜翅
正确答案:B -
第16题：
缨翅目昆虫的前后翅都为（）。
- A、半鞘翅
- B、缨翅
- C、鳞翅
- D、膜翅
正确答案:B -
第17题：
昆虫的翅的质地可分为鞘翅、膜翅、革翅和（）
- A、鳞翅
- B、毛翅
- C、半鞘翅
- D、缨翅
正确答案:A,C -
第18题：
荞麦品种中品质最好的是（）。
- A、苦荞
- B、甜荞
- C、翅荞
- D、米荞
正确答案:B -
第19题：
用尖齿锯鳐的背鳍加工制成的鱼翅呈三角形，翅板宽大，板面鼓壮，质鳞大，紧密而光滑，褐色，有光泽，透光清晰，无鳍钙化阴影。这种鱼翅被称为（）。
- A、群翅
- B、披刀翅
- C、青翅
- D、黄肉翅
正确答案:D -
第20题：
下列鱼翅中，质量最佳的是（）
- A、胸翅
- B、背翅
- C、臀翅
- D、尾翅
正确答案:B -
第21题：
披刀翅是用犁头鳐的背鳍加工制成的。
正确答案:错误 -
第22题：
黄肉翅、群翅、披刀翅是用何种鱼的鳍加工制成的？其中哪种最好？特点是什么？
正确答案: 黄肉翅是用尖齿锯鳐的背鳍加工制成的，群翅是用犁头鳐的背鳍加工制成的，披刀翅是用鲨鱼的背鳍加工制成的。
最好的品种是黄肉翅。
其特点是翅板宽大，板面鼓壮，出翅筋多。 -
第23题：
下列鱼翅中，品质最好的是（）。
- A、背翅
- B、胸翅
- C、臀翅
- D、尾翅
正确答案:A