下列鱼肚中质量最好的是（）。A、鳇鱼肚B、鲟鱼肚C、黄唇肚D、鱼肚

题目

下列鱼肚中质量最好的是（）。

  • A、鳇鱼肚
  • B、鲟鱼肚
  • C、黄唇肚
  • D、鱼肚
相似考题

1.为鱼肚中之上品,质量好的品种是()。A.黄鱼肚B.黄唇肚C.鳗鱼肚D.鮸鱼肚

2.鱼肚中品质最好的是用大黄鱼的鳔加工而成的制品。( )此题为判断题(对，错)。

3.下列鱼肚中品质最好的是______。A.鳘肚B.鳝肚C.花胶D.鲴鱼肚

4.金枪鱼生鱼片是生鱼片中的极品,最好的品种是()。A.蓝鳍金枪鱼B.马苏金枪鱼C.大眼金枪鱼D.黄鳍金枪鱼

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  • 第1题：

    鱼鳔是鱼体内可以胀缩的气囊，是鱼类的沉浮器官。鱼鳔主要是通过改变下列哪一个因素来实现浮沉的？（ ）

    A.鱼的质量
    B.鱼的重力
    C.鱼排开水的体积
    D.鱼受到的压强

    答案：C
    解析：
    鱼在水中所受到的浮力只与鱼排开水的体积有关，排开水的体积是通过鱼鳔的胀缩来控制的，故选C项。

  • 第2题：

    被称为鱼肚中之上品，质量好，但产量少的鱼肚是（）。

    • A、黄唇肚
    • B、黄鱼肚
    • C、鳗鱼肚
    • D、鲟鳇肚

    正确答案:A

  • 第3题：

    下列烤烟组别，质量最好的是（）。

    • A、XV
    • B、GY
    • C、CF
    • D、S

    正确答案:C

  • 第4题：

    被料理界认为最好的生鱼片原料鱼是（）。

    • A、蓝鳍金枪鱼
    • B、三文鱼
    • C、鲈鱼
    • D、真鲷

    正确答案:A

  • 第5题：

    大拇指先进了（）的胃，侥幸逃脱，又被吞入（）肚中。


    正确答案:母牛；饿狼

  • 第6题：

    为鱼肚中之上品，质量好的品种是（）。

    • A、黄鱼肚
    • B、黄唇肚
    • C、鳗鱼肚
    • D、鮸鱼肚

    正确答案:B

  • 第7题：

    黄唇肚是鱼肚中质量最好的品种，曾列为贡品。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    加工鱼皮质量最好的鱼是（）

    • A、姥鲨
    • B、孔鳐
    • C、虎鲨
    • D、犁头鳐

    正确答案:D

  • 第9题：

    等质量的下列物质中，蛋白质含量最高的是（）

    • A、鱼
    • B、大米
    • C、青菜
    • D、苹果

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    被料理界认为最好的生鱼片原料鱼是（）。
    A

    蓝鳍金枪鱼

    B

    三文鱼

    C

    鲈鱼

    D

    真鲷


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    检查用的病鱼最好选择症状明显、尚未死亡，或刚死不久的病鱼。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    等质量的下列物质中，蛋白质含量最高的是（）
    A

    鱼

    B

    大米

    C

    青菜

    D

    苹果


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列烤烟组别，质量最好的是（）。

    AXV

    BGY

    CCF

    DS


    C
    略

  • 第14题：

    下列鱼肚中质量最差的是（）

    • A、毛肚
    • B、黄鱼肚
    • C、鲴鱼肚
    • D、鳗鱼肚

    正确答案:D

  • 第15题：

    裙子的长度显高矮，显腿短的长度是小腿肚中间。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    检查用的病鱼最好选择症状明显、尚未死亡，或刚死不久的病鱼。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    金枪鱼生鱼片是生鱼片中的极品，最好的品种是（）。

    • A、蓝鳍金枪鱼
    • B、马苏金枪鱼
    • C、大眼金枪鱼
    • D、黄鳍金枪鱼

    正确答案:A

  • 第18题：

    加工鱼骨最好的鱼是（）

    • A、鲨鱼
    • B、鳐鱼
    • C、鳗鱼
    • D、鳇鱼

    正确答案:D

  • 第19题：

    加工鱼唇最好的鱼是（）

    • A、犁头鳐
    • B、孔鳐
    • C、团扇鳐
    • D、赤魟

    正确答案:A

  • 第20题：

    制作鱼香青圆最好使用的是新鲜豌豆。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    包冰衣的鱼体温度越低，冰衣越厚，鱼体温度最好在-15 ℃以下。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    判断题
    制作鱼香青圆最好使用的是新鲜豌豆。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    裙子的长度显高矮，显腿短的长度是小腿肚中间。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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