陈酒和新酒的主要区别是（）的区别。A、理化指标B、固形物C、感官D、理化和感官

题目

陈酒和新酒的主要区别是（）的区别。

  • A、理化指标
  • B、固形物
  • C、感官
  • D、理化和感官
相似考题

1.VMFS卷增长和数据区增长操作之间的区别是什么?()A、卷增长会加入一个新分区B、卷增长不会添加新分区C、卷增长和数据区增长都会添加新分区D、卷增长和数据区增长都不添加新分区

2.互联网和移动新媒体咨询的区别是什么?

3.晋朝人爱喝新酒不爱陈酒

4.陈酒和新酒的主要区别是()的区别。A、理化指标B、固形物C、感官D、理化和感官

参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题：

    酒龄为5年以上的清酒是（）

    • A、新酒
    • B、老酒
    • C、老陈酒
    • D、秘藏酒

    正确答案:D

  • 第2题：

    酒剂和酊剂的主要区别在于（）和（）。


    正确答案:浸出溶剂不同；是否加矫味剂

  • 第3题：

    红白葡萄酒的最大区别是（）

    • A、葡萄酒的酒精含量
    • B、香气
    • C、酸度多少
    • D、颜色与单宁

    正确答案:D

  • 第4题：

    储存一个夏季的清酒被称为（）

    • A、原酒
    • B、新酒
    • C、老酒
    • D、老陈酒

    正确答案:C

  • 第5题：

    储存过一个夏季的清酒是（）

    • A、新酒
    • B、老酒
    • C、老陈酒
    • D、秘藏酒

    正确答案:B

  • 第6题：

    酒吧的空间结构分为三个主要部分，分别是（）。

    • A、客用区
    • B、酒水出品区
    • C、吧台贮藏区
    • D、酒品展示区

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    判断题
    传统矿山法和新奥法的主要区别是支护方式不同。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    酒龄为5年以上的清酒是（）
    A

    新酒

    B

    老酒

    C

    老陈酒

    D

    秘藏酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    酒剂和酊剂的主要区别在于（）和（）。

    正确答案： 浸出溶剂不同,是否加矫味剂
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    储存过一个夏季的清酒是（）
    A

    新酒

    B

    老酒

    C

    老陈酒

    D

    秘藏酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    互联网和移动新媒体咨询的区别是什么？

    正确答案： 互联网和移动新媒体咨询的区别是二者的载体不同。前者为计算机设备，后者为移动设备，如手机、平板电脑等。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    晋朝人爱喝新酒不爱陈酒
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    酊剂和酒剂的主要区别在于二者浸出溶剂不同，酒剂用蒸馏酒，而酊剂用乙醇。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    红白葡萄酒最大的区别是？（）

    • A、葡萄酒的酒精含量
    • B、香气
    • C、酸度
    • D、颜色与单宁

    正确答案:D

  • 第15题：

    多粮浓香型新酒、陈酒鉴评应掌握的要点？


    正确答案: 1）、新酒：多粮浓香型新酒具有复合多粮香，纯正浓郁的窖香，并有糟香，有辛辣刺激感并类似焦香新酒气味。全权的淅酒多粮复合的窖香和糟香比较协调，主体窖香突出，口味微甜爽净，但发酵不正常和辅料未蒸透的新酒会出现醛味，焦苦味，涩味，糠味，霉味，腥味，糊味，及硫化物臭，黄水味，稍水味等异杂味。
    2）、陈酒：多粮浓香型白酒经过一定时间的贮存，香气具有多粮浓香型白酒复合的窖香浓郁优美之感，刺激性和辛辣感明显，口味变得醇甜，柔和，风格突出，经长时间的贮存，酒液中酒会自然产生一种使人感到心旷神怡，幽雅细腻，柔和愉快的特殊陈香风味特征，逐渐呈现出幽雅的特殊陈香，口感呈现醇厚绵柔，余香和回味悠长，香味更谐调，酒体更丰满，品尝陈酒时，幽雅细腻的陈香明显，品味绵柔，甘冽，自然舒适体现多粮浓香型白酒贮存老熟后的重要标志。

  • 第16题：

    清酒按储存期分类，可分为（）

    • A、新酒
    • B、老酒
    • C、老陈酒
    • D、秘藏酒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    桂花陈酒属于（）

    • A、低度酒
    • B、中度酒
    • C、高度酒
    • D、以上都不是

    正确答案:A

  • 第18题：

    葡萄酒酵母与啤酒酵母的主要区别是（）


    正确答案:啤酒酵母能利用蜜二糖而葡萄酒酵母不能

  • 第19题：

    单选题
    桂花陈酒属于（）
    A

    低度酒

    B

    中度酒

    C

    高度酒

    D

    以上都不是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    储存一个夏季的清酒被称为（）
    A

    原酒

    B

    新酒

    C

    老酒

    D

    老陈酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    原核细胞和真核细胞主要结构区别是什么？植物细胞和动物细胞的主要区别是什么？

    正确答案： 在光学显微镜下，见不到原核细胞的核膜和核仁，只有一个相当于真核细胞和的核区。
    在光学显微镜下，可见到真核细胞中明显的细胞核和核仁。植物细胞有细胞壁，叶绿体，动物细胞有中心体。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    清酒按储存期分类，可分为（）
    A

    新酒

    B

    老酒

    C

    老陈酒

    D

    秘藏酒


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    葡萄酒酵母与啤酒酵母的主要区别是（）

    正确答案： 啤酒酵母能利用蜜二糖而葡萄酒酵母不能
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    VMFS卷增长和数据区增长操作之间的区别是什么？（）
    A

    卷增长会加入一个新分区

    B

    卷增长不会添加新分区

    C

    卷增长和数据区增长都会添加新分区

    D

    卷增长和数据区增长都不添加新分区


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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