辅料糠壳清蒸时间过长则（）A、物料松散B、骨力下降C、二氧化硅减少

题目

辅料糠壳清蒸时间过长则（）

  • A、物料松散
  • B、骨力下降
  • C、二氧化硅减少
相似考题

1.辅料糠壳清蒸时间过长则:()A、物料松散B、骨力下降C、二氧化硅减少

2.为规范生产现场,糠壳清蒸出甑后应立即收拢成堆。()此题为判断题(对，错)。

3.白酒中有糠杂味可能是生产中用糠量过大，清蒸辅料不够所造成的。此题为判断题(对，错)。

4.糠壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖,在微生物作用下,生成()。A、乙醛B、丙烯醛C、缩醛D、糠醛

更多“辅料糠壳清蒸时间过长则（）A、物料松散B、骨力下降C、二氧化硅减少”相关问题

  • 第1题：

    何首乌的炮制方法是（ ）

    A．清蒸

    B．清炒

    C．加辅料蒸

    D．加辅料炖

    E．清炖


    正确答案：D

  • 第2题：

    造成大黄“十大九糠”的原因是

    A:虫蛀
    B:生长年限过长
    C:干燥时内部水分未彻底排出，又受到冰冻
    D:储藏温度过高
    E:储藏时间过长

    答案：C
    解析：
    大黄药材体积较大水分不易外泄，受到低温冷冻后内心较容易质地松散，颜色加深，但外表不容易看出，故有“十大九糠”的现象。

  • 第3题：

    造成大黄"十大九糠"的原因是

    A.虫蛀
    B.生长年限过长
    C.干燥时内部水分未彻底排出，又受到冰冻

    D.储藏温度过高
    E.储藏时间过长

    答案：C
    解析：
    大黄药材体积较大水分不易外泄，受到低温冷冻后内心较容易质地松散颜色加深，但外表不容易看出，故有十大九糠的现象。

  • 第4题：

    老五甑操作法，原料粉碎较粗，辅料糠壳用量小，按粮食比为（）%，比其他操作法的用量都少。

    • A、12--15
    • B、10—15
    • C、15—17
    • D、15—20

    正确答案:A

  • 第5题：

    掺配加香滚筒有（）、均匀加香的作用。

    • A、松散物料
    • B、加速出料
    • C、增加加香时间
    • D、减少加香量

    正确答案:A

  • 第6题：

    辅料清蒸


    正确答案:对稻壳、谷壳等使用前单独蒸煮的操作。目的在于排除辅料的邪杂味。

  • 第7题：

    刚出壳的雏鸡含水率在76%以上，如果在干燥的环境中存放时间过长，则很容易在呼吸过程中失去很多水份，造成脱水。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    在其它条件不变的情况下，如果进料组成中轻组分减少，则有关精馏塔顶和塔底物料组成的描述正确的是（）

    • A、塔底物料纯度下降、塔顶物料纯度上升
    • B、塔底物料纯度上升、塔顶物料纯度下降
    • C、塔底物料、塔顶物料纯度不变
    • D、塔底物料纯度不变、塔顶物料纯度下降

    正确答案:B

  • 第9题：

    水冷却器进出物料的流程是（）。

    • A、水走壳程从下向上，物料走管程从上向下
    • B、水走管程从下向上，物料走壳程从上向下
    • C、水走管程从上向下，物料走壳程从下向上
    • D、水走壳程从下向上，物料走管程从上向下

    正确答案:B

  • 第10题：

    清蒸清渣：将原料的蒸煮和酒醅的（）分开进行，然后清渣发酵的操作（清蒸原、辅料，清渣发酵，清蒸蒸馏）。


    正确答案:蒸馏

  • 第11题：

    白酒中有糠杂味可能是生产中用糠量过大，清蒸辅料不够所造成的。


    正确答案:正确

  • 第12题：

    填空题
    清蒸清渣：将原料的蒸煮和酒醅的（）分开进行，然后清渣发酵的操作（清蒸原、辅料，清渣发酵，清蒸蒸馏）。

    正确答案： 蒸馏
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    原料、辅料、中间产品、包装材料和成品是A.产品B.原料C.物料D.辅料S

    原料、辅料、中间产品、包装材料和成品是

    A.产品

    B.原料

    C.物料

    D.辅料

    E.新药


    正确答案：C
    略

  • 第14题：

    片剂辅料中减少待压片颗粒间摩擦力，避免黏冲的辅料称为（），能诱发待制粒物料黏性的辅料称为____。


    答案：
    解析：
    润滑剂；润湿剂

  • 第15题：

    糠壳是优质辅料，它有优良的“三性”，具体是指（）

    • A、干燥性、吸水性、透气性；
    • B、干燥性、填充性、透气性；
    • C、吸水性、透气性、填充性；

    正确答案:C

  • 第16题：

    储丝柜上的拨辊作用是（），以便烟丝均匀顺利下落。

    • A、松散物料
    • B、加速出料
    • C、减少出料量
    • D、控制出料

    正确答案:A

  • 第17题：

    点火温度过高，时间过长，料层表面会（），形成硬壳，通过料层的空气量减少，导致（）速度下降。


    正确答案:过熔；垂直烧结

  • 第18题：

    黄芩、桑螵蛸、人参为清蒸，蒸热地黄、肉苁蓉、山茱萸、女贞子的共同辅料是黄酒。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    同一物料，如恒速阶段干燥时间增加，则临界含水量（）

    • A、减少
    • B、不变
    • C、增大
    • D、增加与否不确定

    正确答案:A

  • 第20题：

    循环解吸剂出口流量偏低时间过长，则PX产品的纯度和收率变化分别是（）。

    • A、纯度上升、收率下降
    • B、纯度下降、收率下降
    • C、纯度下降、收率上升
    • D、纯度上升、收率上升

    正确答案:C

  • 第21题：

    精馏塔底进出料换热器的物料流程是（）。

    • A、热物料走管程从上向下，冷物料走壳程从下向上
    • B、热物料走壳程从上向下，冷物料走管程从下向上
    • C、热物料走管程从下向上，冷物料走壳程从上向下
    • D、热物料走壳程从下向上，冷物料走管程从上向下

    正确答案:A

  • 第22题：

    白酒中的糠杂味是生产中用糠量过大，清蒸辅料不彻底造成的。


    正确答案:正确

  • 第23题：

    (1).糠壳埋藏法（　）。


      正确答案:D

    • 第24题：

      单选题
      平地机可以（）
      A

      长距离转运松散物料

      B

      铲土、运土、平整土方

      C

      运土、填土、装料

      D

      短距转运松散物料


      正确答案： B
      解析： 暂无解析

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