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  • 第1题:

    雨后要检查仓内粮油是否受潮,()不适合受潮的粮食处理。

    • A、晾晒的方法
    • B、翻动粮面的方法
    • C、通风散湿的方法
    • D、熏蒸的方法

    正确答案:D

  • 第2题:

    采用日光晾晒湿粮时,薄摊粮层,就不用经常翻动粮食。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    自由面数目愈多,爆破效果愈好,耗药量()。

    • A、愈少
    • B、愈多
    • C、不变

    正确答案:A

  • 第4题:

    下列有关洗涤沉淀的叙述,错误的是()。

    • A、洗涤目的是洗去沉淀表面吸附的杂质
    • B、洗涤目的是洗去沉淀的吸留或混晶的杂质
    • C、洗涤的次数愈多,洗涤效果愈好,但沉淀损失也愈多
    • D、洗涤溶液用量愈多,洗涤效果愈好。

    正确答案:B,C

  • 第5题:

    对于散装粮来讲,为了增加自然通风冷却效果,可采用翻动粮面,扒沟、挖塘等方法。其冷却效果取决于翻动次数、深度、接触空气面积以及内外()大小。

    • A、温差
    • B、温度
    • C、湿度
    • D、风速

    正确答案:A

  • 第6题:

    粮食摊成平面,降水均匀,晾晒效果好。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    烙制品成熟时基本要求为注意翻动面坯和()。


    正确答案:注意把握火候

  • 第8题:

    在级进杂交时,级进的代数愈多,效果就愈好。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    使用撬棍翻动钢轨时,应组织有经验的人员操作,其他人员应远离撬棍和钢轨翻动方向,禁止用手翻动钢轨。


    正确答案:正确

  • 第10题:

    多选题
    使用橇棍翻动钢轨时人身安全要求是什么()?
    A

    使用橇棍翻动钢轨时,应组织有经验的人员操作。

    B

    非操作人员要远离橇棍和钢轨翻动方向。

    C

    禁止用手翻动钢轨。

    D

    在条件许可,可以采用手抬、翻动钢轨。


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    在级进杂交时,级进的代数愈多,效果就愈好。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    柱子的斜吊法具有()等优点。
    A

    绑扎方便,不需要翻动柱身

    B

    要求起重高度小

    C

    柱子在起吊时抗弯能力强

    D

    要求起重高度大

    E

    绑扎时需要翻动柱身


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    对于散装粮来讲,为了增加自然通风冷却效果,可采用(),扒沟、挖塘等方法。其冷却效果取决于翻动次数、深度、接触空气面积以及内外温差大小。

    • A、单管通风
    • B、多管通风
    • C、地上笼通风
    • D、翻动粮面

    正确答案:D

  • 第14题:

    ()适宜翻动量大的菜肴,但一般不连续翻动。

    • A、小翻
    • B、拉翻
    • C、大翻
    • D、后翻

    正确答案:C

  • 第15题:

    被褥消毒可采用日光暴晒6小时,每2小时翻动一次的方法进行。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    当日光晾晒的粮层较厚时,需经常翻动粮食,否则下层粮食水分反会增高。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    雨后要检查仓内粮油是否受潮,对于不同原因引起受潮的粮食,要采取晾晒、干燥、翻动粮面、通风散湿、挖塘、倒仓等方法处理,保证整个粮堆要处于安全状态。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    日光晾晒简单易行,具有较好的降水效果,但对促进粮食后熟、杀虫不利。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    烙制明酥制品每(),应刷一次油。

    • A、翻动一次
    • B、翻动二次
    • C、翻动三次
    • D、翻动四次

    正确答案:A

  • 第20题:

    柱子的斜吊法具有()等优点。

    • A、绑扎方便,不需要翻动柱身
    • B、要求起重高度小
    • C、柱子在起吊时抗弯能力强
    • D、要求起重高度大
    • E、绑扎时需要翻动柱身

    正确答案:A,B,C

  • 第21题:

    使用橇棍翻动钢轨时人身安全要求是什么()?

    • A、使用橇棍翻动钢轨时,应组织有经验的人员操作。
    • B、非操作人员要远离橇棍和钢轨翻动方向。
    • C、禁止用手翻动钢轨。
    • D、在条件许可,可以采用手抬、翻动钢轨。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题:

    判断题
    使用撬棍翻动钢轨时,应组织有经验的人员操作,其他人员应远离撬棍和钢轨翻动方向,禁止用手翻动钢轨。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    粮食出现结露后,采取以下措施哪些不正确()。
    A

    必要时应将结露、霉变的湿粮移出,采取干燥等处理措施

    B

    拆去篷布和苫盖材料,翻动粮面,自然通风

    C

    直接翻动粮面

    D

    在结露部位,采用局部通风降低结露部分的粮食水分


    正确答案: C
    解析: 暂无解析