凡冷冻温度不低于（）称冷冻，而低于此温度的称为（）。

题目

凡冷冻温度不低于（）称冷冻，而低于此温度的称为（）。

相似考题

1.冷冻机组冷凝器压力与对循环冷却水温度关系是()。A、温度越低冷凝压力越低B、温度越低冷凝压力越高C、没直接关系D、温度越高冷凝压力越低

2.冷水机正常运行时冷冻水进水温度（）冷冻水出水温度。

3.冷冻温度在（）以上的冷冻称为冷冻A、0KB、173KC、270KD、100K

4.不属于冷库链管理的是（）。A、冷冻链的温度的检验和跟踪B、冷冻链控制技术C、冷冻链设备的选择D、冷冻加工

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  • 第1题：

    下列选项中，可能引起进入预聚合反应器的丙烯温度高的是（）。

    • A、冷冻水供水温度超高
    • B、冷冻水流量低
    • C、冷冻水供水压力低
    • D、环境温度高

    正确答案:A,B,C

  • 第2题：

    名义制冷量按下列条件确认：冷冻水入口温度：12℃，冷冻水出口温度：7℃，冷却水入口温度：32℃，冷却水出口温度：37℃。称为冷冻机名义制冷量。（）


    正确答案:正确

  • 第3题：

    食品冷冻温度的范围是（）。


    正确答案:-20~ -1 ℃

  • 第4题：

    凡温度下降至（）Ｋ以下者称为深度冷冻。

    • A、273
    • B、173
    • C、73

    正确答案:B

  • 第5题：

    冷冻库、冷冻柜的温度要求（）

    • A、0℃
    • B、-10℃
    • C、-15℃
    • D、-18℃

    正确答案:D

  • 第6题：

    冷冻机“名义制冷量”是按下列条件确认（）。

    • A、冷冻水入口温度：12℃
    • B、冷冻水出口温度：7℃
    • C、冷却水入口温度：32℃
    • D、冷却水出口温度：37℃

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    冷冻液化气体，是指在运输过程中由于温度低而部分呈（）的气体。

    • A、固态
    • B、液态
    • C、气态
    • D、液化

    正确答案:B

  • 第8题：

    蒸发温度与冷冻水出水温度之差随蒸发器冷负荷的增减而分别增大或减小。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    夏季环吹空调冷却段温度达不到工艺设定值可能的原因是（）。

    • A、自动调节阀失灵
    • B、冷冻水压力高
    • C、冷冻水旁通阀开度大
    • D、冷冻水温度低

    正确答案:A

  • 第10题：

    填空题
    电冰箱按箱门形式可分为（）、（）、（）等。一星级冷冻室温度不高于（），冷冻食品保存（）。二星级冷冻室温度不高于（），冷冻食品保存时间（）。三星级冷冻室温度不高于（），冷冻食品保存时间（）。

    正确答案： 单门,霜门,三门,-6℃,一周,-12℃,约一个月,-18℃,约三个月
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    使用时，将冷冻室与冷藏室的温控调至“强”档会出现（）。
    A

    冷冻温度高，冷藏温度低

    B

    两室温度均低

    C

    压缩机停机时间过长

    D

    冷藏室风量大，冷冻室风量小


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    表冷器冷量的调节方法有，调节（）。
    A

    冷冻水流量

    B

    冷冻水供水温度

    C

    通过表冷器风量

    D

    冷冻水回水温度

    E

    空气温度


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    氟利昂冷冻机停运联锁包括（）。

    • A、吸气压力低
    • B、排气压力高
    • C、冷冻水温度低
    • D、冷冻水温度高

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    油脂冷冻试验的冷冻温度和冷冻时间各为多少？


    正确答案:冷冻温度0℃，冷冻时间5.5小时。

  • 第15题：

    电冰箱按箱门形式可分为（）、（）、（）等。一星级冷冻室温度不高于（），冷冻食品保存（）。二星级冷冻室温度不高于（），冷冻食品保存时间（）。三星级冷冻室温度不高于（），冷冻食品保存时间（）。


    正确答案:单门；霜门；三门；-6℃；一周；-12℃；约一个月；-18℃；约三个月

  • 第16题：

    冷冻系数的大小，只取决于冷冻剂的（）温度和（）温度。


    正确答案:蒸发；冷凝

  • 第17题：

    载冷剂的凝固点应比冷冻剂的蒸发温度低。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    所谓的冷冻，是将物料的（）降到比周围空气或水的温度还要低的操作

    • A、湿度
    • B、温度
    • C、密度
    • D、强度

    正确答案:B

  • 第19题：

    冷冻是将物料的温度降低到比周围常温空气、水的温度还要低的操作过程。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    深度冷冻是指温度低于（）的冷冻。

    • A、-100℃
    • B、-110℃
    • C、-90℃
    • D、-95℃

    正确答案:A

  • 第21题：

    冷冻食品原料的冷冻温度越低，冷冻食物的保存期越长，因此，冷冻仓库的温度应尽可能低。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    单选题
    冷冻液化气体，是指在运输过程中由于温度低而部分呈（）的气体。
    A

    固态

    B

    液态

    C

    气态

    D

    液化


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列说法正确的是（）
    A

    冷冻剂的蒸发温度必须高于被冷冻物体要求达到的最低温度。

    B

    在冷冻循环操作中，如果蒸发温度高时温度差小，为保证一定的吸热量，则要求蒸发器的传热面积减小，加大了设备费用。

    C

    在冷冻循环中，如果蒸发温度低时温度差大，蒸发器的传热面积减小，设备费用减小。

    D

    在冷冻循环中，制冷剂的冷凝温度必须低于冷却水的温度，以保证热量得以传递，使气态制冷剂在冷却水的冷却下被冷凝为液态，实现高温放热过程。


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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