茶叶“串味”因为茶叶具有（）。A、吸附性B、吸湿性C、陈化性D、光化反应

第1题：

第2题：

第3题：

茶叶的特性是（）。

A陈化性

B吸附性

C吸湿性

D收敛性

E挥发性

A,B,C
略

第4题：

出口茶叶，为防止运输途中串味，办理投保时，应投保（）。

A串味险

B平安险加串味险

C水渍险加串味险

D一切险加串味险

E一切险

B,C,E
略

第5题：

出口茶叶，为防止运输途中串味，办理保险时，应投保（）。

• A、串味险
• B、平安险加串味险
• C、水渍险加串味险
• D、一切险

正确答案:C

第6题：

茶叶“串味”是因为茶叶具有（）特性。

• A、吸湿性
• B、吸附性
• C、陈化性
• D、光化反应

正确答案:B

第7题：

茶叶具有很强的吸湿性、氧化性以及吸收异味的特性，茶叶贮藏时易受（）等环境因素的影响。

• A、湿度、通风、光线
• B、库房大小、低温库温度、通风
• C、温度、通风、光线
• D、温度、湿度、光线

正确答案:D

第8题：

紫外线照射，会使茶叶中的丙醛、戊醛、戊烯醇等物质发生光化学反应。

正确答案:正确

第9题：

出口茶叶最大的问题是怕串味，因此应投保串味险。

正确答案:错误

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

商品发生溶化，它具有的性能是（）。

A吸湿性和水溶性

B串味和水溶性

C吸附性和吸湿性

D吸附性和水溶性

A
略

第15题：

茶叶具有吸附性，所以可通过在茶叶中拌入鲜花而制成花茶。

A对

B错

错
略

第16题：

茶叶具有吸附性，所以可通过在茶叶中拌入鲜花而制成花茶。

正确答案:错误

第17题：

茶叶“失风”是因为茶叶具有（）特性

• A、吸湿性
• B、吸附性
• C、陈化性
• D、光化反应

正确答案:C

第18题：

茶叶“回潮”因为为茶叶具有（）。

• A、吸附性
• B、吸湿性
• C、陈化性
• D、光化反应

正确答案:B

第19题：

茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（），对茶叶储存极为不利。

• A、化学反应
• B、物理反应
• C、分解反应
• D、脂质反应

正确答案:A

第20题：

下列商品哪种不易被串味（）

• A、茶叶
• B、面粉
• C、香烟
• D、白酒

正确答案:D

第21题：

利用生石灰的吸湿性能使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶的品质。

正确答案:正确

第22题：

第23题：