茶面（）的六堡茶被认为品质更佳。A、烧心B、发花C、青绿转为黄褐D、色泽转为黑褐

题目

茶面（）的六堡茶被认为品质更佳。

  • A、烧心
  • B、发花
  • C、青绿转为黄褐
  • D、色泽转为黑褐
相似考题

1.下下列属于一级普洱散茶的特征是（）A、形状尚紧圆直，色泽尚黑润，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖南黑毛茶B、条索卷折，色泽黄褐，汤色深黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖北老青茶C、条索粗壮长整，色泽黑润，汤色红浓，香气陈醇（松烟或槟榔），滋味醇爽，叶底铜褐色————广西六堡茶D、形状辣椒型，色泽猪肝色，汤色黄红，香气老茶香，滋味尚醇，叶底棕褐————四川南路边茶E、形状紧结，匀整，色泽褐红显毫，汤色红浓，香气浓醇（陈香），滋味浓醇，叶底褐红

2.云南普洱散茶的干燥方式（）A、晒干————四川南路边茶，西路边茶，湖北老青茶B、晾干C、烘干————湖南黑茶，广西六堡茶D、炒干

3.砖茶中心部分（）是霉变现象，品质变劣。A、烧心B、发花C、青绿转为黄褐D、色泽转为黑褐

4.下列（）是关于黄大茶干燥的正确控制。A、干燥温度较其他茶类偏低，先高后低B、拉足火过程温度高，时间长C、色泽由黄绿变为黄褐D、清气味转为清甜香

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  • 第1题：

    普洱散茶外形色泽要求褐红，六堡茶外形色泽则要求（）

    • A、黄褐红
    • B、棕褐红
    • C、乌黑油润
    • D、黑润

    正确答案:D

  • 第2题：

    六堡茶外形主要评（）。

    • A、梗叶老嫩色泽
    • B、嫩度条索净度
    • C、匀整松紧
    • D、茶面“发花”情况

    正确答案:A

  • 第3题：

    以生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等为主的茶区是（）。

    • A、华南茶区
    • B、西南茶区
    • C、江南茶区
    • D、江北茶区

    正确答案:A

  • 第4题：

    黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）

    • A、云南普洱茶
    • B、广西的六堡茶
    • C、湖南黑毛茶
    • D、湖北老青茶和四川边茶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    产于云南的黑茶是（）。

    • A、六堡茶
    • B、老青茶
    • C、普洱茶
    • D、边茶

    正确答案:C

  • 第6题：

    2008年，梧州第（）届“国际宝石节”，使（）声名元扬，逐步走出“深闺”。

    • A、四、苦丁茶
    • B、五、苦丁茶
    • C、四、六堡茶
    • D、五、六堡茶

    正确答案:D

  • 第7题：

    六堡茶品质素以“（）”四绝而著称。


    正确答案:红、浓、醇、陈

  • 第8题：

    （）是茯砖品质优异特征。

    • A、黄花茂盛
    • B、烧心
    • C、色泽暗褐或黑褐
    • D、滋味醇和

    正确答案:A

  • 第9题：

    下列茶叶，（）茶以新为贵。

    • A、武夷岩茶
    • B、铁观音
    • C、普洱茶
    • D、六堡茶

    正确答案:B

  • 第10题：

    冻顶乌龙茶的外形是半球形，色泽青绿，略带白毫。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    多选题
    下列名茶与绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶对应正确的是（　　）。
    A

    六安瓜片、祁红、水仙、贡眉、庐山云雾、四川边茶

    B

    洞庭碧螺春、滇红、铁观音、白牡丹、北港毛尖、普洱茶

    C

    水仙、英德红茶、武夷岩茶、君山银针、霍山黄芽、六堡散茶

    D

    西湖龙井、六堡散茶、武夷岩茶、寿眉、君山银针、普洱茶


    正确答案： C,D
    解析：
    B项，洞庭碧螺春是绿茶，滇红是云南红茶，铁观音是乌龙茶，白牡丹是白茶，北港毛尖是黄茶，普洱茶属于云南黑茶。A项，庐山云雾属于绿茶；C项，水仙属于白茶；D项，六堡散茶属于黑茶。

  • 第12题：

    单选题
    产于云南的黑茶是（）。
    A

    六堡茶

    B

    老青茶

    C

    普洱茶

    D

    边茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列黑茶，（）内质审评采用煮渍法。

    • A、米砖
    • B、湘尖
    • C、六堡茶
    • D、饼茶

    正确答案:A

  • 第14题：

    日本茶道所用的茶是（）。

    • A、炒青绿茶
    • B、烘青绿茶
    • C、蒸青绿茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:C

  • 第15题：

    因产区和工艺的差异，黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔（）茶。


    正确答案:边

  • 第16题：

    以下属于黑茶的有（）

    • A、湖南花砖茶
    • B、湖北青砖茶
    • C、广西六堡茶
    • D、云南的扁茶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    六堡茶属于（）。

    • A、青茶
    • B、白茶
    • C、黑茶

    正确答案:C

  • 第18题：

    以下（）在贮存陈化后，会产生槟榔香。

    • A、白牡丹
    • B、六堡茶
    • C、千两茶
    • D、雅安藏茶

    正确答案:B

  • 第19题：

    （）具有色泽黑润光泽，汤色红浓，香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈古铜褐色，带有松烟香和特殊的槟榔味

    • A、广西六堡茶
    • B、云南普洱茶
    • C、天尖茶
    • D、南路边茶

    正确答案:A

  • 第20题：

    经过两杀、两揉、两渥、两干制成的传统（）黑毛茶，干茶黑褐油润，滋味醇和

    • A、南路边茶
    • B、西路边茶
    • C、陕西茯砖
    • D、广西六堡茶

    正确答案:A

  • 第21题：

    黑毛茶根据产地分为（）。

    • A、广西六堡茶
    • B、云南普洱茶
    • C、湖南黑毛茶
    • D、四川边茶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    六堡茶的产地是（）。


    正确答案:广西

  • 第23题：

    单选题
    六堡茶属于（）。
    A

    青茶

    B

    白茶

    C

    黑茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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