特级黄金桂条索卷曲结实翠绿香气清幽似桂。问所用标准（）A、不合理B、合理C、待定D、无标准

题目

特级黄金桂条索卷曲结实翠绿香气清幽似桂。问所用标准（）

  • A、不合理
  • B、合理
  • C、待定
  • D、无标准
相似考题

1.肉桂商品规格中，将两端削成斜面，突出桂心，夹在木制凹凸板中压成两侧向 内卷曲的浅槽状的是()。A.企边桂B.桂通C.板桂D.桂皮E.官桂

2.黄金桂的香气特点是香气高强有()。A、玉兰花香B、兰花香C、水蜜桃香D、桂皮香

3.（ ）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。A.铁观音B.黄金桂C.武夷水仙D.闽北水仙

4.()的香气高强有水蜜桃香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。A.铁观音B.黄金桂C.毛蟹D.本山

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    黄金桂的香气高强，有兰花香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    特级铁观音样品外形结实、匀整、砂绿、翠润。问所用标准（）

    A.不合理

    B.合理

    C.待定

    D.无标准


    正确答案：A

  • 第3题：

    特级黄金桂条索蜷曲结实翠绿香气清幽似桂。问所用标准（）

    A.不合理

    B.合理

    C.待定

    D.无标准


    正确答案：C

  • 第4题：

    来样标签标明B.110，问此茶样是（）。

    • A、铁观音
    • B、色种
    • C、黄金桂
    • D、观音细茶

    正确答案:B

  • 第5题：

    铁观音香气具有（）。

    • A、栀子花香具音韵
    • B、兰花香具岩韵
    • C、香气如兰似桂
    • D、香高如肉桂

    正确答案:A

  • 第6题：

    （）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。

    • A、铁观音
    • B、黄金桂
    • C、武夷水仙
    • D、单丛乌龙茶

    正确答案:C

  • 第7题：

    特级铁观音样品外形结实、匀整、砂绿、翠润。问所用标准（）

    • A、不合理
    • B、合理
    • C、待定
    • D、无标准

    正确答案:A

  • 第8题：

    乌龙茶品类不同，各有特点，铁观音香气具（）。

    • A、栀子花香具音韵
    • B、兰花香具岩韵
    • C、香气如兰似桂
    • D、香高如肉桂

    正确答案:A

  • 第9题：

    （）外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”，具有“一早二奇”特点，条索紧结卷曲，色泽黄绿油润，细秀匀整美观，俗称“透天香”。

    • A、本山
    • B、黄金桂
    • C、奇兰
    • D、梅占

    正确答案:B

  • 第10题：

    （）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。

    • A、铁观音
    • B、黄金桂
    • C、武夷水仙
    • D、闽北水仙

    正确答案:C

  • 第11题：

    （）的香气高强有水蜜桃香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。

    • A、黄金桂
    • B、永春佛手
    • C、铁观音
    • D、武夷肉桂

    正确答案:A

  • 第12题：

    单选题
    以下评语中，可以判断为高品质茶叶的是？（）
    A

    香气中有烟气味，汤色红艳明亮，滋味甘甜有桂圆味

    B

    香气中有烟气味，汤色清澈明亮，滋味鲜爽有回甘

    C

    香气若兰似桂，汤色较黄浑浊，滋味羊甜有观音韵

    D

    香气若兰似桂，汤色金黄明亮，滋味平淡、微酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    特级黄金桂条索卷曲结实翠绿香气清幽似桂。问所用标准（）

    A.不合理

    B.合理

    C.待定

    D.无标准


    正确答案：B

  • 第14题：

    黄金桂如兰似桂的幽香属于()香。

    A.茶类香

    B.品种香

    C.产地香

    D.季节香


    正确答案：A

  • 第15题：

    A.桂通
    B.板桂
    C.企边桂
    D.桂碎
    E.桂枝

    剥取栽培5～6年生幼树的肉桂干皮，不经压制，自然卷曲成筒状的常称为

    答案：A
    解析：
    本组题考查肉桂不同的产地加工方法及其对应的药材名称。企边桂剥取十年生以上树龄的肉桂于皮，将其夹在木制的凹凸板中间，压成浅槽状；桂通剥取栽培5～6年生幼树的肉桂干皮，不经压制，自然卷曲成筒状；板桂剥取老年树最下部近地面的肉桂干皮，夹在木制的桂夹内，经堆迭加压干燥成为扁平板状。

  • 第16题：

    审评毛茶外形，对照标准样（）。

    • A、先看面装，后看中段，再看下身
    • B、先看面装和下身，再看中段
    • C、先嗅香气，后看条索，再看色泽
    • D、先看条索色泽，再嗅香气

    正确答案:A

  • 第17题：

    黄金桂的香气高强，有兰花香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。（）


    正确答案:错误

  • 第18题：

    一级铁观音样品香气清高持久，音韵明显。问所用标准（）。

    • A、不合理
    • B、合理
    • C、待定
    • D、无标准

    正确答案:B

  • 第19题：

    黄金桂如兰似桂的幽香属于（）香。

    • A、茶类香
    • B、品种香
    • C、产地香
    • D、季节香

    正确答案:A

  • 第20题：

    （）如兰似桂的幽香属于品种香。

    • A、凤凰单枞
    • B、黄金桂
    • C、永春佛手
    • D、毛蟹

    正确答案:B

  • 第21题：

    碧螺春品质特征为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色翠绿清澈，叶底嫩绿明亮。有（）之称，俗称“铜丝条，蜜蜂腿，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。


    正确答案:“一嫩三鲜”

  • 第22题：

    （）的香气高强有水蜜桃香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。

    • A、铁观音
    • B、黄金桂
    • C、毛蟹
    • D、本山

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    肉桂商品规格中，将两端削成斜面，突出桂心，夹在木质凹凸板中压成两侧向内卷曲的浅槽状的是（ ）
    A

    企边桂

    B

    桂通

    C

    板桂

    D

    桂皮

    E

    官桂


    正确答案： B
    解析：

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