根据GB2763-2014国家标准«食品中农药最大残留限量»规定污染物的检测项目（）。A、大肠菌群、稀土B、六六六、滴滴涕C、稀土、氟D、铅、稀土、氟

题目

根据GB2763-2014国家标准«食品中农药最大残留限量»规定污染物的检测项目（）。

  • A、大肠菌群、稀土
  • B、六六六、滴滴涕
  • C、稀土、氟
  • D、铅、稀土、氟
相似考题

1.《食品卫生法》主要对食品中污染物限量、农药最大残留限量、预包装食品标签通则做出规定。()此题为判断题(对，错)。

2.食品中水分的测定依据的国家标准是（）

3.以下哪项食品产品标准没有对酸价作出要求( )。A. 《食品安全国家标准 食用油脂制品》B. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》C. 《食品安全国家标准 糕点、面包》D. 《食品安全国家标准 腌腊肉制品》

4.根据《食品安全法》的规定，以下表述正确的是 A.食品安全标准分为强制执行的标准和推荐的标准 B.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，但不需要国务院标准化行政部门提供国家标准编号 C.没有食品安全国家标准的，可以由社区的市级政府制定食品安全地方标准。 D.食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定

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  • 第1题：

    食品安全国家标准食品产品标准中不能规定水分、灰分等质量指标。( )


    参考答案：错

  • 第2题：

    根据国家标准，在连衣裙的质检中，若出现明显残码现象，则应判定为（）


    正确答案:严重缺陷

  • 第3题：

    GB19301—2010《食品安全国家标准生乳》中的技术要求指标是（）

    • A、感官要求、理化指标
    • B、污染物限量
    • C、真菌毒素限量
    • D、微生物限量
    • E、农药残留限量和兽药残留限量

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题：

    根据食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB2760-2011），下列（）食品可以添加食用香料。

    • A、新鲜水果
    • B、大米
    • C、蜂蜜
    • D、风味饮料

    正确答案:D

  • 第5题：

    食品中可允许的最大限度的农药残留浓度称为（）。

    • A、最大残留允许量
    • B、最大保持浓度
    • C、合理残留
    • D、适量残留浓度

    正确答案:A

  • 第6题：

    食品添加剂的使用，应当符合（）的要求。

    • A、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）
    • B、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）
    • C、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）
    • D、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）

    正确答案:A

  • 第7题：

    根据《食品安全法》，下列哪一项应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订？（）

    • A、食品安全法
    • B、食品安全条例
    • C、食品安全国家标准
    • D、食品安全行业标准

    正确答案:C

  • 第8题：

    简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？


    正确答案: 食品中农药残留的来源：
    （1）施用农药对农作物的直接污染  包括表面沾附污染和内吸性污染。
    （2）农作物从污染的环境中吸收农药。
    （3）通过食物链污染食品。
    （4）其他来源的污染，如：粮库内熏蒸剂的使用、禽畜饲养场所施用农药对动物性食品的污染、粮食贮存加工、运输销售过程中的污染及事故性污染。
    食品中常见的农药残留：有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
    控制食品中农药残留量的措施：
    （1）加强对农药生产和经营的管理；
    （2）安全合理使用农药；
    （3）制定和严格执行食品中农药残留限量标准；
    （4）制定适合我国的农药政策，开发高效低毒低残留的新品种，及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。

  • 第9题：

    国家颁布新的食品安全农残标准，新国标规定了433种农药在13大类农产品中4140个残留限量，增加490项，基本涵盖了我国已批准使用的常用农药和居民日常消费的（）。

    • A、主要冻品
    • B、主要水果
    • C、主要禽畜
    • D、主要农产品

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2012）是我国目前（）现行有效的农药最大残留限量标准。
    A

    主要

    B

    唯一


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    GB19301—2010《食品安全国家标准生乳》中的技术要求指标是（）
    A

    感官要求、理化指标

    B

    污染物限量

    C

    真菌毒素限量

    D

    微生物限量

    E

    农药残留限量和兽药残留限量


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    以下属于食品卫生标准的有（）。
    A

    食品中农药残留量最大限量指标

    B

    食品中有毒有害物质限量指标

    C

    放射性物质的剂量指标

    D

    食品中重金属元素限量指标


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品安全国家标准制（修）订计划在执行过程中可以根据（）进行调整。根据食品安全风险评估结果和食品安全监管中发现的重大问题，可以紧急增补食品安全国家标准制（修）订项目。

    • A、突发事件
    • B、特殊个例
    • C、紧急状况
    • D、实际需要

    正确答案:D

  • 第14题：

    以下属于食品卫生标准的有（）。

    • A、食品中农药残留量最大限量指标
    • B、食品中有毒有害物质限量指标
    • C、放射性物质的剂量指标
    • D、食品中重金属元素限量指标

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    低残留农药是指在施用后降解速度快、在食品中残留量少的农药。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2012）是我国目前（）现行有效的农药最大残留限量标准。

    • A、主要
    • B、唯一

    正确答案:B

  • 第17题：

    GB2763-2014标准中，关于茶叶的农药残留限量指标有（）个检测项目。

    • A、25
    • B、26
    • C、27
    • D、28

    正确答案:D

  • 第18题：

    关于食品添加剂的使用不正确的是（）。

    • A、按照国家标准中规定的使用量和使用范围使用食品添加剂。
    • B、每种食品添加剂在允许使用的每种食品中，都规定有最大允许使用量。
    • C、只要是《食品添加剂使用标准》中的食品添加剂品种都可以任意使用。
    • D、以上都不对

    正确答案:C

  • 第19题：

    根据《食品安全法》，有关食品安全国家标准应当根据（）和食品安全风险评估结果及时修订。

    • A、技术可行性
    • B、技术必要性
    • C、食品安全技术
    • D、食品安全工艺

    正确答案:B

  • 第20题：

    某种食品添加剂在每种食品中的最大使用量是根据上述（）制定的。


    正确答案:相应的食品中最高允许浓度C

  • 第21题：

    以下农产品最大残留限量制定目的无关的是（）。

    • A、控制食品中过量农药残留以保障消费者安全
    • B、为合理用药提供依据
    • C、作为进口农产品质量检验的依据
    • D、农药质量评价

    正确答案:D

  • 第22题：

    多选题
    特殊医学用途配方食品应符合以下食品安全标准（）
    A

    《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品》

    B

    《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》

    C

    《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品良好生产规范》


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？

    正确答案： 食品中农药残留的来源：
    （1）施用农药对农作物的直接污染包括表面沾附污染和内吸性污染。
    （2）农作物从污染的环境中吸收农药。
    （3）通过食物链污染食品。
    （4）其他来源的污染，如：粮库内熏蒸剂的使用、禽畜饲养场所施用农药对动物性食品的污染、粮食贮存加工、运输销售过程中的污染及事故性污染。
    食品中常见的农药残留：有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
    控制食品中农药残留量的措施：
    （1）加强对农药生产和经营的管理；
    （2）安全合理使用农药；
    （3）制定和严格执行食品中农药残留限量标准；
    （4）制定适合我国的农药政策，开发高效低毒低残留的新品种，及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。
    解析： 暂无解析

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