以下哪项食品产品标准没有对酸价作出要求( )。A. 《食品安全国家标准 食用油脂制品》B. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》C. 《食品安全国家标准 糕点、面包》D. 《食品安全国家标准 腌腊肉制品》

题目

以下哪项食品产品标准没有对酸价作出要求( )。

A. 《食品安全国家标准 食用油脂制品》

B. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》

C. 《食品安全国家标准 糕点、面包》

D. 《食品安全国家标准 腌腊肉制品》


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  • 第1题:

    GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类,食用菌制品中包含有干制食用菌,那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。( )


    答案:错

  • 第2题:

    对于没有食品安全国家标准的食品、食品添加剂和食品相关产品,可以制定的是( )

    A.食品安全质量标准
    B.食品安全兴业标准
    C.食品安全卫生标准
    D.食品安全地方标准
    E.企业标准

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    依据我国现行食品安全国家标准,食用植物油的酸价不得超过 。


    3

  • 第4题:

    根据《食品安全法》,对食品安全标准的理解正确的有()。
    A.食品安全标准是强制执行的标准
    B.食品安全标准是推荐执行的标准
    C.没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准
    D.有食品安全国家标准的,任何生产企业不允许再制定企业标准


    答案:A,C
    解析:
    《食品安全法》第19条规定,食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不 得制定其他的食品强制性标准。因此A项正确,B项错误。第24条规定,没有食品安全国家标准的,可以制定食 品安全地方标准。因此C项正确。第25条规定,企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当 制定企业标准,作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业 标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案,在本企业内部适用。因此有食品安全国家标准的,企业可以制定 严于食品安全国家标准的企业标准,D项错误。

  • 第5题:

    制定食品安全国家标准,应当依据()并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果,参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果,并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。

    A食品安全调研报告

    B食品安全风险评估结果

    C食品安全风险监测结果

    D食品安全国家标准


    B