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  • 第1题:

    燃气销售价格的调整依据是什么?


    正确答案: 购气成本、经营成本和当地经济社会发展水平合理确定并适时调整。

  • 第2题:

    创业计划书要根据现实做出相应的调整。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    酒水斟倒过程中要注意的事项为()。

    • A、斟酒时一定不要让客人看到酒的标签
    • B、无论何种酒,尽量为客人斟满
    • C、斟酒时尽量使用服务巾
    • D、看需要随时为客人添加酒水
    • E、斟酒站位在客人左侧

    正确答案:C,D

  • 第4题:

    从管理角度看,酒水“毛利润额”是指()。

    • A、酒水进价减酒水直接成本
    • B、酒水总成本减酒水直接成本
    • C、酒水售价减酒水直接成本
    • D、酒水售价减酒水总成本

    正确答案:C

  • 第5题:

    酒水服务中尤其是高档酒品要根据宾客的需求做好()服务。

    • A、主动性
    • B、多样性
    • C、针对性
    • D、客观性

    正确答案:C

  • 第6题:

    酒水服务中()要根据宾客的要求做好针对性服务。

    • A、高档酒品
    • B、一般酒品
    • C、中档酒品
    • D、普遍酒品

    正确答案:A

  • 第7题:

    酒吧使用酒水盘存表的目的是()。

    • A、提高调酒员的调酒水准
    • B、更好地控制酒水成本
    • C、检查酒水的质量
    • D、控制酒水的使用期限

    正确答案:B

  • 第8题:

    酒水的服务程序为开单、展示、()、服务酒水、续加酒水。


    正确答案:开启

  • 第9题:

    填空题
    酒水的服务程序为开单、展示、()、服务酒水、续加酒水。

    正确答案: 开启
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    酒水斟倒过程中要注意的事项为()。
    A

    斟酒时一定不要让客人看到酒的标签

    B

    无论何种酒,尽量为客人斟满

    C

    斟酒时尽量使用服务巾

    D

    看需要随时为客人添加酒水

    E

    斟酒站位在客人左侧


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    从管理角度看,酒水“毛利润额”是指()。
    A

    酒水进价减酒水直接成本

    B

    酒水总成本减酒水直接成本

    C

    酒水售价减酒水直接成本

    D

    酒水售价减酒水总成本


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水,当杯中酒水剩余()时应及时斟添。
    A

    1/2

    B

    1/3

    C

    1/6

    D

    1/10


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    酒水盘存表的内容包括()。

    • A、酒水的名称
    • B、酒水的质量
    • C、酒水的容量
    • D、酒水的颜色

    正确答案:A

  • 第14题:

    ()要根据市场需要,进试销,进促销,开销路后,再不断增加进货量。

    • A、常年生产
    • B、季节生产
    • C、淘汰商品
    • D、鲜活商品
    • E、新经营的商品

    正确答案:E

  • 第15题:

    国内加油站销售价格监测,加油站销售价格是指加油站挂牌价,若中间某时段调整挂牌价,则把挂牌价调整前后()作为加油站当日的销售价格。


    正确答案:简单平均价格

  • 第16题:

    采煤机启动时,牵引速度要由小到大逐渐增加,不许猛增,要根据顶底板及煤层构造情况随时调整采煤机的速度。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    中餐在斟倒各种酒水时,要根据不同的酒杯斟倒,以示对宾客的尊重。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    酒水斟酒过程需要注意的事项为()。

    • A、斟酒时一定要让客人看到酒的标签
    • B、不同的酒类所斟的分量不同
    • C、斟酒时尽量使用服务巾
    • D、随时为客人添加酒水

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    进货渠道要根据()来选择。

    • A、市场需要
    • B、地区特点
    • C、消费对象和商品特点
    • D、市场需要、地区特点、消费对象和商品特点

    正确答案:D

  • 第20题:

    宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水,当杯中酒水剩余()时应及时斟添。

    • A、1/2
    • B、1/3
    • C、1/6
    • D、1/10

    正确答案:B

  • 第21题:

    判断题
    采煤机启动时,牵引速度要由小到大逐渐增加,不许猛增,要根据顶底板及煤层构造情况随时调整采煤机的速度。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    进货渠道要根据()来选择。
    A

    市场需要

    B

    地区特点

    C

    消费对象和商品特点

    D

    市场需要、地区特点、消费对象和商品特点


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    谈判时要根据不同的场合随时调整语言表达的策略,采用与环境最为契合的表达方式,这就是说的谈判语言的()。
    A

    准确性

    B

    针对性

    C

    原则性

    D

    适应性


    正确答案: D
    解析: 暂无解析