韦氏辞典对鸡尾酒所下的定义是：鸡尾酒是一种（）。A、量少而冰镇的酒B、量极大而冰镇的酒C、量少而需加热的发酵酒D、量大的香槟酒

题目

韦氏辞典对鸡尾酒所下的定义是：鸡尾酒是一种（）。

  • A、量少而冰镇的酒
  • B、量极大而冰镇的酒
  • C、量少而需加热的发酵酒
  • D、量大的香槟酒
相似考题

1.整瓶出售的白葡萄酒、玫瑰露酒和香槟酒用冰桶冰镇。

2.需要冰镇后饮用的酒水有（）。A、红葡萄酒B、啤酒C、白葡萄酒D、香槟酒

3.按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类，鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。

4.关于鸡尾酒的描述错误的是（）A、鸡尾酒能增加食欲B、鸡尾酒能使人兴奋C、鸡尾酒有卓绝的口味D、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

更多“韦氏辞典对鸡尾酒所下的定义是：鸡尾酒是一种（）。A、量少而冰镇的酒B、量极大而冰镇的酒C、量少而需加热的发酵酒D、量大的香槟酒”相关问题

  • 第1题：

    按鸡尾酒的定义，不属于鸡尾酒的酒品有（）。

    • A、Rum
    • B、GinFizz
    • C、PinkLady
    • D、D.B

    正确答案:A

  • 第2题：

    鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒，它以朗姆酒、威士忌，以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    啤酒、香槟酒、白葡萄酒在饮用前需要进行冰镇处理。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    黄酒除了传统的饮用法外，现在还出现了（）饮用法和冰镇饮用法。

    • A、加热
    • B、混合
    • C、冷冻
    • D、鸡尾酒

    正确答案:B

  • 第5题：

    鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品，它是由两种以上的酒水混合配制而成，在鸡尾酒的调制中，基酒通常选用（）。

    • A、酿造酒
    • B、蒸馏酒
    • C、配制酒
    • D、发酵酒

    正确答案:B

  • 第6题：

    鸡尾酒根据饮用温度分类为（）

    • A、冰镇
    • B、常温
    • C、热饮
    • D、恒温

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。

    • A、调制鸡尾酒和预调鸡尾酒
    • B、长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒
    • C、以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒
    • D、餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒

    正确答案:B

  • 第8题：

    鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，用搅和或摇等方法调制而成，再以水果等为装饰物。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。

    • A、餐饮搭配
    • B、饮用时间和场合圳
    • C、鸡尾酒的容量和酒精含量
    • D、基酒的种类

    正确答案:D

  • 第10题：

    多选题
    鸡尾酒根据饮用温度分类为（）
    A

    冰镇

    B

    常温

    C

    热饮

    D

    恒温


    正确答案： A,B,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    鸡尾酒的定义得知，鸡尾酒是由（）、（）、（）和（）组成的。

    正确答案： 基酒,辅料,配料,装饰物
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，以搅拌法或摇荡法调制而成，再饰以柠檬片或薄荷叶。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    进餐酒不包括（）

    • A、葡萄酒
    • B、黄酒
    • C、香槟酒
    • D、鸡尾酒

    正确答案:D

  • 第14题：

    鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，以搅拌法或摇荡法调制而成，再饰以柠檬片或薄荷叶。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。

    • A、餐饮搭配
    • B、饮用时间和场合
    • C、鸡尾酒的容量和酒精含量
    • D、基酒的种类

    正确答案:D

  • 第16题：

    一种量少而冰镇的饮料是（）

    • A、甜食酒
    • B、鸡尾酒
    • C、软饮料
    • D、佐餐酒

    正确答案:B

  • 第17题：

    鸡尾酒的定义得知，鸡尾酒是由（）、（）、（）和（）组成的。


    正确答案:基酒；辅料；配料；装饰物

  • 第18题：

    香槟酒需冰镇（）分钟。

    • A、10
    • B、15
    • C、5
    • D、20

    正确答案:D

  • 第19题：

    （）是一种量少而冰镇的酒，它以朗姆酒、威士忌，以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。


    正确答案:鸡尾酒

  • 第20题：

    鸡尾酒饮按用时间顺序分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、（）和睡前鸡尾酒。

    • A、早餐鸡尾酒
    • B、午餐鸡尾酒
    • C、晚餐鸡尾酒
    • D、餐中鸡尾酒

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
    A

    餐饮搭配

    B

    饮用时间和场合

    C

    鸡尾酒的容量和酒精含量

    D

    基酒的种类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    进餐酒不包括（）
    A

    葡萄酒

    B

    黄酒

    C

    香槟酒

    D

    鸡尾酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    一种量少而冰镇的饮料是()
    A

    甜食酒

    B

    鸡尾酒

    C

    软饮料

    D

    佐餐酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容