江西人对（）的食法很讲究，可做成炒粉、汤粉、凉拌等花样。

题目

江西人对（）的食法很讲究，可做成炒粉、汤粉、凉拌等花样。

相似考题

1.黄秋葵又名秋葵、羊角豆、咖啡黄葵等，原产于()，可以凉拌、做汤、单炒，也可与肉蛋一起烹调。A、美国B、中国台湾C、加拿大D、新西兰

2.安徽菜讲究食补，以食养身。此题为判断题(对，错)。

3.江西人对()的食法很讲究,可做成炒粉、汤粉、凉拌等花样。

4.()是用刀剁成的不缝边的很粗的生麻布做成的丧服,意思是最亲的人死了,无心讲究,也来不及讲究,仓促而就。A、斩衰B、齐衰C、大功D、小功

更多“江西人对（）的食法很讲究，可做成炒粉、汤粉、凉拌等花样。”相关问题

  • 第1题：

    猪的硬五花肉最适用于______等烹调方法。

    A.红烧、烤制、粉蒸

    B.红炒、氽汤、油爆

    C.熘制、凉拌、卤制

    D.涮制、扒制、酱制


    参考答案：A

  • 第2题：

    川菜对汤特别讲究，其中最擅长的是( )

    A．清汤

    B．红汤

    C．奶汤

    D．鱼汤

    E．毛汤


    正确答案：AC

  • 第3题：

    鼠密度监测最常用的方法是（）。

    • A、粉迹法
    • B、鼠夹法
    • C、鼠笼法
    • D、盗食法

    正确答案:B

  • 第4题：

    广州沙河粉的食法有哪几种？


    正确答案: 干炒、湿炒、泡食、凉拌等。

  • 第5题：

    等倾干涉花样和牛顿环相比，他们的中心明暗情况是（）

    • A、等倾干涉花样中心是亮的，牛顿环中心是暗的
    • B、等倾干涉和牛顿环干涉花样中心都是亮的
    • C、等倾干涉和牛顿环干涉花样的中心都是暗的
    • D、等倾干涉花样的中心可亮可暗，牛顿环干涉花样中心一定是暗的

    正确答案:C

  • 第6题：

    对蚜虫、粉虱等刺吸式口器昆虫，最好用胃毒剂（）。

    • A、适时用药
    • B、准确掌握用药量
    • C、讲究施药方法

    正确答案:A

  • 第7题：

    安徽菜讲究食补，以食养身。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    蛔厥吐蛔，手足逆冷，静而复烦，得食则吐，治疗当用（）

    • A、乌梅丸
    • B、甘草粉蜜汤
    • C、大乌头煎
    • D、四逆汤

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    等倾干涉花样和牛顿环相比，他们的中心明暗情况是（）
    A

    等倾干涉花样中心是亮的，牛顿环中心是暗的

    B

    等倾干涉和牛顿环干涉花样中心都是亮的

    C

    等倾干涉和牛顿环干涉花样的中心都是暗的

    D

    等倾干涉花样的中心可亮可暗，牛顿环干涉花样中心一定是暗的


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    海南粉的吃法有（　　）。
    A

    腌粉

    B

    炒粉

    C

    凉粉

    D

    汤粉

    E

    冰粉


    正确答案： E,D
    解析：
    海南粉是海南非常普遍、各地有售且特别有吸引力的地方小吃，其使用方法有：①腌粉，淋以特殊作料，配上葱花、香菜即可；②汤粉，放在作料汤中，以兼具清甜、淡酸、微辣的陵水县酸粉为最；③炒粉，以琼海市塔洋镇最为出色，炒时加猪肝、瘦肉、葱，并用生粉打芡，吃时再撒上胡椒粉。

  • 第11题：

    问答题
    广州沙河粉的食法有哪几种？

    正确答案： 干炒、湿炒、泡食、凉拌等。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    即使在不放任何作料的情况下照样美味扑鼻，这便是淮扬菜讲究食材，注重本味，以汤为重，浓醇兼备的特点之所在了。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    化学油条的三个“六”是指食粉、臭粉和纯碱。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第14题：

    西餐的上菜顺序是()．

    A．开胃前食、汤、鱼、肉、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等

    B．开胃前食、鱼、汤、色拉、肉、甜点、水果、咖啡或茶等

    C．开胃前食、甜点、鱼、汤、肉、色拉、水果、咖啡或茶等

    D．开胃前食、汤、肉、鱼、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等


    正确答案：A
    A[解析]西餐的上菜顺序是菜肴从左边上，饮料从右边上．次序依次为：(1)开胃前食；(2)汤；(3)鱼；(4)肉；(5)色拉；(6)甜点；(7)水果；(8)咖啡或茶等．

  • 第15题：

    食粉能使成品疏松起发，去除酸味，或对成品有着色，松脆等作用。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    即使在不放任何作料的情况下照样美味扑鼻，这便是淮扬菜讲究食材，注重本味，以汤为重，浓醇兼备的特点之所在了。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    粗脚粉螨、腐食酪螨孳生在（）、（）、（）、（）、（）和（）等食物


    正确答案:谷物；干果；食糖；中草药；乳酪；蜜饯

  • 第18题：

    常用的化学原料有泡打粉、溴粉、（）、纯碱、明矾、枧水等。

    • A、食盐
    • B、食粉
    • C、食糖
    • D、米醋

    正确答案:B

  • 第19题：

    炒粉丸功效与作用


    正确答案:积聚挺块，结于心腹之间，心腹刺痛，日久不愈，或干呕减食。

  • 第20题：

    法式水晶甲是用透明水晶粉做成的指甲。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    判断题
    美国人一家有两、三辆汽车是很平常的事，而且讲究大排量的，很耗油
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    炸收、泡、凉拌等属于川菜极具特色的冷菜烹调方法。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    蛔厥吐蛔，手足逆冷，静而复烦，得食则吐，治疗当用（）
    A

    乌梅丸

    B

    甘草粉蜜汤

    C

    大乌头煎

    D

    四逆汤


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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