将软木塞拔出瓶口后，要将软木塞放入小垫盘上呈到主人餐位的（），让主人检查瓶塞。A、前面B、后面C、左手边D、右手边

题目

将软木塞拔出瓶口后，要将软木塞放入小垫盘上呈到主人餐位的（），让主人检查瓶塞。

  • A、前面
  • B、后面
  • C、左手边
  • D、右手边
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1.香槟酒打开后,服务员要用干净的布巾仔细()。A、包住软木塞B、擦拭商标C、擦拭瓶口D、擦拭瓶子

2.可以通过（）确定软木塞受到污染。A、酒瓶中有软木塞碎屑B、呈现出棕色C、发霉的气味D、太妃糖和焦糖的香气

3.下列采集血气分析标本的方法中，不正确的是（）A、在严格无菌操作下抽动脉血2mlB、先抽少许经过稀释的肝素充盈针筒C、拔出针头后立即送检D、抽血后立即用软木塞封闭针头E、选用2ml干燥注射器

4.采集血气分析标本时，下列哪项不正确A、选用2ml干燥注射器B、先抽少许经过稀释的肝素充盈针筒C、在严格无菌操作下抽取动脉血2ml左右D、拔出针头立即送检E、拔出针头后将针头刺入软木塞内，并用手转动针筒数次

更多“将软木塞拔出瓶口后，要将软木塞放入小垫盘上呈到主人餐位的（），让”相关问题

  • 第1题：

    为什么瓶口有层塑料封套？（）

    • A、为了防止虫子咬软木塞
    • B、为了美观
    • C、为了防止葡萄酒泄露
    • D、为了隔离氧气和木塞的接触

    正确答案:A

  • 第2题：

    关于餐中红酒开启服务，下列说法错误的是（）。

    • A、将红酒立于酒篮中，右手扶住酒瓶，左手用酒刀割开铅封，用干净口布将瓶口擦净
    • B、将酒钻垂直钻入木塞，不要旋转酒瓶
    • C、轻轻拔出木塞，不要旋转酒瓶
    • D、将木塞放入小碟中，小碟放在红酒杯右侧，请主人闻塞

    正确答案:A

  • 第3题：

    抽动脉血行血气分析时，为什么穿刺后要立即将针头插入软木塞？


    正确答案:为了防止空气进入注射器，影响血气分析结果

  • 第4题：

    葡萄酒的储存而言，（）的湿度对储存是最佳的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则让软木塞失去弹性，无法紧封瓶口。

    • A、50%
    • B、60%
    • C、70%
    • D、80%

    正确答案:C

  • 第5题：

    开香槟酒时应（）。

    • A、拧开瓶盖上的铁丝
    • B、先将瓶口的封皮剥去
    • C、紧握软木塞
    • D、去掉瓶上的铁盖

    正确答案:B

  • 第6题：

    （）开瓶时不要直接扭转软木塞，以防将其扭断而难以拔出。

    • A、葡萄酒
    • B、香槟酒
    • C、啤酒
    • D、烈酒

    正确答案:A

  • 第7题：

    天然软木塞子


    正确答案:45031000

  • 第8题：

    将软木塞拔出瓶口后，要用服务餐巾将（）擦拭干净。

    • A、瓶口
    • B、瓶底
    • C、商标
    • D、酒标

    正确答案:A

  • 第9题：

    填空题
    瓶口用软木塞盖着，以减小（）传热，瓶胆夹层里抽真空以减小（）传热，镀银的光亮表面以减小（）传热。

    正确答案： 传导,对流,辐射
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在冬季剩有半瓶热水的暖水瓶经过一夜后，第二天拔瓶的软木塞时觉得很紧，不易拔出来。其主要原因是（）
    A

    软木塞受潮膨胀

    B

    瓶口因温度降低而收缩变小

    C

    白天气温升高，大气压强变大

    D

    瓶内气体温度降低而压强变小


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    16世纪中叶，欧洲已普遍使用了锥形软木塞密封包装瓶口。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于餐中红酒开启服务，下列说法错误的是（）。
    A

    将红酒立于酒篮中，右手扶住酒瓶，左手用酒刀割开铅封，用干净口布将瓶口擦净

    B

    将酒钻垂直钻入木塞，不要旋转酒瓶

    C

    轻轻拔出木塞，不要旋转酒瓶

    D

    将木塞放入小碟中，小碟放在红酒杯右侧，请主人闻塞


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    血气分析检查时，动脉穿刺抽血后，为什么要将注射器针头立即插入软木塞？


    正确答案:为了避免抽取的动脉血接触空气，影响血气分析的检测结果。

  • 第14题：

    在摇制钠珠时用以塞隹装有熔融的金属钠的烧瓶瓶口的可能是 A.玻璃塞， B.软木塞， C.橡皮塞， D.草纸团。 正确的选择应该是（）

    • A、A
    • B、B
    • C、C
    • D、D

    正确答案:C

  • 第15题：

    使用软木塞的好处是什么？


    正确答案:软木塞密封性好，保存时间长，耐用

  • 第16题：

    在冬季剩有半瓶热水的暖水瓶经过一夜后，第二天拔瓶的软木塞时觉得很紧，不易拔出来。其主要原因是（）

    • A、软木塞受潮膨胀
    • B、瓶口因温度降低而收缩变小
    • C、白天气温升高，大气压强变大
    • D、瓶内气体温度降低而压强变小

    正确答案:D

  • 第17题：

    软木塞只有被酒液浸润膨胀后才可使酒液与（）隔绝。


    正确答案:空气

  • 第18题：

    香槟酒的开瓶方步骤正确的是（）。

    • A、剥去封皮—握酒瓶（左手）——去掉铁盖——拧开铁丝（右手）——紧握软木塞（右手）——拔出瓶塞
    • B、剥去封皮—握酒瓶（左手）——拧开铁丝（右手）——去掉铁盖——紧握软木塞（右手）——拔出瓶塞
    • C、剥去封皮—握酒瓶（左手）——拧开铁丝（右手）——紧握软木塞（右手）——去掉铁盖——拔出瓶塞
    • D、拧开铁丝（右手）—握酒瓶（左手）——剥去封皮——去掉铁盖——紧握软木塞（右手）——拔出瓶塞

    正确答案:B

  • 第19题：

    将软木塞拔出瓶口后，要检查软木塞的外观是否有（）。

    • A、完整
    • B、变色
    • C、有异味
    • D、破损

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    可以通过（）确定软木塞受到污染。
    A

    酒瓶中有软木塞碎屑

    B

    呈现出棕色

    C

    发霉的气味

    D

    太妃糖和焦糖的香气


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    （）开瓶时不要直接扭转软木塞，以防将其扭断而难以拔出。
    A

    葡萄酒

    B

    香槟酒

    C

    啤酒

    D

    烈酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    香槟酒的开瓶方步骤正确的是（）。
    A

    剥去封皮—握酒瓶（左手）——去掉铁盖——拧开铁丝（右手）——紧握软木塞（右手）——拔出瓶塞

    B

    剥去封皮—握酒瓶（左手）——拧开铁丝（右手）——去掉铁盖——紧握软木塞（右手）——拔出瓶塞

    C

    剥去封皮—握酒瓶（左手）——拧开铁丝（右手）——紧握软木塞（右手）——去掉铁盖——拔出瓶塞

    D

    拧开铁丝（右手）—握酒瓶（左手）——剥去封皮——去掉铁盖——紧握软木塞（右手）——拔出瓶塞


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    葡萄酒的储存而言，（）的湿度对储存是最佳的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则让软木塞失去弹性，无法紧封瓶口。
    A

    50%

    B

    60%

    C

    70%

    D

    80%


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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