简述客人在餐厅内打架的处理办法。
题目
简述客人在餐厅内打架的处理办法。
相似考题
参考答案和解析
正确答案:遇到在餐厅内打架的客人，要立即保护现场，将厨房刀、酒瓶等危险品迅速撤掉。收银员要坚守岗位，立即与保安联系，通知饭店领导及公安部门，情节严重的，要立即拨打110。
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第1题：
遇到酒店内打架斗殴如何处理？
正确答案:首先应积极果断进行规劝，防止事态扩大，不要因为、双方出手时误打到自己而介入，在规劝无效的情况下，及时报告店领导或向属地派出所和110报警。 -
第2题：
简述离心泵内异常响声原因和处理办法。
正确答案:原因1、泵内有异物2、汽蚀3、泵漏气4、叶轮掉，轴断
处理1、拆检，清理异物2、降低介质温度3、加强密封4、停车检修 -
第3题：
餐厅已经满客，还有客人要进餐厅用餐怎么办？
正确答案:餐厅客流动量大，往往会出现客人等位的现象。在这种情况下，工作人员应做好客人的登记，如：姓名、人数等。并以亲切的态度表示歉意，招呼客人在客厅休息区候餐。待席上有座位时，再按先后，热情引领客人入席，拉椅让座并与前台服务员对接并示意开始服务。 -
第4题：
风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。
正确答案:错误 -
第5题：
餐厅流线是指顾客、服务员、食物与器皿在厅内的流动方向和路线。关于餐厅流线设计的基本要求，下列说法正确的是（）。
- A、尽量选取曲线
- B、尽可能集中
- C、进出门分设
- D、客用通道与服务通道交叉设置
正确答案:C -
第6题：
餐厅棉织品的卫生要求是台布一客一换。
正确答案:正确 -
第7题：
发现客人在房间内打架或争吵，怎么办？
正确答案: ①马上通知楼层主管或客房部办公室。
②不要自作聪明地擅自为客人解决问题。
③不要看热闹。
④把发生的情况写在工作表上。 -
第8题：
发现客人在房内争吵、打架，怎么办？
正确答案: 立即报告大堂副理和保安部；
将双方客人劝离现场；
密切注意事态发展；
做好交接记录；
在适当的时候检查客房，如发现设备或物品有损坏，应及时报大堂副理，向住客索赔。 -
第9题：
填空题由于酒店内前台、餐厅、娱乐等收银点的电脑系统联网，客人可以凭（）等有效证明并在规定的信用限额下在各收银点内以签单挂前台客帐的方式结帐。正确答案： 房卡解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述对于聚众打架斗殴的处理方法。正确答案： 1）即时劝阻打斗，劝散围观人群和收缴打斗用的凶器，如有打伤人或毁坏台、椅、器具等报告公安机关处理。
2）保持中立态度，尽量保护自己人身安全。
3）双方不听制止，事态继续发展，场面难以控制，应迅速报告公安机关，如有重伤者送医院抢救。
4）协助公安机关勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具，辨认为首分子。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题餐厅客人打架，以下处理不正确的是（）。A餐厅内部管理者能解决的尽量不要叫安全部出警，以免激化双方矛盾。
B能不报警的尽量在店内解决，必须酒店及双方客人的利益都要兼顾，要充分意识到：来的都是客，和气方能生财。
C公安人员未来之前，要协助安全部，稳住局面，保护好现场，敢于作证。
D发现客人要打架，马上报告派出所。
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
简述超时车的处理办法。
正确答案:询问超时原因，如有路政罚款单据或停车证明、服务区的停车、住宿单据可以正常通行，否则收取超时车辆的全程通行费。 -
第14题：
简述列车在长达隧道内运行时发生火情或火灾得应急处理办法。
正确答案: 长大隧道内发生火情或火灾时要做到（发生火灾后，隧道内的氧气会随大火燃烧迅速减少，烟雾不易排出，极易导致人员窒息死亡。
迅速判明列车所处位置，立即请求运转车长协助，由运转车长及时通知机车司机，使列车迅速停于安全地带。如来不及通知时，在安全地带使用紧急制动阀停车。
迅速集中和使用灭火器进行扑救。同时向两端车厢疏散旅客，关闭起火车厢两端端门。
列车到达安全地带停车后按照“四十字”火灾处理过程组织扑救。 -
第15题：
简述列控中心对客专轨道电路信号处理的过程。
正确答案:列控中心根据轨道空闲（占用）条件及信号开放条件等进行编码，通过通信盘转发编码数据。载频、低频编码条件通过CAND及CANE总线送至CPU1及CPU2，首先判断该条件是否有效。条件有效时，CPU1、CPU2对外部信号（经过模数转换器转换成数字信号）进行单独的运算，判决处理。当接收信号符合幅度、载频、低频要求时，就输出3kHz的方波，驱动安全与门电路。安全与门电路收到两路方波后，转换成直流电压驱动轨道继电器。如果接收器接收到的信号电压过低，则判为列车分路。 -
第16题：
由于酒店内前台、餐厅、娱乐等收银点的电脑系统联网，客人可以凭（）等有效证明并在规定的信用限额下在各收银点内以签单挂前台客帐的方式结帐。
正确答案:房卡 -
第17题：
《客运站车醉酒旅客处置办法》（客管函〔2017〕40号）：简述醉洒旅客的定义？
正确答案:醉洒旅客是指旅客身上有明显、强烈 的酒味，且旅客情绪激动、行为过激，对站车工作人员、其他旅客构成威胁或影响，对站车运输组织秩序产生明显干扰的旅客。 -
第18题：
客人在餐厅醉酒，服务员应怎样处理？
正确答案: （1）客人有喝醉酒的迹象时，服务员应礼貌的拒绝给客人再添加酒水；
（2）给客人递上毛巾，并介绍一些不含酒精的饮料，如咖啡、热茶、矿泉水等；
（3）如有呕吐，应及时处理污物，并提醒醉客的朋友给与关照；
（4）如有客人在餐厅醉酒闹事，应报告大堂副理和保安部可，以便及时处理。 -
第19题：
VIP客人在（）办理入住登记。
- A、总台
- B、客房内
- C、餐厅内
- D、商务中心
正确答案:B -
第20题：
一个餐厅为了取得较高的回客率和餐厅长期的成功，必须适当运用很多营销手段和管理技术。
正确答案:正确 -
第21题：
单选题负责核查账单，完成客人签字、结账服务，履行这些职责的人员是（）。A餐厅咨客
B餐厅服务员
C餐厅经理
D餐厅领班
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题《客运站车醉酒旅客处置办法》（客管函〔2017〕40号）：简述醉洒旅客的定义？正确答案： 醉洒旅客是指旅客身上有明显、强烈的酒味，且旅客情绪激动、行为过激，对站车工作人员、其他旅客构成威胁或影响，对站车运输组织秩序产生明显干扰的旅客。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述列车在长达隧道内运行时发生火情或火灾得应急处理办法。正确答案： 长大隧道内发生火情或火灾时要做到（发生火灾后，隧道内的氧气会随大火燃烧迅速减少，烟雾不易排出，极易导致人员窒息死亡。
迅速判明列车所处位置，立即请求运转车长协助，由运转车长及时通知机车司机，使列车迅速停于安全地带。如来不及通知时，在安全地带使用紧急制动阀停车。
迅速集中和使用灭火器进行扑救。同时向两端车厢疏散旅客，关闭起火车厢两端端门。
列车到达安全地带停车后按照“四十字”火灾处理过程组织扑救。解析： 暂无解析