鲜蛋在库房温度为6～4℃，相对湿度为90～95%的冰冷却柜内冷藏九个月的干耗率为（）%。A、14B、16C、17D、20

题目

鲜蛋在库房温度为6～4℃，相对湿度为90～95%的冰冷却柜内冷藏九个月的干耗率为（）%。

  • A、14
  • B、16
  • C、17
  • D、20
相似考题

1.鲜肉的适宜冷藏条件是A.温度-3℃，相对湿度60%～85%B.温度0～1℃，相对湿度95％～98%C.温度-2℃，相对湿度85%～88%D.温度-5℃，相对湿度90%～95%E.温度-1～1℃，相对湿度60％～85%

2.鲜肉的适宜冷藏条件A．温度-3℃，相对湿度60%～85%B．温度0～1℃，相对湿度95%～98%C．温度-2℃，相对湿度85%～88%D．温度-5℃，相对湿度90%～95%E．温度-1～1℃，相对湿度60%～85%

3.由于鲜蛋的冰点为－0.4℃,凝固点为60℃,鲜蛋的冷藏储存温度在4~10℃范围内,相对湿度为( )。A.60%～80%B.50%～70%C.40%～60%D.30%～50%

4.冷藏鲜蛋时的温度最低不可低于( )，否则鲜蛋会被冻坏。A、0℃B、-2℃C、-4℃D、-6℃

参考答案和解析
正确答案:A
更多“鲜蛋在库房温度为6～4℃，相对湿度为90～95%的冰冷却柜内冷藏”相关问题

  • 第1题：

    黄瓜的适宜冷藏条件为

    A．温度1℃，相对湿度60%～85%

    B．温度7～10℃，相对湿度90%～95%

    C．温度-2℃，相对湿度85%～88%

    D．温度-3℃，相对湿度90%～95%

    E．温度0℃，相对湿度85%～90%


    正确答案：B

  • 第2题：

    西红柿的适宜冷藏条件为A.温度1℃,相对湿度60%~85%B.温度7~10℃,相对湿度90%~95%

    西红柿的适宜冷藏条件为

    A.温度1℃，相对湿度60％～85％

    B.温度7～10℃，相对湿度90％～95％

    C.温度一2℃，相对湿度85％～88％

    D.温度一3℃，相对湿度90％～95％

    E.温度0C，相对湿度85％～90％


    正确答案：E
    略

  • 第3题：

    标准养护试件的养护环境条件是，在（ ）的标准养护室中养护。

    A.温度为18±3℃和相对湿度为85％以上
    B.温度为18±3℃和相对湿度为90％以上
    C.温度为20±3℃和相对湿度为85％以上
    D.温度为20±2℃和相对湿度为95％以上

    答案：D
    解析：
    2020版教材页码P108-P113
    标准养护的试件应在温度为20±2°C和相对湿度为95% 以上的潮湿空气中养护。采用标准养护的试件，在成型后应覆盖表面，防止水分蒸发，并在温度为20 ±5°C 、相对湿度为50% 以上的环境下至少放置一昼夜（但不得超过两昼夜） ，然后编号拆模，并立即移入标准养护室中养护。

  • 第4题：

    普通混凝土抗压试验试件的标准养护条件是（ ）。

    A.温度20±2℃，相对湿度为95％以上
    B.温度20±5℃，相对湿度为90％以上
    C.温度20±2℃，相对湿度为90％以上
    D.温度20±1℃，相对湿度为95％以上

    答案：A
    解析：
    2）混凝士轴心抗压强度在实际工程中，混凝士结构构件大部分是棱柱体或圆柱体。为了能更好地反映混凝土的实际抗压性能，在计算钢筋混凝士构件承载力时，常采用混凝士的轴心抗压强度作为设计依据。混凝土的轴心抗压强度是采用150mmX150mmX300mm的校柱体作为标准试件，在温度为20°C士5C环境中静置--昼夜至二昼夜后拆模，然后在标准温度条件（温度为20C士2C，相对混度为95%以_上）下养护28d至龄期，采用标准试验方法测得的抗压强度值。

  • 第5题：

    鲜蛋的冷却是将鲜蛋由常温状态下缓慢地降低到接近冷藏温度的降温过程。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    冷却物冷藏间的温度为（），相对湿度保持在85％～95％，它主要用于储存经过冷却的鲜蛋、水果和蔬菜等。


    正确答案:2～4℃

  • 第7题：

    新鲜蛋类冷藏时的最佳温度应控制在（）为宜。

    • A、20℃
    • B、25℃
    • C、0℃
    • D、-5℃

    正确答案:C

  • 第8题：

    冷藏库房的相对湿度应保持在什么区间之内（）。

    • A、20％-35％
    • B、75％-85％
    • C、85％-95％
    • D、60％-75％

    正确答案:B

  • 第9题：

    芹菜贮藏的适宜环境条件是温度是-1—0℃左右或-4℃，相对湿度为90—95%。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    单选题
    GB/T50081-2002规定，混凝土标准养护室环境条件为（）
    A

    温度：（20±3）℃，相对湿度：95％以上；

    B

    温度：（20±3）℃，相对湿度：90％以上；

    C

    温度：（20±2）℃，相对湿度：95％以上；

    D

    温度：（20±2）℃，相对湿度：90％以上。


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    冷却肉的贮藏条件温度保持在0℃左右，相对湿度为90%-92%，空气流速为（）

    正确答案： 0.5-1.5m/s
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    混凝土试件标准养护条件为（）
    A

    温度：25±2℃，相对湿度：95%

    B

    温度：20±2℃，相对湿度：95%

    C

    温度：20±2℃，相对湿度：90%

    D

    温度：25±2℃，相对湿度：90%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    黄瓜的适宜冷藏条件为

    A.温度1℃，相对湿度60％～85％

    B.温度7～10℃，相对湿度90％～95％

    C.温度一2℃，相对湿度85％～88％

    D.温度一3℃，相对湿度90％～95％

    E.温度0C，相对湿度85％～90％


    正确答案：B
    黄瓜的适宜冷藏条件温度7～10。c，相对湿度90％～95％；西红柿的适宜冷藏条件温度0℃，相对湿度85％～90％。

  • 第14题：

    鲜肉的适宜冷藏条件

    A.温度～3℃，相对湿度60％～85％

    B.温度0～1℃，相对湿度95％～98％

    C.温度一2℃，相对湿度85％～88％

    D.温度一5℃，相对湿度90％～95％

    E.温度一1～1℃，相对湿度60％～85％


    正确答案：E
    鲜肉的适宜冷藏条件温度一1～1。C，相对湿度60％～85％，鲜鱼的适宜冷藏条件温度0～1℃，相对湿度95％～98％。

  • 第15题：

    水泥试验,要求试验室温度为20℃2℃,相对湿度大于（ ）,湿气养护箱的温度为20℃1℃,相对湿度大于（ ）。

    A.60%；90%
    B.50%；90%
    C.60%；95%
    D.55%；95%

    答案：B
    解析：
    （JTGE30-2005）

  • 第16题：

    鲜蛋冷却时要求冷却间的相对湿度为（）。

    • A、40%～50%
    • B、50%～60%
    • C、65%～7%
    • D、75%～85%

    正确答案:D

  • 第17题：

    鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6～4℃的条件下冷藏九个月的干耗率（）%。

    • A、12
    • B、14
    • C、15
    • D、16

    正确答案:B

  • 第18题：

    混凝土试件标准养护条件为（）

    • A、温度：25±2℃，相对湿度：95%
    • B、温度：20±2℃，相对湿度：95%
    • C、温度：20±2℃，相对湿度：90%
    • D、温度：25±2℃，相对湿度：90%

    正确答案:B

  • 第19题：

    GB/T50081-2002规定，混凝土标准养护室环境条件为（）

    • A、温度：（20±3）℃，相对湿度：95％以上；
    • B、温度：（20±3）℃，相对湿度：90％以上；
    • C、温度：（20±2）℃，相对湿度：95％以上；
    • D、温度：（20±2）℃，相对湿度：90％以上。

    正确答案:C

  • 第20题：

    水泥标准稠度用水量试验，试验室温度为20℃±2℃，相对湿度不低于（），湿气养护箱的温度为20℃±1℃，相对湿度不低于（）。（）

    • A、60%；90%
    • B、50%；90%
    • C、60%；95%
    • D、55%；95%

    正确答案:B

  • 第21题：

    填空题
    冷却物冷藏间的温度为（），相对湿度保持在85％～95％，它主要用于储存经过冷却的鲜蛋、水果和蔬菜等。

    正确答案： 2～4℃
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    标准养护试件的养护环境条件是，在(  )的标准养护室中养护。
    A

    温度为18±3°C和相对湿度为85%以上

    B

    温度为18±3°C和相对湿度为90%以上

    C

    温度为20±3°C和相对湿度为85%以上

    D

    温度为20±2。C和相对湿度为95%以上


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    冷却肉的贮藏条件温度保持在0至1.5℃，相对湿度为85至90﹪，肉的中心温度0-4℃，空气流速为（）

    正确答案： 自然循环
    解析： 暂无解析

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