人体必需的营养物质包括（）.A、蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水

第1题：

第2题：

蛋白质不是人体生长发育所必需的营养物质。

正确答案:错误

第3题：

下列关于营养物质的叙述中，正确的是（）

• A、营养物质摄入过多时，一定使人发胖
• B、营养物质摄入过多时，一定排出
• C、营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多
• D、在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸

正确答案:D

第4题：

人体所必需的七大营养物质中，不参与代谢反应的是（）。

• A、蛋白质
• B、碳水化合物
• C、脂肪
• D、膳食纤维

正确答案:D

第5题：

人体所必需的七大营养物质中，单位产能最高的是（）。

• A、蛋白质
• B、碳水化合物
• C、脂肪
• D、膳食纤维

正确答案:C

第6题：

蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述正确的是（）。

• A、植物性食物含有齐全的必需氨基酸
• B、儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主
• C、三大营养物质是人体内主要能量来源和贮存物质
• D、胰岛素缺乏时，可能出现高血脂

正确答案:D

第7题：

水果和蔬菜中含有大量的人体所必需的（）、矿物质（及纤维素）等营养物质。

正确答案:维生素

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

维生素C（C6H8O6）是人体必需的营养物质，它属于（）

A单质

B氧化物

C有机物

D无机物

C
A、维生素C是由三种不同元素组成的化合物，故A错误； B、由两种元素组成的纯净物，其中一种是氧元素的物质就是氧化物，而维生素C中有三种元素，故B错误； C、维生素C是由C、H、O三种元素组成的有机物，故C正确； D、维生素C是由C、H、O三种元素组成的有机物，不属于无机物，故D错误； 故选：C．

第14题：

人体皮肤的主要成分为（），因此，每天饮食中必需保证该营养物质的摄入量才能美肤。

• A、脂肪
• B、钙质
• C、碳水化合物
• D、蛋白质

正确答案:D

第15题：

已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。下列各组元素中都是人体必需微量元素的是（）

• A、钙、磷、镁
• B、铜、钠、硫
• C、镉、汞、镁
• D、铁、锌、硒
• E、钒、碘、铅

正确答案:D

第16题：

人体毛发的主要成分为（），因此，每天饮食中必需保证该营养物质的摄入量才能美发。

• A、蛋白质
• B、钙质
• C、碳水化合物
• D、脂肪

正确答案:A

第17题：

蛋白质是人体必需的营养物质，它在消化道内被分解为（）

• A、脂肪酸
• B、葡萄糖
• C、氨基酸
• D、甘油

正确答案:C

第18题：

人体所需的六大类营养物质包括______、_____、______、______、_______和。

正确答案:蛋白质、 脂肪 、糖类 、无机元素、 维生素 、水

第19题：

人体必需的营养素包括（）、（）、（）、（）、（）和水。

正确答案:蛋白质；脂肪；碳水化合物；矿物质；维生素

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：